炸油条面发过了怎么办

2024-09-29 02:01:02

炸油条面发过了怎么办

炸油条面发过了可以采用无铝油条膨松剂或者加适量的碱水。加碱水。油条面发过了可以加适量的碱水揉搓均匀来补救，发面的时候一定要注意时间。酵母菌的活性会受到温度的影响，一般来说，在常温环境下，放在密封的容器...
包子面发过了怎么补救

包子面发过了可以放入一些食用碱，适量放，不要放太多，加入了食用碱之后蒸出来的食物就不会有酸味了。加食用碱的时候需要用温水冲开，然后放入发酵的面团中，揉搓一会儿，注意，食用碱也不要放太多，不然做出来的食...
怎样判定油条面发好没

看到面团发成原来的2倍大，用手拨开面团会发现有很多的孔洞，这就说明面发好了。发面窍门：醒面时间十度以下温水和面放泡沫箱醒面12小时。天气温度不同水温也要调整，15度左右用温水和面，放桌子上醒面12小时...
发面发过了怎么办

如果不慎将发面发过了，可以将发过的面团继续搓揉，然后加入面粉、水、小苏打粉继续搓揉，直至将面团搓揉的表面光滑为止。将面团放入容器内，再盖一层保鲜膜密封，在常温下等待发酵30分钟之后，面团的二次发酵就成...
酵母发面发过了怎么办

酵母发面发过了，可以将这些面当成老面，然后放入新的面团，继续发酵就可以。老面指的是发面时没有用完的面团，这样的面团经过继续发酵之后，就成为了老面。发面的时候，还是有一定的技巧的。一般来说，发面需要在一...
微信朋友圈评论怎么发gif动图

首先就得把表情添加到手机相册里。接下来回到微信，在“发现”下点击“表情”。在表情页面的右上角找到功能按钮。然后点击我收藏的表情。然后点击添加+，在相应的相册里添加动态表情。添加完毕，点击使用...
炸油条怎么炸的

主料：面粉500g。辅料：泡打粉少量、盐一勺半。准备好面粉、酵母、盐，酵母用温水浸透倒入面粉中拌成絮状，揉成面团。揉成面团尽量让面软一些，和完醒醒面。从面团上切下一小团面，抻长一些切成小段。面片上用手...
炸油条怎么炸

中筋面500克、精盐少许、食粉、发酵粉、臭粉各1/3茶匙，清水适量筋面与发酵粉和匀，在桌上开个窝，将精盐、食粉、臭粉、清水放在窝里合成软面团，把面团搓至起筋，用半干的湿布盖着。一刻钟过后，在揉搓三分钟...
油条怎么炸好吃

食材：面粉150g、植物油100g、砂糖50g、水100ml、酵母20g。将面粉放入白糖和酵母，加入水和成面团。将面团搓成条，两个捏在一起。最后再往锅中倒油，放入油条，炸至金黄即可，炸油条就做好了。...
怎么炸油条

将面粉（有泡打粉的加上泡打粉一起）和酵母放在一起，置于案板上，中间挖一个小坑，逐量加入清水，加一次就把中间的面粉和清水揉匀，然后再加水，一直到可以揉成一个光滑的面团，盖上锅盖或者盆子等容器进行发酵。发...
炸油条怎么做

中筋面粉中加小苏打粉、泡打粉和盐拌匀。在面粉中加牛奶和水拌匀。面团按压、堆叠，揉到不粘手为止。将面团拿保鲜膜盖住醒8小时以上。醒好的面团取出回温1小时。在案板上撒一些粉，然后取一条酵面放上，用面棍顺长...
怎么炸油条好吃

食材：面粉150g、植物油100g、砂糖50g、水100ml、酵母20g。将面粉放入白糖和酵母，加入水和成面团。将面团搓成条，两个捏在一起。锅中倒油，放入油条，炸至金黄即可。...
炸油条是怎么做

面+酵母+水+白糖活成面团，用盖子或薄膜盖好，防止面团表面变干。等到面团发到2倍大时，就可以操作了。在小碗里放2克碱面和一勺盐用一勺温水化开。手蘸着碱水一点点揉入面里。继续发酵至两倍大，这时面团是非常...
油条怎么炸

温水中加入酵母、盐和糖，搅拌至完全融化。面粉过筛，加入黑芝麻，加水搅拌成絮状，揉成光滑的面团。精制醒发至两倍大，将面团擀成薄片，切成长条，两条叠在一起用筷子按压中间。锅内倒入适量油，五成油温下入油条，...
过年炸油条怎么做

食材：高筋面粉200克、酵母5克、水170克、糖一勺、盐一勺、碱2克、食用油适量面+酵母+水+白糖活成面团，用盖子或薄膜盖好，防止面团表面变干。等到面团发到２倍大时，就可以操作了，以后的步骤都要轻...
在家怎么炸油条呀

普通面粉200克，盐2克、鸡蛋一个、酵母粉2克，无铝泡打粉2克、温水100毫升，食用油1汤匙。先把食材全部准备好，酵母粉加入温水里面搅拌均匀，把泡发粉和面粉搅拌均匀，备好1汤匙油和一个鸡蛋，鸡蛋挑个头...
空气炸锅怎么炸油条

原料：半成品油条、油。购买的半成品油条解冻，注意油条要充分解冻。用刷子薄薄的刷层油，其实不刷也可以，半成品油条本身也含油，刷上油外层更酥脆。空气炸锅200度预热5分钟，码入空气炸锅。200度炸6到10...
空气炸锅炸油条

主料：面包粉100克、全蛋液20克、水50克。辅料：耐高糖酵母2克、小苏打1克、糖5克。调料：玉米油6克、盐0.5克。取一个干净的大碗，将全部材料倒入。水可以换成等量牛奶。糖可以增加一点。揉合...
炸老油条怎么做

把油条切成小段，青红椒洗净切成菱状。准备一个小碗，放入5g的生粉，5ml的酱油，加入10ml的水调合成一碗水淀粉。热锅冷油，放入青红椒先爆炒。青红椒颜色转色后，放入切好的油条，边炒边放点小水，这...
空气炸锅如何炸油条

主料：半成品油条5根。辅料：油适量。半成品油条常温解冻用刷子薄薄的刷层油，半成品油条本身也含油，刷上油外层更酥脆。空气炸锅200度预热5分钟，码入空气炸锅。200度炸6到10分钟，中间注意翻动一次，确...