魔芋的家常做法

2024-07-02 07:11:50

魔芋的做法大全家常

烧魔芋（1）食材：魔芋豆腐（切片）、辣椒、青蒜苗，豆瓣辣酱、糖、盐、料酒、姜、葱、蒜。（2）开火烧水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，捞起来备用。（3）锅内倒入花生油，放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。（4）炒...
魔芋的家常做法

魔芋300克，辣椒两个，青蒜苗适量，豆瓣辣酱适量，糖适量，盐适量，料酒适量，姜适量，葱适量，蒜适量。魔芋切成小块，辣椒、青蒜苗切成小断。开火烧水，将魔芋放入锅中稍微烫一下，捞起来备用。锅内倒入花生油，...
家常魔芋的做法大全家常

魔芋烧鱼。材料：罗非鱼(1尾，340克)、魔芋(250克)、水发香菇(3朵)、葱末(半汤匙)、姜末(半汤匙)。调料：油(5汤匙)、酱油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1汤匙)、香醋(1汤匙)、鸡粉(1...
家常炒魔芋豆腐

将魔芋豆腐切成片，葱，姜，蒜切末。入开水锅中焯一下去掉碱味。用清水冲洗干净。炒锅放油，放入蒜，姜末炒出香味，放豆瓣酱炒匀。加入少许水或高汤大火烧开魔芋豆腐入锅，加盐（根据口味少加或不加）、鸡精，然后大...
凉拌魔芋的做法

取魔芋200克，辣椒三颗，大蒜4瓣，香葱2颗，花椒粉，孜然粉等佐料。先把魔芋切成小块状，把魔芋放入锅中焯水、过凉，加入盐巴、味精装入盆里。往魔芋里依次加入：生抽、辣椒、香油、陈醋、白胡椒、黑胡椒、花...
魔芋烧鸭子的家常做法

仔鸭治净，斩成长约8厘米、宽约2厘米的条；魔芋改切成长约7厘米、宽约1.5厘米见方的条；魔芋放入沸水中氽焯去碱味；郫县豆瓣剁细；泡辣椒去籽及蒂，剁细成末；泡酸菜切成片；泡姜切成片；锅置旺火上，烧精炼油...
魔芋烧鸭爪的家常做法

生姜、蒜、小尖椒清洗干净，分别切好备用；泡辣椒、泡姜分别切好备用；香菜清洗干净切成段备用；魔芋1块清洗干净切成块然后焯水，沥干水份备用；鸭爪适量清洗干净，宰成两半，焯水后清洗干净备用。锅里倒入油，油热...
魔芋鸭子的家常做法

主料：鸭肉。辅料：魔芋、葱、姜、蒜、茶叶。调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、花椒、香料、泡辣椒、豆瓣酱。将魔芋切条，放入锅中加入少许茶叶，焯烫捞出，鸭块也焯熟捞出备用。坐锅点火倒油，加花椒、香料煸香...
凉拌魔芋的家常做法

原料：魔芋2盒、黄瓜1根、金针菇1把、香菇酱1勺、美极鲜味汁几滴、蒜4瓣、香油、白醋、白糖、熟芝麻各适量。魔芋从盒中取出用清水冲洗几遍，金针菇去根洗净，黄瓜洗净擦丝。金针菇与魔芋丝放入滚水中氽烫2分钟...
凉拌银耳魔芋的家常做法

用料：魔芋丝1包、银耳1朵、木耳20克、生抽20ml、醋20ml、糖10克、盐2克、小米辣10克。木耳，银耳提前泡发，开水分别煮3分钟捞出。魔芋丝清洗干净，放一旁备用。调好凉拌酱汁生抽，醋，白糖，小米...
煮新鲜魔芋豆腐的方法与诀窍

魔芋片500克、大米（或玉米）250克。魔芋片和大米（或玉米）浸在水中，浸时多换水清除残毒，待发胀后，再用石磨磨成浆，放入锅内煮熟，即成魔芋豆腐。芋浆在锅中加热时，应用木棍不断搅拌，待完全煮熟，即铲起...
炒魔芋豆腐的家常做法

市场和超市里能买到的魔芋豆腐一般都是调制成的，吃起来鲜嫩但少了魔芋的味道。偶尔见一手工制成的魔芋豆腐，于是买回来，素炒着吃。虽然粗糙了一些，但味道浓香，更觉好吃。下面我就将这道炒魔芋豆腐的做法分享给大...
魔芋怎样做才好吃呢

食材：魔芋一块，辣椒1个，芹菜1颗，大蒜1粒，蚝油适量，盐适量。魔芋洗干净，切成2毫米厚的片，烧好开水先焯一遍，芹菜切成段，辣椒切成段，大蒜拍碎。开中小火，热锅后倒适量的油，下大蒜和辣椒爆炒。慢慢的往...
魔芋粉制作方法

用料：魔芋粉丝一捆、葱花一根、黄芽白四片、盐少许、酱油(生抽)适量、蒜蓉辣椒一勺。做法：（1）葱切成花备用。（2）黄芽白洗干净备用。（3）烧水放入魔芋粉，四分钟不硬心，加入黄芽白再煮一分钟。（4）煮粉...
魔芋丝是怎么做的

把魔芋先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表皮洗净。准备灶灰水(用菜盆子取半盆灶灰加水用漏网把灶灰和水分离开），准备石灰水（在罐子里加水放入石灰，浸泡发酵12小时之后取出即可）。重新准备干净的器皿，加入刚好覆...
魔芋粉怎么做

原料：魔芋粉25克，温水1000克，食用碱2克。做法步骤：（1）温水倒入一只小盆里，把魔芋粉倒入温水中不停搅拌，等魔芋粉均匀化开后，再隔水加热至80～90度，保持这个温度约10分钟后关火。（2）把食用...
魔芋的做法的做法

材料：魔芋适量。小米辣切碎，用盐腌上30分钟左右。姜蒜切末，用开水冲调（这样能使葱姜的香味更加浓烈）。魔芋切条。大葱切小条，干辣椒，花椒炸葱油。腌好的小米辣里加入凉白开，盐，姜蒜水，葱油，香...
魔芋简单做法

准备材料：魔芋豆腐300克、豆瓣酱2克、盐2克、油2克、葱2克。魔芋切成小块。锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫1-2分钟。|将锅先烧热，倒入凉油、豆瓣酱进行煸炒。倒入魔芋豆腐进行翻炒均匀。加入...
香辣魔芋的做法

魔芋买回来，放在冰箱冷冻一天一夜。取出来解冻，再切成筷子粗细的条备用。切好的魔芋条清洗干净，挤干水分备用。起锅烧油，放入魔芋条，炒干水份！魔芋条微焦的状态。这样做出来的魔芋爽才更有嚼劲儿。放入蒜末，姜...
魔芋的好吃做法

材料：魔芋1斤，小米辣10个，蒜5瓣，姜2片，花椒粉2勺。将魔芋切丝备用。小米辣切碎、大蒜切碎、生姜切碎、大蒜头切碎备用。将魔芋放入水中、加入黄酒、盐焯水。3分钟捞出。将焯好水的魔芋冷水清洗两遍，沥干...