扁豆煮多久才无毒

2024-07-05 13:48:20

扁豆煮多久才无毒

扁豆属于杂豆类食物，富含蛋白质、矿物质、碳水化合物，营养丰富，一般建议煮15~20分钟。在烹饪的过程中,如果没有彻底将扁豆煮熟透的话,就容易造成呕吐、头晕、腹痛等中毒现象。所以,大家在烹饪扁豆、四季...
扁豆角煮多久能熟

扁豆不能像其他蔬菜那样热烫一下或者爆炒一下就可以，一定要焖煮10分钟以上，加热完全。国家食品安全风险评估中心副研究员钟凯答：扁豆中含两种对人体有害的毒素，皂素会对胃黏膜产生较强的刺激，而植物血凝素可以...
银杏叶怎么处理才无毒

采摘清洁：在银杏叶将落的时节，必定要在早上8~10点采摘，要注意看有没有变霉、腐朽的，这些变霉腐朽的必定不能要。最终将采摘来的叶子细心的清洁洁净。加热杀青：将清洁好的叶子放在锅里加热,当锅内温度到达...
钉螺要煮多久才熟透

大火煮一个小时左右。钉螺属软体动物，有雌、雄之分，水陆两栖，由螺壳和软体两部分组成，软体部分的前部为头、颈、足和外套膜，后部是内脏；表面有纵肋者称肋壳钉螺，壳长约10毫米，宽约4毫米，生存于湖沼或水...
整个土豆煮多久才熟透

一整个土豆住的时间会稍微掺一些，水煮的话，等水开了之后还需要煮15-20分钟才会完全熟透。但是具体时间还需根据土豆的大小、多少来进行调整，土豆大且多，煮的时间就会延长一些，而土豆比较少或者少的时候，用...
鸭蛋煮多久才熟

鸭蛋如果是用沸水煮得话，煮大概8分钟就可以。最好是不必超出8分钟，假如超出8分钟得话，蛋的营养成分会出现一定的外流。也不可以小于6分钟。假如小于6分钟得话，里边可能会存有一些对身体不太好的寄生物。如果...
水煮花螺要煮多久才熟

一般五分钟左右就可以了。这主要取决于花螺的大小。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。不用煮太长时间，否...
鹅蛋煮多久

10-15分钟即可。鹅蛋中含有大量的蛋白质、脂肪以及胆固醇等成分物质，比较好被煮熟，和鸡蛋差不多，但由于鹅蛋的体积比较大，煮熟需要的时间也会比鸡蛋长一些，凉水下锅，通常需要煮10-15分钟，才能将生鹅...
荸荠煮多久

不同的烹煮方法煮荸荠的时间都不一样。常规煮荸荠煮到15分钟即可，高压锅烹煮会快点，而蒸煮大概30分钟左右。荸荠、是莎草科荸荠属植物，原产于印度，在主要分布于江苏、安徽、浙江、广东、湖北、湖南等有浅...
银耳煮多久

视情况而定。如果用砂锅，建议煮1-2小时；用电压力锅，半小时左右即可。而用炖盅煮，则需要3-5小时。银耳煮汤的时间和工具相关，并不是炖煮的时间越久越好，若炖太久，一些营养物质就会遭到破坏，颜色也会变差...
元宵煮多久

新鲜的汤圆：新鲜的汤圆煮7分钟左右即可,看到汤圆浮起来了就差不多好了。速冻的汤圆：速冻汤圆煮的时间比较长,需要10分钟左右。先把速冻汤圆拿出来,在室温下中放着,等水烧开以后再放汤圆进去,等汤圆浮起来,...
芡实要煮多久才熟

芡实大小不一样,不同规格煮烂的时间不一样,如果芡实颗粒比较小,经过浸泡后,大约20分钟就能熟。如果芡实的颗粒比较大,则需要在水里浸泡3个小时,大约需要30分钟才能煮烂。芡实性平、味甘涩,有益肾固精、...
魔芋面煮多久才熟

水开3-5分钟左右。魔芋面具有较强的饱腹感魔芋面，其不含淀粉，热量低，减肥期间可代替面类食品。魔芋粉有着防治高血压和高血脂的作用，这是因为魔芋含有葡甘聚糖，其可以有效减少小肠对于胆固醇的吸收，因此降低...
干香菇要煮多久才熟

干蘑菇需要先发泡，发泡好后一般在开水中沸煮5分钟就可以食用了。一般蘑菇的发泡处理时间和水温有关，在25度的水温条件下，子实体发泡处理时间为3个小时，温度越低，发泡所需要的时间就越长，所以在冬天里，一般...
基围虾煮多久才熟

基围虾需要煮多久一般是取决于基围虾本身的大小，这两者之间有一定的联系，一般情况下，大小适中的基围虾一般是煮大约一到三分钟的样子就可以了，最多不能超过三分钟。等到水开之后，就可以把基围虾放进水里面去了，...
西米要煮多久才熟透明

西米煮10~20分钟即可，将水烧开，再下西米，水的量是西米的4~5倍。在下入西米之后，用中火煮，一边煮一边搅拌，避免西米粘锅。这时候要注意观察西米的状态，当西米从白色变为半透明（即中间有个小白点）的...
大虾煮多久

一般来说要三分钟到五分钟，实际上水用大火烧开后(水要盖过虾)，先加盐姜片，再放虾烫，虾皮变红色后，就可以了。烫灼时必须旺火沸水入虾，待虾起红蜷缩，水面冒小泡时立即捞出。洒少许米酒和清油，使虾香并有光泽...
生牛肚要煮多久才熟

生牛肚一般要煮半小时才能熟；我们可以往锅里放一点苏打粉、发酵粉来缩短熬煮牛肚所需的时间。熬煮牛肚一般需要先把牛肚放入锅中焯水，再将它和萝卜、清水、胡椒粉、食盐等物倒入锅中熬煮即可。熬煮牛肚的方法其实非...
板栗要煮多久才熟

板栗要煮10~15分钟才熟。板栗烹煮主要是将板栗果仁里的淀粉和纤维素充分热透，使板栗变香、软。将板栗冷水入锅，然后开大火，水煮沸后转中小火继续熬煮，10分钟后板栗可熟透，如果板栗比较多或者板栗比较大，...
煮玉米放盐多久才入味

煮玉米放盐需要20分钟才能入味。盐能强化玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。煮黏玉米和老玉米时，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。另外玉米在沸水中煮十分钟就可以了，不用煮太久，这样才能保持住玉米本身的...