麻汁豆角的做法
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麻汁豆角的做法
食材：豆角600克，葱蒜适量，油盐适量。将豆角摘好清洗干净备用。切成四厘米左右的段。大蒜捣烂。再将小葱切段。热锅后熟油，放入葱花爆锅。放豆角翻炒均匀。加一小勺盐，放两匙麻汁。...
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麻汁豆角的家常做法
长豆角掐去两头，洗净。切成合适长度的段。开水焯熟（一定要焯熟哦！2分钟左右即可）。投凉，这样可以使豆角更脆。蒜瓣用蒜臼子敲烂成泥，加入醋，麻汁，盐，搅拌均匀。将豆角摆放在盘内，淋上麻汁即可。小窍门：豆...
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麻汁豆角的做法凉拌
原料：嫩豆角300克，精盐2克，醋15克，麻汁（即芝麻酱）30克。 长豆角掐去两头，洗净。 切成合适长度的段。 开水焯熟（一定要焯熟哦2分钟左右即可）。 投凉，这样可以使豆角更脆。 蒜瓣用蒜臼子敲烂成...
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麻汁豆角的家常做法
长豆角掐去两头，洗净。切成合适长度的段。开水焯熟（一定要焯熟哦！2分钟左右即可）。投凉，这样可以使豆角更脆。蒜瓣用蒜臼子敲烂成泥，加入醋，麻汁，盐，搅拌均匀。将豆角摆放在盘内，淋上麻汁即可。小窍门：豆...
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怎么做麻汁拌豆角
把豆角抽筋，折断，洗干净，在开水锅里焯熟，后用凉水浸泡，捞出控去水，放在调盘里。再把芝麻酱用冷开水调成糊状，把花椒油烧热，加入精盐、味精、姜末浇在豆角上，拌匀即可装盘。特点颜色翠绿，香味可口。...
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凉拌麻汁豆角如何做
食材：豆角400克、麻汁适量、蒜10瓣、味达美适量、盐适量、油适量、白糖少量、鸡粉适量、香油适量。选用新鲜的豆角，摘去顶花和柄冲洗干净。准备好蒜瓣，扒去外衣备用。锅中放入清水烧开，再放入豆角煮至4分钟...
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麻汁黄瓜的做法
黄瓜2只、麻汁（芝麻酱）2勺、大蒜5瓣、味极鲜酱油1勺、香醋2勺、葱油半勺、盐少许。做法：准备好两只新鲜的黄瓜备用。黄瓜洗干净，放案板上拍碎，切成小块备用。然后放入大碗中放入适量的蒜末。芝麻酱加入半勺...
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麻汁卷心菜的做法
食材用料：卷心菜或甘蓝 半棵，蒜瓣 六颗，麻汁或花生酱 两汤匙，盐 适量，味精 适量，味极鲜 适量，醋 适量，香油 适量。卷心菜洗净，手撕成块。蒜泥混合醋、味极鲜、麻汁、盐、味精，搅匀浇到卷心菜上。淋...
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麻汁蛋饼拌生菜的做法
用料：生菜、鸡蛋、麻酱、香油、食盐、生抽、白醋。取生菜洗净切段。取麻酱、放香油、大米生抽、放食盐、大米蒜末搅拌均匀。取鸡蛋打碗里搅散。锅烧热，倒入蛋液。煎成蛋饼。切宽条。跟生菜放一起。放麻汁拌匀即可。...
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麻汁凉面的做法
食材明细：鲜面条500g、芝麻酱适量、黄瓜1根、香椿适量、大蒜适量、盐适量、酱油适量、凉白开水适量、辣椒油适量。芝麻酱两勺加盐，味极鲜酱油，凉白开水搅匀。分多次少加凉白开水搅拌成糊状，不要太稀。黄瓜切...
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麻汁焖子怎么做
材料：地瓜凉粉一斤，蒜瓣适量，黄瓜一根，糖少许，温水适量，米醋少许，味极鲜酱油适量，盐少许，芝麻酱适量，食用油适量，自制虾油少许。地瓜凉粉洗净切成一厘米见方的块，用平底锅或者电饼铛煎。电饭锅内胆擦干水...
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麻汁酱拌面的做法
材料：碱面180克、大葱叶1把、蒸鱼鼓油1茶匙、蒜掰5粒、生抽2茶匙、砂糖2克、盐3克、鸡汤半碗、香油几滴、玉米油半勺、鸡精适量。 准备大蒜，葱叶，碱面。葱叶清洗干净切段，大蒜去皮拍碎。麻汁酱用鸡汤打...
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麻汁红糖馒头的做法和配方比例
主料：面包小麦粉500克、清水520克、糕点小麦粉500克、酵母10克、玉米油15克、红糖150克。辅料：芝麻酱适量、松子适量、枸杞适量。做法：（1）备好红糖、枸杞、芝麻酱，烤过的松子，小麦粉。（2）...
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麻汁的营养价值及功效
营养价值（1）芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值。（2）芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处(不要与菠菜等蔬菜共食，否则与蔬...
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麻汁酱怎么调好吃
香油适量，胡椒粉适量，盐适量，白糖适量，虾酱适量，耗油适量，酒花油适量，豆腐乳适量，芝麻油适量，花生酱适量。首先先把芝麻酱花生酱还有豆腐乳韭花酱要搅拌在一起，并且所有搅拌均匀备用。然后烧开热水，放上以...
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怎样用绞肉机自己做麻汁
将芝麻用水洗干净后微火炒黄，炒出香味，晾干后待用。将花生米炒熟，凉后去脂皮，搓碎与芝麻拌匀。待晾凉后用水磨或多功能绞肉机绞成酱状即可。注意事项：芝麻、花生的比例为1：1.5；盛芝麻酱的容器要干净、干燥...
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酸豆角炒豆角的做法
主料：酸豆角300克。辅料：油少许、糖少许。酸豆角自己腌製的干净卫生，洗一下下沥水份。热锅放酸豆角下去把水份炒干。炒干水份后放少许油，糖翻炒均勻放少许蒜蓉即可上碟。喜欢吃肉的加点肉末炒另一番味道。...
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鸭黄豆角做法
食材;扁豆角250g、咸鸭蛋3-4枚、黄油15g、盐适量、玉米淀粉适量。把咸鸭蛋的蛋黄用勺子取出来，然后把蛋黄捣碎。扁豆角洗净后，去掉两端，切段后，切长条。起锅烧水，倒入油、盐，放入扁豆角焯水，扁豆角...
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豆角鸡蛋的做法
豆角洗净切小段,蒜粒拍扁,鸡蛋打进碗里,加1/2茶匙盐和生抽,混合打散备用。锅里放油烧至微热,倒入鸡蛋大约10秒钟,看见鸡蛋变色稍微凝固时,切小块盛起备用。锅里放油烧热,放入蒜块爆香。倒入豆角粒炒至变...
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炒豆角的做法
主料：250克嫩豆角，鸡蛋一个。辅料：青红椒米20克，香菜末少许，蒜泥10克，红油15克，淀粉、面粉各30克。豆角切成6厘米长的段，放入加有精盐的沸水锅里，氽至断生即捞出；面粉、淀粉放入碗内拌匀，磕入...