软糯月饼做法

2024-07-03 14:33:13

软糯月饼做法

枧水，是一种碱性的水溶液。把枧水倒入转化糖浆里，搅拌均匀。然后把花生油倒入混合均匀的糖浆里。最后把面粉和奶粉倒入揉成面团。把揉好的面团盖上保鲜膜静置2个小时。把蛋黄在植物油里浸泡20分钟，去除腥味。放...
软糯南瓜饼的做法

用料：南瓜600克、糯米粉适量、糖粉50克。首先南瓜去皮，然后放入蒸锅大火蒸20分钟左右，取出压成南瓜泥。然后加入适量的糯米粉。用刮刀拌匀。成这样一个面团。把面团分成每个30克的小挤，再压扁。不粘锅烧...
软糯的蒿子粑粑的做法

材料。蒿子200g左右，糯米粉300g左右，白糖适量。清洗干净，滤水备用。锅里烧开水，将蒿子汆烫后捞出过凉水，再挤干水分切碎，或是料理机打得更细碎。我喜欢有叶子纤维的感觉，一般就会用刀切碎，可以...
扣肉怎么做软糯

将梅干菜用凉水浸泡至软，如果用的不是干菜，只要多洗几遍洗净挤干就可以用了；选一块带皮的五花三层肉，用镊子夹去皮上残留的猪毛，洗净放入凉水锅中；开锅后撇去浮沫，然后放入葱段、拍破的姜块和几粒花椒，少许料...
牛腩如何做的软糯

材料：牛腩900克、番茄调料5大勺、糖1/2勺、姜3片、白萝卜、盐适量。牛腩切大块，凉水入锅煮至牛肉中的血沫析出后关火。锅中放适量油，加入番茄调料。充分炒出香味。放入焯过水的牛腩充分翻炒，使酱汁裹满牛...
如何做软糯水晶地瓜糕

准备食材：地瓜250克；糯米粉300克；面粉100克；白砂糖50克；黑芝麻10克。250克地瓜洗净去掉头尾，加水盖过地瓜一半即可，盖上锅盖蒸。蒸地瓜的时候开始揉面粉，糯米粉300克面粉100克。白砂糖...
软糯拉丝雪媚娘的做法

先准备玉米淀粉15g，淡奶油150g，牛奶85g、糖20g，黄油10g，奥利奥碎适量，糯米粉50g，以及适量草莓。先将糯米粉和玉米淀粉过筛，然后在里面加入少许白砂糖和牛奶，然后搅拌均匀，盖上保鲜膜后上...
软糯黄米做法

将面粉和水混均匀，烧开后加入适量糖，稍有甜味即可。面汤冷却后，一边加入酸奶一边搅拌。充分搅匀，即做成酸浆水。江米和黄米分别浸入酸浆，室温20℃发酵24小时以上。红枣去核，与葡萄干一起用清水泡软。容器中...
冰凉软糯荔枝酿紫薯的做法

用料：紫薯2个、面粉适量、糯米粉适量、荔枝适量、椰蓉适量。把紫薯削皮，切片放入蒸锅蒸熟。把蒸熟的紫薯拿出来压成泥状。紫薯泥里加入面粉和糯米粉拌匀，分成若干份。把分好的紫薯中间包上荔枝，放入蒸锅。蒸熟的...
香甜软糯的粽子做法

圆形糯米提前一晚上泡开，沥掉水分，新鲜的粽叶冲洗干净；一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起，绕一个圈；放上去一点糯米，然后放一颗蜜枣，上面盖上一点糯米；如果想包长一点形状的，先把两侧折向中间；上面的...
软糯可口的雪媚娘小点心做法步骤

糯米粉200克、牛奶360克、玉米淀粉50克、淡奶油适量，白糖20克，水果、黄油适量。将奶粉和白糖放入容器中，加入温水，搅拌均匀至无颗粒；加入已过筛的250g糯米粉和60g玉米淀粉，搅拌均匀。过筛2次...
煮红薯的做法

准备红薯芋头和白糖。红薯芋头切块。锅里油烧至六成热，下入红薯。炸制金黄熟透捞出。再倒入芋头。同样炸至金黄熟透捞出。锅留底油，加一小碗清水，倒入白糖煮开。倒入红薯芋头煮。煮制差不多收汁即可。熄火盛出。步...
南瓜馅饼做法

原料：南瓜，肉馅，小葱。适量面粉加发酵粉、水和成面团，饧发50分钟。肉末加姜末、盐、料酒、酱油、鸡蛋液顺着一个方向搅打上劲。南瓜切碎，香葱切葱花。放入肉馅中，加香油、鸡精拌匀。发酵面团分成若干等分，擀...
红薯粑粑的做法

先将红薯洗干净去皮备用，切成10毫米见方的小丁。盛入盆内放入面粉和精盐，加凉水50克搅拌均匀，在小锅里放一点底油加入薯丁面糊，小火煎至淡黄色，反个面，入小锅。记得用小勺加一点油，怕炸糊了，要注意手法。...
香甜软糯的宫廷糯枣做法图解

宫廷糯枣口感软糯黏甜,非常的好吃，是用糯米、芸豆、红枣制作而成。取200g糯米粉倒入盆里。加一大勺白糖。适量温水和面团。大枣切开去除枣核。把檽米面团塞进去。上锅蒸，大火烧开蒸十五分钟左右即可。...
地瓜包的做法

食材用料：普通面粉（也叫中筋面粉）400克、水210克、酵母4克、糖5克。馅料部分：地瓜200克、花生油30克、糖30克。首先先将水中放入酵母及糖，将其融化，混合均匀。将普通面粉倒入酵母水中。将其混合...
心太软的做法甜品

准备食材：红枣若干、糯米粉200克、白糖20克。红枣洗净浸泡半小时以上，泡软后用剪刀剪开红枣一半，取出核（注意不要剪断了）。糯米粉与白糖混合，加少量温水揉成团。糯米团分成均匀小份，揉成2公分长的小团。...
红豆糯米粉糕的做法蒸

准备食材：糯米粉；蜜豆。盆里倒入170ml的水，慢慢一点点加入糯米粉搅拌融合至无颗粒状态。加入红豆搅拌均匀。倒入已抹油的容器，放入已烧开水的锅里蒸25分钟。晾凉后的红豆糕切成条或片就ok了。切成条的红...
马铃薯怎么做才软

冷水煮土豆：在煮制土豆的时候，煮土豆是冷水好。冷水加醋放置：去皮或是切好的土豆如果不能马上食用，就需要放入冷水中再加一些醋，这样土豆才不会变黑。热水浸泡更易削皮：刚买的土豆不好削皮，可以先用热水浸泡一...
腌肉面卤的做法

面入淡盐沸水里煮熟，捞起，汤底用滤过杂质的卤汁加白胡椒，和高汤加热滚沸做成。把面挑入碗里，加入烫好的小油菜心，撒青蒜末。卤肉的方子在肉夹馍的菜谱里。卤肉在冰箱里定型了，切薄片铺上去，用汤的热度烫透。...