炒香菇的方法
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怎么炒香菇好吃
主料：香菇（鲜）500克、冬笋50克。调料：酱油20克、盐3克、白砂糖5克、味精1克、花生油30克、香油15克、淀粉(豌豆)3克。水发香菇去蒂，用清水反复洗干净，冬笋切成4厘米长的薄片；炒锅上火，下花...
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香菇炒板栗窍门
主料：香菇（鲜）250克。 辅料：栗子（鲜）100克，豌豆尖50克，鸡蛋50克。 调料：淀粉（玉米）30克，胡椒粉2克，味精2克，盐5克，白砂糖5克，大葱5克，大蒜（白皮）5克，姜5克，菜籽油15克。...
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家常炒香菇做法
材料：香菇10朵、盐、酱油、蒜、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒。热油锅后倒菇，翻炒后会出水，把菇捞起，此时已差不多熟。把前一锅的水倒掉，重新起锅，下油下蒜、芹菜粒、辣椒丝爆炒，把菇倒入翻炒，加盐调味。最后要熄...
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苦瓜炒香菇教程
主料：苦瓜300克。辅料：香菇（鲜）10克,胡萝卜15克。调料：植物油30克,盐2克,白砂糖5克,味精1克,料酒5克。苦瓜剖开，挖去瓤和籽，洗净；切粗丝放沸水中焯一下捞出沥水；将香菇洗净，放水中泡发，...
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香菇炒酱的方法
干香菇提前泡发。葱，姜切末。泡发好的香菇和胡萝卜切丁。准备肉末，最后三分肥七分瘦。热锅下油，爆香葱姜。下肉末翻炒。至肉末变白时，加入黄豆酱。翻炒至肉末都裹上黄豆酱。加入香菇翻炒。加入适量水，大火烧开，...
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香菇炒肉片的家常做法
猪肉洗净切丝，装入碗中，淋入生抽、老抽、料酒、生粉、盐各一小勺，抓匀，再淋入少许油抓匀，腌制10分钟，香菇沥干水分，切丝，葱、姜、蒜洗净，切末，青椒洗净，切丝。鲜香菇洗净，去蒂，锅中烧热水，将香菇焯烫...
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香菇炒豌豆的做法
材料：香菇、豌豆、肉、酱油、黄酒、盐、干淀粉。肉剁成末，用酱油、黄酒、老抽、盐、干淀粉拌匀腌10分钟。姜蒜切末，红尖椒、香菇切成粒。锅内放油，温水油热后将肉末倒入锅内煸干水气。把肉末推到锅沿，倒入姜蒜...
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炒香菇片的方法
主料：里脊肉。辅料：鲜香菇、胡萝卜、蒜片、香葱。调料：家乐鸡粉、生抽、香油、清水、淀粉。里脊肉切薄片加入除淀粉外所有调料搅拌均匀，然后裹上淀粉腌制10分钟。胡萝卜去皮切花刀，香菇切小块，大蒜切片，香葱...
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小个香菇炒的方法
食材：香菇 400克，葱花100克，蒜20克，姜20克。先把洗净的香菇切成细条状,放入小盆中备用；葱切成葱花,姜切成丝,蒜切成片,放到一起备用。把切好的香菇条放入锅中煮，根据香菇的条的大小和鲜嫩程度，...
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怎样做香菇炒土豆
主料：鲜香菇8朵、土豆2个。调料：味精少许、蒜少许、生抽适量、食盐适量、白糖少许、五香粉少许。土豆削皮，土豆切粗条。烧水，煮熟土豆条，用筷子插了能断就是熟了。锅中加适量油，煸香蒜片，倒入香菇翻炒。倒入...
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莴笋炒香菇怎么做
材料：莴笋150克、新鲜香菇100克、胡萝卜10克、蒜子10克、盐5克、味精2克、白糖1克、蚝油3克、湿淀粉适量、熟鸡油1克。莴笋去皮切菱形片，香菇去蒂洗净，胡萝卜去皮切菱形片，蒜子切片。烧锅加水，待...
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怎么做鸡蛋炒香菇
材料：干香菇（或鲜香菇）50克；鸡蛋2个；生抽；老抽；盐；味精；干香菇用40度左右的温水充分泡发（无硬芯）后，用清水冲干净备用；用鲜香菇的话，放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净。将泡发好的香菇切成片；鸡蛋...
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香菇炒肉丝的家常做法
主料：猪肉200克，香菇200克。调料：油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，淀粉(玉米)10克，姜8克，花椒少许，胡椒粉1克，鸡粉3克，生粉8克，生抽少许。去掉鲜菇根部；香菇切条，肉切丝，肉用盐...
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香菇炒牛肉怎么做好吃
主料：新鲜香菇150克，牛肉250克，青红尖椒各1个。 调料：姜粉2克，麻辣鲜2克，盐2克，料酒1汤匙，嫩肉粉2克，淀粉1汤匙，白酒少许。 牛肉切丝，用姜粉、麻辣鲜、盐、嫩肉粉、料酒、淀粉腌制30分钟...
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青豆炒香菇怎么做好吃
主料：青豆300克、香菇适量、葱姜蒜适量。 辅料：肉丁适量、料酒少许、十三香少许、酱油少许、盐少许、鸡精少许、玉米油适量。 猪肉切丁。 葱姜蒜切片 。热锅凉油放入葱姜蒜爆香 。加入肉丁，添加料酒，十三...
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香菇青豆炒香干步骤
主料：300g豆干、100g香菇、20g香菜。配料：适量油、适量盐、适量生抽、适量鸡精、适量干辣椒、适量葱蒜。豆干切条，香菜切段，香菇水泡发后切条，葱和蒜切好备用。青豆洗净，锅中放油，下青豆，翻炒片刻...
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香菇炒青菜怎么做好吃
材料：青菜一斤、干香菇一小把、肥鸡皮数片、盐适量、植物油1茶匙。青菜清洗干净，香菇水发，切好。锅烧热。放入油和鸡皮，微火慢慢煸出鸡油，开大火放入香菇炒片刻，然后放入青菜。炒到青菜变软，加盐炒均匀即可。...
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虾仁炒香菇的家常做法
香菇洗净去蒂。香菇热水绰一下。绰好的香菇切段。虾仁洗净。嫩油菜洗净。油菜洗净切段。香菇绰好后切块。香葱和小米椒切段。炒锅烧热加油放葱姜爆香，放香菇翻炒。加入虾仁。加所备调料翻炒均匀。加油菜翻炒均匀即可...
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白菜香菇炒山药的做法
材料：白菜300克、香菇100克、山药200克、青辣椒、红辣椒。白菜洗净切条；香菇泡发，洗净切丝；山药去皮切丝;青、红椒切丝。锅中倒油烧热，下香菇和山药翻炒，加入白菜和青、红椒丝炒熟。最后加油盐、酱油...
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香菇时蔬炒牛肉怎么做
材料：酱油3汤匙，红糖2茶匙，牛臀肉450克，西兰花1棵，蔬菜油2汤匙，切片的香菇150克，红甜椒1个，荷兰豆450克，青葱4根，蒜泥1汤匙，姜末1汤匙，干辣椒片少量，鸡汤80毫升，果醋1汤匙，太白粉...