海参炒面
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海参炒面
发好的小海参两个（一共大约80克）切丁，胡萝卜切丁，黄瓜切丁，豆皮、木耳切碎，葱姜蒜切末。 烧开水将海参丁焯熟。油烧热，下葱姜蒜爆香，加胡萝卜丁翻炒。胡萝卜炒八分熟后，加海参、木耳、豆皮、黄瓜丁、少许...
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油茶炒面
食材：芝麻，花生，面粉。首先把面粉用小火炒到微黄大约20分钟把炒好的面粉过筛准备好各种坚果，我这里准备了五种，可以根据个人需要多加点也无妨用香油或者牛油入油锅等油热了先下坚果炒，然后用小火加入过筛的面...
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炒面怎么制作
食材：面条一斤、肉丝200克、鸡蛋2个、小油菜2.3根、葱段一个、香葱一个、老抽2.3滴。 将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉。 锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出。 放入葱段、香...
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怎么炒面
大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。立刻捞入冷水，拨松。过滤去掉冷水。油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。打散鸡蛋。划散蛋，加入香肠翻炒到香肠发...
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鸡蛋炒面
主料：面条(标准粉)(200克)。 辅料：鸡蛋(100克)油菜(100克)。 调料：大葱(10克)盐(3克)味精(1克)酱油(25克)花生油(50克)。 将鸡蛋磕入碗内，用筷子调散，加入少许精盐搅匀，...
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正宗的炒面
正宗的炒面做法：将植物油约500ml上锅烧热，将细面条用笊篱下锅炸至金黄，捞出锅沥干油待用；把炸过面的油倒出，锅中加热后放入葱、蒜爆香，再依次放入肉丝、豆角段炒熟，加清水适量煮沸，然后加适量酱油、盐、...
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怎样炒面
炒面配料：面条，鸡蛋，肉丝，胡萝卜丝，小油菜，葱段，香葱，老抽。将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；放入葱段、香葱、小油菜、胡萝卜丝、肉丝翻炒、老...
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宿舍如何做炒面
洋葱、青椒、白菜、蟹肉切丝备用。水煮开下面条至8分熟即可。将面条过冷水，沥干水份，滴少许油拌匀备用。炒锅放少许油，炒洋葱、青椒、白菜（注意先后顺序哈）。菜炒至8分熟时放入蟹柳。放入面条，加调料，翻炒均...
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家常炒面
用料：手擀面、肉末、卷心菜、葱、盐、酱油、料酒、鸡粉、辣椒酱。 卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。 准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物...
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家常炒面怎么做
洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加入肉丝煸炒。加入卷心菜翻炒，炒软后加入尖椒翻炒片刻后调入盐、鸡精、老抽少许，加入鸡蛋。...
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炒面制作方法
【炒面配料】：细面条，肉丝，豆角，葱，蒜 ，酱油，盐，味精、植物油。将植物油约500ml上锅烧热，将细面条用笊篱下锅炸至金黄，捞出锅沥干油待用；把炸过面的油倒出，锅中加热后放入葱、蒜爆香，再依次放入肉...
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炒面怎么吃
食材：面条，洋葱，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒（或辣椒酱），生抽（或老抽），鸡蛋，香菜。把食材切成颗粒状，大小自己定，指头肚大小的比较合适；把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边；锅放上油...
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在家怎么做炒面
材料：切面300克，猪肉75克。 调料：胡椒粉少许；（A）酱油一汤勺，淀粉一茶勺，色拉油一茶勺；（B）香菇三朵，鲜菇两朵；酱油两汤勺，白糖一茶勺，豆芽75克，韭黄50克，水半杯。 猪肉切成丝和调料（A...
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牛肉炒面做法
食材：腌牛肉，面条，葱，姜片，油。将炸面条撕为几块切成段。炒锅放油，烧至三成半热。将面条放入炸脆，捞起待用。再放油，将牛肉倒入翻炒至仅熟。倒出，滤去油量。将葱姜、牛肉入锅， 放入绍酒用芡汤、淀粉、蚝油...
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家里怎样做炒面
材料：切面300克，猪肉75克。调料：胡椒粉少许； （A）酱油一汤勺，淀粉一茶勺，色拉油一茶勺； （B）香菇三朵，鲜菇两朵；酱油两汤勺，白糖一茶勺，豆芽75克，韭黄50克，水半杯。将猪肉切成丝和调料（...
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牛腩炒面怎么做
首先将牛腩洗净，加入1大勺红薯淀粉、少许胡椒粉、1大勺料酒、少许盐、少许生抽、少许老抽和少许蚝油搅拌均匀，然后加入1勺食用油拌匀腌制片刻。开始煮面条，锅里放入足够量的水，水要没过面条，大火烧开后放入面...
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孜然炒面做法
材料：水面一份，高丽菜，胡萝卜，五花肉。将面稍煮成8分熟，过冷水冲透。肉切细丝，用盐码过加红薯粉抓匀。下油锅炒时加酱油上色再加少量孜然。高丽菜切细丝胡萝卜搓成细丝。另起油锅见热，倒入胡萝卜和高丽菜丝加...
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家常素炒面
将蘑菇洗净，切成条；油菜心洗净，切成段；笋洗净，切成条；腐竹用温水泡发洗净也切成丝；将葱、姜去皮洗净，均切成丝，备用。将面条煮熟，捞出等凉。将锅内倒入花生油，烧热后放入面条，炸至金黄色时，捞出，控干油...
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炒面线做法
潮汕面线100克，醋10克，葱10克，水10克，菜籽油10克，酱油10克，盐10克，耗油10克。锅里煮开水后放入潮汕面线焯烫至面线变软；将烫好的面线倒入网筛中，用清水冲一下，沥去水分；热锅后，锅里倒入...
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鸡蛋炒面做法
挂面100克，食用油10克，油菜100克，味极鲜10克，火腿肠50克，蚝油10克，鸡蛋100克，醋10克。起锅烧水，水开下入面条，煮至没有白心，煮面时水一定要多，煮出来的面才会劲道！煮面的同时，将火腿...