鱿鱼仔焖豆腐如何做
-
鱿鱼仔焖豆腐如何做
材料：老豆腐、鱿鱼、青红辣椒、洋葱 、风味豆豉、老干妈辣酱。鱿鱼洗净，摘去内脏，撕去表皮，切成鱿鱼圈。豆腐切大片，入油锅反正面中火煎制。至双面金黄，取出凉透，改刀成小块。起油锅，油热后下入洋葱丝炒香。...
-
鱿鱼仔焖豆腐制作方法
用料：豆腐3块、鱿鱼仔5只、葱白适量、姜末适量、红椒1个、大蒜适量、鱼露适量、生抽少许、鸡精少许。用厨房纸巾吸去表面水分，锅烧热。锅热至80度左右倒入适量油，将豆腐切成长方形中火煎至表面焦黄。翻一面继...
-
如何做鱼仔焖豆腐
原料：鱼仔500g、豆腐一块。鱼仔用开水烫一下，去腥。豆腐切块备用。起锅烧油，葱姜、花椒、干辣椒、八角，炒香，下黄豆酱炒香。放蚝油、生抽、料酒，水，下鱼仔和豆腐，烧开，加入盐、白糖、鸡精调味。好吃的鱼...
-
豆腐蒸鱿鱼的做法
原料：豆腐500克，鱿鱼一千克，盐适量，蒸鱼三丝50克，蒸鱼豉油适量，葱姜适量。首先把有鱿鱼洗净，切断，豆腐改刀，切成大片，撒上适量的食盐。紧接着把鱿鱼放在豆腐上面，放上葱姜，放入蒸锅中，蒸五分钟。蒸...
-
薯仔焖鸡制作方法
食材：鸡肉500g，马铃薯500g，食盐适量，姜30g，料酒适量，食用油适量，咖喱粉适量，椰浆250g。将鸡肉倒入烧开的水中焯水去除异味和血沫，捞起过清水备用。马铃薯去皮，切成小块备用。倒出250克椰...
-
腐竹煲仔焖鹅的家常做法
食材：鹅肉500克、腐竹2根、盐适量、小冰糖1块、啤酒适量、酱油1勺、腐乳2块、柱侯酱2勺、陈皮1片。鹅肉洗干净沥干水分装盘，下油热锅放入姜蒜爆出香味。倒入鹅肉，煎出油，大概5分钟，加入适量盐，倒入冰...
-
猪肉酿鱿鱼如何做
猪肉200g，胡萝卜200g，韭菜50g，鱿鱼四个。韭菜切末，切好的韭菜末放到一个大盆里，胡萝卜切末和之前韭菜末放一起。猪肉把白色肥肉去掉，剁肉末，加料酒，加老抽，加生抽。把肉放在一边腌制十五分钟。处...
-
蔬菜烤鱿鱼如何做
鱿鱼，尖椒，大葱，胡萝卜，韩国辣酱、生抽、盐、辣椒粉、孜然粉、料酒。把鱿鱼收拾干净，在身体上斜切几刀。加韩国辣酱、生抽、盐、辣椒粉、孜然粉、料酒腌两个小时。蔬菜切成条，刷上辣酱塞进鱿鱼肚子里，放入烤盘...
-
怎么做鱿鱼酥
食材：鱿鱼适量、淀粉适量、鸡蛋1～2个、面包糠适量、油适量、盐，胡椒粉，洋葱粉适量。 将盐，胡椒粉，洋葱粉与鱿鱼搅拌均匀，腌制15分钟。 先裹上淀粉，再裹上鸡蛋液，裹上面包糠。 在锅里倒油，将裹好料的...
-
鱿鱼如何做好吃
食材：鱿鱼3条，叉烧酱两汤匙，老抽半汤匙，料酒1汤匙，姜蒜葱、白糖适量。 鱿鱼清理干净，每条鱿鱼竖向切成三条，鱿鱼须切开，姜蒜切片，葱切段。 将所有的调料拌匀，将切好的鱿鱼放入拌料中腌制1—2小时。...
-
鱿鱼须要怎么做
冷冻鱿鱼须解冻，清洗干净，沥净水分。 材料：姜片、蒜片、洋葱片、青椒片和胡萝卜片。 锅中放油，小火加热，把花椒烧出香味后，再加入蒜片和姜片煸出香味。 加入青椒、胡萝卜和洋葱，调入适量的醋、白糖、盐，翻...
-
如何做鱿鱼好吃呢
爆炒鱿鱼，食材：鱿鱼3只、青椒1个、红椒或红辣椒1个、老姜3片、蒜头3瓣、葱白1个。调味：味精1小匙、豆瓣酱1匙、蚝油1匙、盐少许。炒的时候肯定是要先处理好鱿鱼的，鱿鱼去除皮膜后冲洗干净。然后做花刀处...
-
在家如何做烧烤鱿鱼
将鲜鱿鱼去除内脏，撕去表面的黑膜。将鱿鱼的头和尾巴去掉，再将鱿鱼切成大小适中的长方形块。将不锈钢烤签洗净，将鱿鱼串好。将海鲜酱、料酒、生抽倒入碗中，搅拌均匀，芶芡成酱汁。把酱汁刷在鱿鱼串的表面，上下反...
-
鱿鱼洋葱如何做
鱿鱼买的时候叫摊主给你处理和切好，拿回家后用姜酒生抽腌好备用。起锅放入一大碗清水烧开，然后放入腌好的鱿鱼，大火烧开，捞出沥去水份待用，这一步是为了去腥味。洋葱洗净切块；青辣椒洗净切块。起锅下油，油热后...
-
如何做鱿鱼丝炒韭菜
干鱿鱼3条，韭菜1把，红青椒各一个，葱姜蒜适量，花椒3g，八角3g，桂皮3g，老抽一勺，料酒一勺，盐3g，生抽一勺。首先将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味。接着将泡好后将鱿...
-
冰冻鱿鱼怎么做好吃
先将冷冻鱿鱼解冻后，剥去皮，去掉内脏腕足吸盘等，然后将其清洗干净备用。将清洗好的鱿鱼改十字花刀，切好备用。起锅加适量的水，放入葱姜烧开，待水开后，将改好刀的鱿鱼倒入锅中焯一下。将焯好鱿鱼捞出放入盆中，...
-
鱿鱼圈怎么做
先将鱿鱼圈解冻，洗净。倒入适量的酱油、鸡精、盐、白糖、料酒，腌制15分钟左右。准备一个盘子，一个碗，一个倒入淀粉，一个打一个鸡蛋。将腌好的鱿鱼圈先放入淀粉盆中，裹一层淀粉。再转入鸡蛋碗中，裹一层蛋液。...
-
丝瓜鱿鱼怎么做
材料：丝瓜两条，鱿鱼半斤，蒜茸少许，盐，味精适量，白糊辣粉少许，绍酒半汤匙，色拉油。 丝瓜洗净去皮，切成滚刀块。 鱿鱼洗净刻花，切成一寸见方的块待用。 油适量加热至七成热，放入蒜茸至香味出，再倒入鱿鱼...
-
香芹鱿鱼须怎么做
主料：鱿鱼须200克、香芹50克、鸡蛋1个。 辅料：葱5克、姜3克、蒜5克、红辣椒5克。 调料：酱油1匙、蚝油0.5匙、料酒0.2匙、盐1匙、糖0.5匙、黑胡椒粉0.3匙、味精0.2匙。 芹菜摘除叶子...
-
小鱿鱼怎么做好吃
材料：小鱿鱼、红辣椒、葱、姜、蒜、香菜、郫县豆瓣酱、蚝油、糖、料酒。 在市场买到新鲜的小鱿鱼洗净。 摘除小鱿鱼的内脏清洗干净。 为了更加入味用剪刀在鱿鱼背部剪几刀即美观又入味。 锅中烧开水放入小鱿鱼焯...