鸡怎么炒好吃家常做法
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怎么炒鸡好吃
食材:料酒适量、盐适量、鸡腿4只、糖少许、大蒜大半头、中等大小洋葱半只、葱3-5根、花椒7-10粒、食用油5瓷勺、生抽适量、白胡椒粉少许、干辣椒2只、薄皮青椒4只。鸡腿切块,提前用料酒,盐,少许糖腌制...
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鸡怎么炒好吃家常做法
仔鸡切条,生姜去皮切丝,芹菜去叶根切段,鲜木耳洗净切条,红椒切条。鸡加盐、味精、湿生粉抓匀,烧锅下油,放入鸡条炒至八分熟,倒出待用。烧锅下油,放入姜丝、芹菜、红椒条、鲜木耳炒片刻。加入鸡条,放入盐、味...
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怎么炒鸡好吃家常做法
主料:鸡肉300g。配料:油适量、盐适量、姜适量、葱适量、生抽适量、老抽适量、糖适量。把鸡洗干净斩件,姜切片,葱切段。把葱头,姜爆香。把鸡倒入翻炒。炒到变色,加入生抽,老抽,糖翻炒。加点盐,改成中火,...
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家常炒鸡的做法
鸡买回来之后先去了鸡头和鸡屁股,还有鸡脖子上的淋巴结,把鸡毛清除干净,然后再用盐把鸡的全身搓一遍,这样可以去掉鸡身上的腥味儿。然后再将鸡剁成小块,清洗干净,放到盆里备用。在锅里加入水,然后把水烧成温水...
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口蘑炒鸡的家常做法
材料:鸡腿,口蘑,冰糖,姜蒜,豆瓣酱,老抽,香葱,花椒,青椒,干辣椒,花椒油。放入底油,加入冰糖炒制糖色。加入鸡腿块翻炒上色,加入花椒,干辣椒,姜蒜爆香继续翻炒。然后加入豆瓣酱再继续翻炒,加入适量老抽...
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菠萝炒鸡做法
材料:土鸡一只、菠萝一个、蒜头3-4瓣、酱油、盐、白糖少许、白酒、花生油、鸡精、油。把买回来的土鸡洗净斩成小块(内脏什么的都不要哦),菠萝去皮洗净切小块,蒜头去皮拍扁。锅烧热倒入一点点花生油,把切好的...
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家常鸡的做法
草鸡剁成大块,买来时就剁好了,葱姜洗净,姜切片。葱切段。鸡块放水里泡几分钟,换几次水,去除血水。鸡块沥干水,放姜片 葱段 生抽 料酒 蚝油拌匀腌制至少半小时。热锅放油,放入花椒炸锅,捞出不用。下姜片,...
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鸡怎么炒好吃又简单
食材:鸡腿两到三个,生姜,大葱,大蒜,红干椒,大料各适量。首先切一些配料,红干椒几个切成段,大蒜几粒拍扁,生姜一小块切成姜片,大葱一段切成马蹄片,一起放入料碗中。鸡腿洗净后斩成小块,放在水盆中备用炒锅...
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胡须鸡怎么炒好吃又简单
将胡须鸡剥去皮,去干净内脏和血浆洗净;剁成鸡块,用开水焯烫一下,用清水清洗一遍装盘;放葱、姜块、酱油煨制10分钟;准备一小碗,加入玉米淀粉、白糖和水勾兑芡汁;炒锅烧热加油,倒入鸡块和胡萝卜,炒到鸡块无...
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鸡爪子的做法家常做法
凉拌凤爪,食材:鸡爪、红辣椒、泡椒、火麻油、姜、蒜、醋、盐、白糖,将材料准备好,清洗干、切好。将准备好的凤爪、清洗干净,放入锅中煮熟。凤爪煮熟后,盛出,用水洗洗一下。拌均匀后再倒入两到三滴火麻油即可。...
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椰子鸡的家常做法
原料:椰子一个,子鸡(嫩鸡)一只,料酒、酱油、盐、糖、姜适量。制作步骤:(1)椰子顶部锯下直径8厘米左右的一圆盖,倒出椰汁。(2)子鸡切成1.5厘米大小的块,放入空的椰子内。加入适量的料酒、酱油、盐、...
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鸡怎么炖好吃家常做法
材料:母鸡1只,葱2根,辣椒2个,蒜2片。准备一只鸡,洗干净,切块。把母鸡切成小块,把鸡腿整留下来,用刀划几道口子,这样比较容易入味。油下锅,把蒜,大蒜放下去炒香。切好的鸡事先水里煮一下,去一下血水,...
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怎么做麻辣炒鸡才好吃
准备材料:鸡500克、食盐少许、姜10克、蒜2瓣、花椒3克、干辣椒30克、料酒5毫升、生抽10毫升、老抽3毫升、香油5毫升、淀粉1克、白糖5克、白芝麻1把、植物油适量。老姜和大蒜切片,干辣椒用剪刀剪成...
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香菇鸡肉酱怎么做好吃
食材:干香菇10朵、鸡胸脯肉1块、大葱1根、姜1块、甜面酱3勺、豆瓣酱3勺、黑胡椒粉适量、食盐适量、食用油适量、五香粉适量。香菇提前泡发洗净切丁,鸡肉剁成末,葱切葱花,姜切末备用。起锅热油,放入香菇姜...
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菠菜鸡肉丸的家常做法窍门
鸡胸肉洗净,去筋膜,切成丁,加鸡蛋、盐。菠菜去根,洗净,放入开水中焯下,捞出,过凉水,捞出,沥干水分。把鸡肉放入搅拌机中搅打成鸡蓉。把菠菜切成段,也放入搅拌机中搅碎,倒入鸡蓉中,加入淀粉,搅拌均匀。锅...
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鸡怎么做好吃家常做法
所需食材:松蘑100克、三黄仔鸡1只、葱姜片15克、八角1个、桂皮1小块、黄酒1勺、生抽2勺、盐适量、鸡精少许、油1勺。 松蘑冲洗后,提前浸泡半天,待泡软后搓洗换水数遍,直至洗净泥沙。 仔鸡切块,冲洗...
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奥尔良鸡怎么炒好吃又简单
鸡腿改刀剁成小块,洋葱头与辣椒洗净撕成片状备用。锅中加入约1汤勺山茶油,加入切好的鸡腿,小火煎到两面变色。然后加入奥尔良腌料翻炒上色。然后加入400ML的清水,大火烧开转中小火烧到汤汁浓稠。然后倒入洋...
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青阳炒鸡的正宗做法
食材。新鲜的鸡1只、花椒适量、大料3块、姜片3片、干辣椒6片、料酒适量、蚝油适量、清水适量、盐2勺、生抽适量、鸡精2勺、老抽适量、十三香2勺。步骤:(1)将鸡清洗干净,去除内脏,用刀剁成小块。(2)锅...
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炖鸡怎么做好吃
鸡肉剁块洗净备用。锅烧热后,放少量花生油,再放入姜和花椒爆香。放入鸡块翻炒,加盖。鸡肉炒出的水炒干后,加入少量老抽、料酒和葱段、蒜瓣,翻炒几下后加入开水,水量要没过鸡肉。加盖炖,炖的锅中只剩一半水时加...
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半只鸡怎么做好吃手撕鸡
制作步骤:1.把半只鸡处理干净2.用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中3.在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食盐搅匀4.把鸡放入保鲜袋,倒入调味汁5.把袋子口扎紧,360.转动,让调味汁均匀的裹在鸡上,放...