孜然炒面做法（孜然炒面怎么做）

材料：水面一份，高丽菜，胡萝卜，五花肉，今天小编就来说说关于孜然炒面做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

孜然炒面做法

材料：水面一份，高丽菜，胡萝卜，五花肉。

将面稍煮成8分熟，过冷水冲透。

肉切细丝，用盐码过加红薯粉抓匀。

下油锅炒时加酱油上色再加少量孜然。

高丽菜切细丝胡萝卜搓成细丝。

另起油锅见热，倒入胡萝卜和高丽菜丝加盐翻炒至变色，变软。

倒入煮好的面条。

翻炒时加孜然。

加酱油上色，再加少许油，翻炒均匀即可。