酥炸猪肉韭黄卷怎么做
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酥炸猪肉韭黄卷怎么做
猪肉(肥瘦)250克,韭黄200克，鸡蛋120克,淀粉(豌豆)15克,姜10克,大蒜（白皮）10克,白砂糖5克,植物油40克,酱油5克。猪肉放冰箱急冻，取出切成薄片，放腌料（酱油、植物油10克、白糖5...
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酥炸猪肉柳如何做
主料：猪里脊肉一块、鸡蛋两个、面粉一小碗、淀粉三小勺、黑胡椒、食盐、炸粉匀量添加，面包糠一袋。把猪里脊洗净，切成条，加入鸡蛋面粉和少量水搅匀让蛋液都挂在肉上，再加入黑胡椒和各种调味料，腌制半个小时以后...
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韭黄花甲汤怎么做才鲜
花甲洗干净备用。瘦肉猪肝切片用盐、料酒、花生油、姜丝腌制5分钟备用。姜切丝备用，韭黄切段备用。锅里注入适量的水，洗干净的花甲加入锅里烧开，待花甲壳打开捞起。锅里重新注入水烧开，花甲跟猪肝瘦肉加入滚两分...
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韭黄猪肉饺子怎样做
新鲜的韭黄洗净，切成小段，越细越好。肉馅加入适量盐、糖、料酒、姜末。同一方向搅拌均匀，搅拌时稍微加入一点水，打出的肉馅更软香。肉馅打均匀后加入切好的韭黄，同时倒入适量香油，搅拌均匀，这样饺子馅就好了。...
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怎么做鸡蛋猪肉卷
食材：马蹄适量，食用盐、料酒、生姜末、大葱碎、生抽各适量，鸡蛋2个、猪肉500g。先把肉馅里加上适量食用盐、料酒、生姜末、大葱碎、生抽、马蒂末。再加上一个鸡蛋，顺时针搅拌均匀。再准备适量鸡蛋液，加上少...
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猪肉卷的做法
食材：片五花肉180克、圣女果几片五花肉对应几、黑胡椒适量、生粉适量、盐适量、食用油适量、生抽2大勺、味淋2大勺、白糖1小勺。 把五花肉片摊开，在一面撒上适量黑胡椒和盐。 再撒一层薄薄的生粉。 把圣女...
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海带猪肉卷的做法
五花肉切成4cm左右宽长条。放入加了葱姜的水中焯一下。捞出备用。海带洗干净，我这个海带是新鲜的，很咸，泡掉盐味，洗干净就好。海带比较宽，卷起来对半切成2条，然后用海带吧整条的五花肉卷起来，尽量卷的紧紧...
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猪肉焖白菜卷怎么做
材料:猪肉馅750克，牛肉馅500克，圆白菜2000克，米饭400克，葱头150克，芹菜50克，小茴香末25克，奶油少司750克，清汤适量，鸡蛋4个，盐5茶匙，胡椒粉1茶匙，香叶2片，黄油50克，番茄...
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百灵菇炒猪肉卷怎么做
主料：白灵菇150克、猪肉100克、胡萝卜50克。 辅料：尖椒10g、油40g。 洗干净，胡萝卜削皮，切片。 锅烧热后倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒。 放白灵菇、胡萝卜煸炒，加开水。 熟后加盐、尖椒搅...
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猪肉腰卷怎么做
材料：猪肉、鸡蛋、葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油、淀粉各适量。把猪肉多成馅，也可以买的时候直接加工成馅。加入料酒，盐，淀粉，鸡精，生抽，香油，搅拌均匀。鸡蛋打入碗里，用筷子搅均匀，锅里加油，烧热，...
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如何做猪肉卷
准备小麦面粉适量，猪肉馅适量，酵母(干) 适量，碱少许，色拉油适量。面粉加入酵母和成软硬适中的面团发酵，发酵完毕后，将面放在面板上，加入适量食用碱揉搓干净后，分小团备用。将分好的小团用擀面杖擀成薄厚均...
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猪肉卷如何做
材料：猪肉、葱、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、马蹄、面粉。葱、姜切碎，放入碗里，再倒入热水，变成葱姜水。准备一块猪肉，用刀剁成肉茸，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调匀。按照一个方向搅拌，搅拌成跟...
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做猪肉卷好吃的方法
材料：白萝卜半个、瘦猪肉50g、盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉适量，蛋清一个。将猪肉搅成肉馅，加入盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清调匀腌制待用。白萝卜切后半段大约一扎长即可，去皮。...
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猪肉卷煎做法窍门
材料：猪嫩瘦肉150克，鸡蛋清1个，湿淀粉50克、花生油15克、鸡蛋2个，精盐7克，香油3克，芝麻油15克。将猪嫩瘦肉剁成碎馅，放入碗内，再加精盐、鸡蛋清、湿淀粉、香油、芝麻油调匀成馅；鸡蛋另磕碗内，...
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猪肉白菜卷的做法
大虾和肉馅从冰箱里拿出来解冻。大虾除去虾线(虾肠)，去头剥壳，洗净后剁成泥。大白菜洗净后，剁掉根茎部留菜叶部分。奶锅做水后，放入白菜叶煮一下捞出。切下去的菜茎，用搅菜器搅成菜碎。韭菜和香菇，洗净后切成...
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酥炸蔬菜怎么做
材料：地瓜10公克，南瓜5公克，红萝卜2公克，四季豆5公克，高丽菜5公克，粉浆：3大匙，鸡蛋1颗，盐1/4小匙，沾酱：2大匙。地瓜、南瓜、红萝卜均洗净、去皮切丝；高丽菜洗净切丝；四季豆洗净，撕除老筋后...
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酥炸鲜菇怎么做
主料：鲜蘑菇300克辅料：精盐、味精、花椒盐、发酵粉各适量，面粉120克，鸡蛋2个，花生油800克。将鲜蘑菇择洗干净，沥干水分，在蘑菇面剞上十字花刀，放入碗中，加入精盐、味精拦匀，腌10分钟左右。将鸡...
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酥炸茄排怎么做
条形茄子200克，面包糠300克，豆沙50克。调料盐2克，干淀粉50克，鸡蛋2个，色拉油750克。 茄子去皮后洗净，改成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.2厘米的夹刀片，中间夹一层豆沙，拍10克干淀粉。...
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酥炸墨鱼丸怎么做
放入搅拌机加所有的鱼肉调味料搅成粘稠起劲的鱼泥。将鱼肉用水冲净,切成小块。将鱼泥团成直径两厘米的鱼丸(比乒乓球小点)。再将鱼丸沾匀蛋液裹上面包糠。油烧到五成热(用筷子插进油中起跑即可,不能太热,否则外...
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酥炸香蕉做法
鸡蛋打散，香蕉去皮切小段。把香蕉放入蛋液中沾裹。再放入面包糠中滚满面包糠。锅中油烧热放入裹上面包糠的香蕉。中小火炸制金黄。炸好的香蕉放在吸油纸上吸出油份，吃的时候也可蘸食一些番茄酱。...