芥末鸡丝麻酱荞麦河捞面的做法

2024-10-01 01:48:43

芥末鸡丝麻酱荞麦河捞面的做法

食材：荞麦粉30，小麦粉（中筋面粉）70克，温水50克，食盐1/4茶匙，鸡胸肉80克，黄瓜1/2根，胡萝卜1/2根，生姜1片、花椒10粒，大蒜2瓣，老陈醋1汤匙，芝麻酱2汤匙，芥末适量，芝麻香油1汤匙...
麻酱鸡丝面的做法

用料：面条、鸡胸、黄瓜。麻酱放入少量老抽，生抽，醋，白糖，盐，白酒，胡椒粉用温水调开。鸡胸肉洗净加入姜片葱段大火蒸8分钟。将蒸好的鸡胸肉用刀背拍散后撕成鸡丝。黄瓜切丝。面条煮熟拌上麻酱和黄瓜丝鸡丝即...
荞麦鸡丝冷面的做法

煮锅中小半锅清水，放入泡发的昆布，萝卜，苹果块煮个一刻钟左右，加入味淋，生抽和适量食盐，撒上木鱼花关火盖盖子焖一会。将煮好的高汤捞出昆布等食材，放冰箱冷藏备用。荞麦面冷水下锅。煮至荞麦面无硬心。捞出投...
荞麦麻酱面的做法

食材用料：有机荞麦面240克、清江菜250克、红萝卜1/2条、豆芽菜120克、油少许；蔬菜洗净，清江菜栽小段，红萝卜切丝。锅中加水煮沸，依序将红萝卜、清江菜、豆芽菜、入水氽烫，捞起放凉备用。荞麦面稍清...
泰辣芥末籽鸡丝豆腐

准备食材：内酯豆腐1盒；黄瓜丝20克；洋葱丝20克；西红柿1个；鸡胸肉1/2块；蒜末1勺；柠檬汁3勺；白糖1勺；鱼露1勺；辣椒酱适量；辣椒仔辣椒汁几滴；芥末籽1勺。准备材料。洋葱切细丝放入冷开水里浸泡...
鸡丝麻酱凉面怎么做

食材：鸡胸肉、黄瓜、花生、香菜、面条、麻酱、花生酱、红腐乳、盐、葱姜蒜、黄酒、香油、红尖椒。鸡胸肉一块，洗净后用黄酒腌制10分钟左右。准备好黄瓜和香菜，洗净分别切成黄瓜丝和香菜碎。鸡胸肉冷水入锅，把腌...
鸡丝凉面的做法

面条300g、熟鸡丝100g、绿豆芽120g、油1汤匙（15ml）、香油1汤匙（15ml）、酱油2汤匙（30ml）、醋1汤匙（15ml）、白砂糖1茶匙（5g）、芝麻酱2汤匙（30ml）、黄瓜丝2汤匙（...
麻酱芥末凉粉怎么做

主要食材：土豆淀粉，水，麻酱。辅料：生抽、糖、黄瓜、香菜段、冰水。调料：醋、绿芥末、花椒油、盐。土豆粉加清水250ml，搅拌均匀。锅里加清水550ml,烧开，搅拌好土豆粉，从淀粉倒进去之后，就...
香菇油菜鸡丝面的做法

主料：高筋面粉50g、香菇100g、油菜100g、鸡肉80g。辅料：食盐适量、味精适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、水淀粉适量、调和油适量、胡椒粉适量、白糖适量、芝麻油适量。将水一点点加入面粉中，边加...
鸡丝三鲜汤面的做法

材料：挂面200克，干虾仁25克，羊肉50克，韭菜40克，料酒、葱姜汁各15克，酱油5克，精盐3克，味精2克，鸡汤700克，胡椒粉0.5克，芝麻油5克，植物油20克，湿淀粉2克。韭菜切成段。羊肉切成丝...
鸡丝面的汤怎么做

用烧鸡骨头熬制出的高汤，味道十分咸鲜浓郁，清鲜不油腻，加上烧鸡肉爽嫩不老柴，当做配菜看着肉更多，没有骨头刺口，吃得更畅爽。把烧鸡的肉与骨架分离剔开，骨架准备下锅炖汤，鸡肉撕成细丝。辣椒切丝，青菜择好焯...
麻酱凉面的做法

首先备料，面条，麻酱，黄瓜，食用盐，面条用开水煮熟，黄瓜切丝，麻酱和少量水搅拌，至稀释即可（类似图中这种比较稀的浆糊状），同时撒入适量盐保证口味。最后熟面条和调好的麻酱拌匀，盖上黄瓜丝即可。其中黄瓜丝...
麻酱面的做法

青瓜洗净后切丝，大葱切碎末。锅洗净，倒入小碗清水，烧开后加入盐、油，将洗净的豆芽烫过，捞起备用。酱油、芝麻酱、麻油、大蒜末、糖、醋、花椒粉放在碗内，用勺子拌匀成糊状。锅内放清水和盐，煮沸后，放面条煮熟...
家常鸡丝面的做法

用料：鸡半只、葱姜适量、八角半个、料酒2勺、酱油2勺、青菜几颗。鸡浸泡2个小时洗净血水，焯水后洗净。砂锅放水烧开加速鸡肉，加入八角葱姜，料酒。大火烧开，转小火煮50分钟。鸡肉撕成丝。把鸡汤加入盐煮开过...
鸡丝菜面怎么做

材料：鸡胸肉一小块、鸡毛菜一把、鸡蛋面饼一个、醋适量、老抽适量、盐适量。鸡胸肉放水里泡一版时间，去血水，洗净，然后切成长条，可以切的细一些，看个人喜好。鸡毛菜择好，洗净待用。锅里放水烧开，然后放入切好...
蘑菇鸡丝汤面怎么做

食材：细面条200克，蘑菇50克，鸡肉50克，姜末、精盐、味精、淀粉、花生油、鲜汤各适量。将蘑菇洗净，挤去水分，切成细丝再将鸡肉切成细丝，放入碗内，加少许淀粉浆好待用。将面条放入开水锅中煮熟，捞出过凉...
黑麻酱葱油拌面的做法

用料：蛋清拉面适量、葱花末适量、生抽，糖，鸡粉适量、黑芝麻酱适量、橄榄油适量。锅里倒油烧热。放入葱花煸香，然后调小火，加入生抽、糖、鸡粉混合均匀即可关火。蛋清拉面煮熟。捞起沥干水分放入炒锅翻拌均匀。加...
鸡丝卤面怎么做

准备材料：香菇、黄花、木耳、榛蘑各适量、鸡腿2只、鸡蛋2个、葱少许、老抽1汤匙、盐1汤匙、糖1茶匙、水淀粉1小碗、花椒少许、油少许。将香菇，黄花，木耳，榛蘑，用开水发好后，空干水，切成大小适合的长短。...
正宗鸡丝汤面的做法

正宗鸡丝汤面的做法：（1）先把鸡腿肉、鸡翅膀肉和鸡胸肉用筷子剔出来。因为鸡肉是熬过鸡汤的所以肉非常松散，基本上一碰就可以弄下来了。然后再用筷子随便捣一捣，就成丝了。（2）切白菜丝，切葱。把葱白和葱绿...
椒麻鸡丝凉面如何做

用料：面适量，黄瓜1根，鸡里脊150克，生抽4勺，醋2勺，花生一把，糖适量，麻油2勺，芝麻酱2勺。鸡肉煮熟，凉了手撕成丝。花生炒熟，黄瓜切丝。煮面。凉面别太烂。煮开了，揭开锅盖再滚一会，滚1，2分...