香菇清洗窍门
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香菇清洗窍门
首先将买回来的香菇倒入盆中并加入适量的清水。 然后往盆中加入适量的小苏打，必须使用可食用的小苏打才行，这一点大家必须注意。 接着往盆中加入适量的食用盐，浸泡香菇一个小时左右。 然后把浸泡好的香菇剪去菇...
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干香菇清洗的小窍门
在清水里先放入少许碱和盐。把香菇放进去在水里搅拌一会浸泡20分钟左右。食用碱吸附能力很强的，盐也有消毒的效果，浸泡好后就进行清洗。清洗的时候不要用冷水，最好用热水清洗，这样香菇会处理的很干净的。...
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香菇家庭做法窍门
香菇鸡粥材料：鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、香油少量、小葱适量做法：（1）香菇泡软切小粒。（2）鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。（3）砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转...
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蒸香菇鸡做法窍门
将鸡胸肉切片后，腌制半小时以上或整夜。将新鲜的香菇切成薄片，然后铺在盘子上。切碎大蒜，加少许油，炸至略呈金褐色，熄火备用。将腌制的肉撒在蘑菇上，然后将切好的大蒜撒在肉上。接着放上小辣椒粒放入蒸锅里把肉...
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炸香菇肉丸的做法窍门
猪肉适量，蘑菇适量，盐适量，酱油适量，胡椒适量，生粉适量，油适量。先把猪肉和香菇剁碎，再混在一起剁碎搅拌。往肉里放盐、酱油、油，再搅拌均匀。再往肉里放一个鸡蛋，鸡蛋量按照自己的肉量适当添加，再加入生粉...
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紫甘蓝炒香菇窍门
主料：紫甘蓝150g、香菇150g、食盐适量、调和油适量、蒜苔适量。紫甘蓝洗净切丝。香菇洗净切丝。水开后，焯一下香菇。水开后，焯一下紫甘蓝。油热后，放入青蒜翻炒。加热香菇翻炒。香菇变软后，放入紫甘蓝翻...
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香菇糯米鸡做法窍门
材料：糯米、干香菇、鸡肉、生抽、生姜、料酒。生姜切末，鸡肉切小块，鸡皮可单独切出备用。泡好的香菇切好备用（香菇清洗干净泡发，香菇水留下）。热锅烧油，下入生姜炒香，接着再入鸡皮炒到鸡皮不油腻。紧接着倒入...
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香菇如何清洗
清水浸泡10-15分钟，让香菇吸收水分。原本干巴状态下的香菇，它伞部底下的褶皱经过水的浸泡以后，会慢慢打开，变得不那么紧凑，这样一来，褶皱部分打开了更方便接下来的清洗。在清水清洗一遍以后，往水中加入2...
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香菇怎么清洗
先把香菇倒进盆里面，然后在里面加入一些温水，用流水先把它冲洗一下。将它的一些灰尘等脏东西冲洗掉，然后我们再把香菇的黑根给剪掉，香菇的根上面有非常多的泥土附着，比较难清洗。而且也比较硬，吃起来口感不好，...
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如何清洗香菇
首先将买回来的香菇倒入盆中并加入适量的清水，然后往盆中加入适量的小苏打。接着往盆中加入适量的食用盐，浸泡香菇一个小时左右，然后把浸泡好的香菇剪去菇脚，接着往容器当中加入适量的玉米淀粉。然后用手把玉米淀...
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油焖香菇的做法窍门
食材：香菇250克、冰糖15克、八角2枚、桂皮1克、葱段30克、姜片5克、鸡粉2克、酱油10克、蚝油15克、香油3克。锅中放适量油下入冰糖炒糖色。冰糖融化后待颜色微黄时下入葱段、姜片、八角和桂皮煸炒。...
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做香菇蒸鸡窍门
首先需要准备以下食材：土鸡半只，香菇25克，胡椒粉2茶匙，葱花适量，生姜片10片，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，食盐1茶匙，蚝油1汤匙。香菇提前用冷水泡发，然后清洗干净，再切成薄片备用，将土鸡清洗干净之后，...
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香菇竹荪炖鸭汤的做法窍门
食材：竹荪342克、姜245克、鸭腿57克、香葱61克、红枣25克、胡萝卜85克、香菇52克、玉米75克。冷水下锅，加入料酒，姜片2片，水开捞出清洗干净。鸭腿洗净放入砂锅，大火烧至微沸后就盖上盖子转小...
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煎香菇窍门
香菇7朵、色拉油适量、烤肉酱适量。做法：香菇洗净沥净水，用刀先将香菇蒂去掉，然后在香菇表面打花刀。打花刀的目的一个是菜品造型美观，一个是易于香菇的入味。切下来的香菇蒂和碎块，可以用来炒饭或者炒青菜。取...
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鲜香菇如何清洗
鲜香菇的清洗方法和步骤：清水浸泡10-15分钟，让香菇吸收水分。盆里放清水，放入香菇，先让它浸泡10-15分钟，让香菇先慢慢吸收了水分，原本干巴状态下的香菇，它伞部底下的褶皱经过水的浸泡以后，会慢慢打...
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萝卜香菇汤的功效窍门
食材：白萝卜500克，水发香菇50克，豌豆苗25克，料酒、精盐、味精、豆芽、汤各适量。萝卜洗净，切成细丝，下沸水锅中焯至八成熟，捞入碗内。豌豆苗去杂质洗净，下沸水锅内稍焯捞出。水发香菇去杂质洗净，切成...
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干香菇怎么清洗干净
首先在清水里先放入少许碱和盐；把香菇放进去在水里搅拌一会浸泡20分钟左右；食用碱吸附能力很强的，盐也有消毒的效果，浸泡好后就进行清洗；清洗的时候不要用冷水，最好用热水清洗，这样香菇会处理的很干净的。...
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清洗鲜香菇的正确方法
先轻拍香菇，把菌伞绉褶里的泥沙拍掉。用流动的清水快速冲洗掉泥土、脏污，也可以用沾湿的厨房纸巾把表面的灰尘擦掉。清洗干净的香菇沥干水份，再用干燥的厨房纸巾擦干。要烹煮之前再清洗香菇，菇类一经过清洗就必须...
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煮香菇鸡汤窍门
土鸡一只、干香菇一小把、姜片3片、香葱2根、红枣5颗、盐适量。做法：买回来的土鸡清洗干净，去除内脏，卸成大块。洗净的鸡块开水中焯2-3分钟，清洗干净，放入砂锅，加入足够的清水。放入姜片、红枣、香菇（提...
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香菇焖饭做法窍门
材料:草菇20克，新鲜香菇20克，平菇20克，洋菇20克，洋葱（小型1/4颗），大蒜2瓣，熟白米饭1碗。 调味料：盐1/8小匙，蚝油1小匙，鸡精1/4小匙，高汤或清水150ml，沙拉油1/2大匙，黑胡...