秋葵炒蛋最好怎么做(好吃的青椒秋葵炒蛋的别样做法)

秋葵炒蛋最好怎么做(好吃的青椒秋葵炒蛋的别样做法)(1)

家常的秋葵炒蛋,非常好吃,秋葵也很有营养

By Majicjing

用料

  • 秋葵 250克
  • 鸭蛋 3个
  • 杭椒 2个
  • 葱 2根
  • 生抽 半勺
  • 盐 少量
  • 食用油 适量
  • 味精 少量

做法步骤

秋葵炒蛋最好怎么做(好吃的青椒秋葵炒蛋的别样做法)(2)

1、秋葵洗干净,然后切成小段

秋葵炒蛋最好怎么做(好吃的青椒秋葵炒蛋的别样做法)(3)

2、准备三个鸭蛋(鸡蛋更好,家里鸭蛋多所以用的鸭蛋),碗中放入适量杭椒和小葱,打散

秋葵炒蛋最好怎么做(好吃的青椒秋葵炒蛋的别样做法)(4)

3、锅里面放油,然后放入蛋,炒至8成熟,放入秋葵,在放入杭椒,翻炒大概2分钟,放入适量盐,一点生抽,再放一点味精

秋葵炒蛋最好怎么做(好吃的青椒秋葵炒蛋的别样做法)(5)

4、秋葵炒蛋就好啦,非常好吃呢

小贴士

没啥技巧,简单好做又有营养

秋葵的营养功效

1.强肾补虚

具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品,老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。

2.咖啡替代品

种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。

3.护胃养胃

具有帮助消化,治疗胃炎和胃溃疡,保护皮肤和胃黏膜,防止便秘等保健作用,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

3.入药

黄秋葵的花、种子、根均可入药,对恶疮、痈疖有疗效。

秋葵的饮食禁忌

秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

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