怎样炖鸡腿又香又好吃

2024-07-04 08:55:31
  • 怎样炖鸡腿又香又好吃

    食材准备:鸡腿3只;生姜1片;葱段;淡味酱油2汤匙;老陈醋1汤匙;食盐。 鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉; 汤锅内放入适量的清水,放入焯好的鸡腿。 放入生姜片和葱段,倒入2汤匙酱油。...

  • 鸡腿怎么烧好吃又香又嫩

    两只鸡腿洗净去骨,加盐、糖、黑胡椒粉、生抽、老抽抓匀,腌制3-4小时。料酒、生抽、老抽、糖、黑胡椒粉,加清水调成一碗黑椒汁备用。洋葱切小粒,锅中热油,爆香洋葱粒。将鸡腿皮朝下放入,煎至金黄,翻面继续煎...

  • 怎样炖鸡块又香又好吃

    材料:鸡肉一只、油3勺、盐一勺、姜一块、花椒若干、葱、姜适量、料酒一勺。将鸡切成小块,放盐和料酒腌片刻。鸡块放入油锅中炸,至外表变干成深黄色后,捞起待用。锅里油烧热, 倒入姜蒜炒出香味。倒入炸好的鸡块...

  • 怎样炸鸡腿又香又脆

    将鸡腿洗净,完全沥干待用。把鸡腿肉厚的部分用刀划几刀,使鸡肉能更好的入味。将处理好的鸡腿用盐、味精、酱油、辣椒粉、花椒粉等腌制。正常腌制2-3小时左右。将腌制了的鸡腿沥干,但保证表面湿润。将鸡腿裹上一...

  • 羊排炖萝卜怎么做好吃

    食材:羊排300g、白萝卜500g、枸杞2g、大葱20g、姜20g、花椒10粒、料酒10g、白胡椒粉2g、盐3g首先要准备好制作这道萝卜炖羊排需要用到的所有食材:先将羊排斩成小段用清水浸泡2个小时,泡...

  • 怎么做炸鸡腿才又香又脆

    将买回来的鸡肉洗干净,沥干水放好;使用酱油,盐,糖等酱料将鸡腿腌制一晚,这样做的目的是为了让鸡腿更加入味;腌好之后的鸡腿蘸上面包糠,放到油锅里面炸熟。另外,可依个人喜好调整油炸酥脆程度,但一定要炸熟,...

  • 怎样蒸米饭又香又好吃

    洗米不超过3次,超过3次会使大米的营养流失,减少米饭的香味。把米放在冷水里浸泡半小时,让米粒充分吸收水分,使米饭粒粒饱满。蒸米饭时,米和水的比例为1:1.2。可以在蒸米饭时加入少量精盐或熟花生油,可以...

  • 怎样蒸米饭又香又好吃窍门

    用热水蒸米饭。用热水蒸出来的米饭口感更佳松软可口。添醋。在刚蒸熟后的米饭中加入适量的白醋,可以使米饭颗粒分明,香软好吃。添香油。在米饭中加入适量的香油,可以使米饭看起来更有光泽,口感更佳。...

  • 炸大虾怎样炸又脆又香又好吃

    买回的大虾清洗干净,沥干水。 然后去壳,去虾线,虾线就是虾的肠子,一定要去掉,肠子里面有很多的细菌。 把虾肉洗干净,沥干水后放一点盐腌制一个小时。 准备一个鸡蛋,打散备用,把面包糠放盘子里准备好。 锅...

  • 鸡腿怎么炸

    首先,将买回来的鸡肉洗干净,沥干水放好。第二步,使用酱料将鸡腿腌制一晚,这样做的目的是为了让鸡腿更加入味。第三步,腌好之后的鸡腿蘸上面包糠,放到油锅里面炸熟,又香又脆的鸡腿就炸好了。做法是非常简单的,...

  • 菲力牛排怎样煎才又嫩又香又好吃

    TENDERLOIN(嫩牛柳,牛里脊),又叫FILLET(菲力),是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘,因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后...

  • 怎样卤肉又香又好吃

    食材:鸡、鸭、猪、牛、羊等 适量。先熬好高汤备用,用老母鸡、鸡骨、鸽子、猪骨、瑶柱、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、生姜等为主要材料熬制成的清汤。卤料,主要有八角,桂皮,花椒,甘松,小茴香,白寇,肉寇,砂仁,...

  • 大鸡腿怎么烧

    鸡腿,姜,姜,蒜,花椒,大料,食用油,盐,酱油,白糖。准备新鲜的大鸡腿,再准备葱、姜、蒜、花椒、大料。锅中放入清水,烧开,将鸡腿用刀划几道口子,放入开水中焯一下,去掉浮沫和血水后,捞出控干。炒锅中放入...

  • 怎样卤鸡爪又香又好吃

    食材:新鲜鸡爪、八角、桂皮、香叶、生姜、精盐、老抽、莨姜。鸡爪清洗干净,去爪尖。把鸡爪放入清水锅里,水开后煮5分钟离火捞出鸡爪,等鸡爪凉后用清水冲洗。砂锅里放入佐料。把鸡爪码放好后,倒入清水,以没过鸡...

  • 酥肉怎样炸又香又酥

    用料:猪肥瘦肉500g,鸡蛋2个,花椒面适量,红薯粉适量,面粉适量,啤酒适量,料酒适量,盐适量。首先将买回来的猪肉清洗干净,切成条状吃起来比较方便拿,猪肉的选择方面,最好的是臀尖肉,肥瘦相宜,也可以选...

  • 怎么快速做板栗

    板栗要洗净,同样用刀在平坦的一面划一道口子。板栗切好以后倒进碗里。然后再倒入一大勺植物油,搅拌栗子直到它的每个面都沾上植物油。烤盘上铺上锡纸,准备装盘。烤箱预热成200度的时候就可以进箱了。在这期间调...

  • 猪皮怎样做才好吃

    将猪皮洗干净,刮干净上面的毛,然后煮开水,放在锅里过一遍水,捞起。将猪皮切成一块一块,采用卤猪皮的方式。考虑到猪皮本身比较有韧性,比较难嚼,所以,在卤之前,需要先用高压锅压20分钟到半个小时,这样猪皮...

  • 怎样腌萝卜干好吃又脆

    首先就是把萝卜清洗干净之后,然后切成长条,自然风干一周直到变软。接着就是把变软后的萝卜条给放到一个干净的容器中,然后在里面加入适量的盐,搅拌均匀密封起来放置阴凉处三,等到这个萝卜条出水之后,就控干里面...

  • 怎么炖排骨又香又烂

    主料:排骨500g。配料:玉米1根、胡萝卜1根、豆角100g、姜1小块、桂皮1根、八角2个、花椒20粒。调料:黄豆酱3大勺(45ml)、白糖15g、盐少许玉米切成段,胡萝卜切成滚刀块,豆角剔除筋后掰成...

  • 怎样烙油饼好吃又有多层

    面粉500克,麻油100克,水250g,油适量。面粉加开水250克揉合揉透后,摊开冷却,然后搓成长条,揿扁,擀成长方形薄皮坯子。在皮子上抹些麻油后卷起来,切成小坯子,再将小坯子揿扁,擀成圆饼待用。平锅...

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