绿豆芽的做法和步骤
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绿豆芽包子的做法和配方
用料 绿豆芽500g、猪肉馅（肥三瘦七）250g、郫县豆瓣1大匙、葱适量、姜适量、酱油适量、盐适量、白糖适量、面粉500g、酵母6g、水280g。酵母用温水化开，加入面粉中揉成光滑的面团，水量根据面团...
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绿豆芽的做法和步骤
先把绿豆放在水中泡一下，最好是用热水，先用热水倒入绿豆里面，把它烫一下，接着再缓缓的倒入凉水，把水调配成温水，放在容器里面浸泡上一夜。第二天准备一块笼布，就是我们平时蒸馒头用的网纱布，棉布的那种是最好...
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软皮绿豆糕做法和配方
浸泡，首先将绿豆放在清水里淘干洗净，然后将其倒在清水里浸泡。浸泡的时间视温度高低而定，夏天天热温度高，一般浸泡四个小时，冬天天冷，温度低，浸泡时间需十小时左右。和面，利用面团松弛的时间我们来处理红豆馅...
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凉拌绿豆芽的做法
准备用料。绿豆芽、香菜、醋、生抽、盐、香油。绿豆芽洗净备用。锅里放水烧开，放入绿豆芽焯熟。然后捞到放凉水的盆里，大蒜去皮,砸成蒜泥。加入生抽,醋,盐搅拌均匀备用。把用凉水过凉的绿豆芽捞出，浇上调好的蒜...
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绿豆芽做法步骤窍门
食材：绿豆500g，矿泉水若干，不锈钢盆1，笼布1张。室内常温下，18℃左右。将绿豆淘洗干净，放入不锈钢盆中浸泡两天，水没过豆子；两天后盆中的清水倒出，绿豆用水冲洗干净；将绿豆放入盆中，用浸湿的笼布将...
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小红椒炒绿豆芽的做法
准备用料。绿豆芽、小红椒、食用油、生抽、辣椒油、醋、蒜。辣椒切段，蒜切片。锅中加入食用油和辣椒油。加入蒜和小红椒，炒香。倒入绿豆芽，翻炒。豆芽稍有些断生时，烹入生抽，翻炒均匀。出锅前沿锅边加入醋，炒匀...
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豆芽凉拌步骤
材料：黄豆芽500克、精盐3克、辣椒油10克、姜汁l克、酱油30克、花椒油1.5克、香油10克、大葱2克、香醋25克、味精1克。将鲜嫩的黄豆芽洗净，去根。放沸水锅内煮 1分钟左右，待豆芽刚熟时，即可捞...
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醋溜豆芽最正宗的做法
绿豆芽300克，花椒10粒，醋40克，白糖5克，味精、葱丝、湿淀粉、精盐、色拉油各适量。做法：将豆芽菜掐去两头洗净，用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用。炒锅上火，放入色拉油烧热，...
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酸辣绿豆芽的做法
首先将买来的绿豆芽清洗干净，多揉搓几遍。起锅烧油，下入花椒，葱末，干辣椒段炒出香味。接着倒入洗好的绿豆芽迅速翻炒，倒入适量陈醋，再撒入盐和味精，翻炒均匀即可出锅装盘。锅内热油爆香姜丝，倒入洗好的绿豆芽...
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洋葱炒绿豆芽的做法步骤
豆芽菜150g、洋葱80g、油1茶匙、盐1/3茶匙、味精1/3茶匙、葱姜适量、胡萝卜适量、芹菜适量。做法：豆芽菜去根部，洗干净用冷水浸泡5分钟，洋葱洗干净。洋葱切成丝。胡萝卜、芹菜洗干净切成丝。起油锅...
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怎么泡绿豆芽的简单做法
选择好绿豆选择1年内的新豆，发芽率高。另外，在发芽之前，首先剔除破损的、蛀虫的绿豆。催芽因为绿豆皮硬，用凉水或者是三四十度的温水起不到泡发绿豆皮的作用，所以绿豆萌芽要花费很长的时间。我自己尝试了很多次...
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炸绿豆饼干的做法
主料：绿豆饼适量；辅料：辣椒粉适量、椒盐粉适量。锅里放油小火，油热后放入绿豆饼。小火慢炸至金黄。炸好的放盆里晾凉。放入辣椒粉，椒盐粉搅拌均匀，放凉后，嘎嘣嘎嘣脆。好吃的炸绿豆饼就完成了。...
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豆芽虾仁做法步骤
主料：鲜虾500克、豆芽200克。辅料：香菜、葱、姜。调料：盐、味精、糖、料酒、食用油。鲜虾取虾肉，洗净备用。香菜洗净切段，葱、姜切末备用。豆芽洗净后控干水分备用。锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。下...
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家常版清炒豆芽的做法
豆芽摘干净，特别是有的根变色，影响口感，最好清理一下，清洗干净，沥下水。蒜和葱头切末，葱叶切段，辣椒切丝，盐和蚝油也准备好，因为大火快炒速度很快，准备好操作顺畅。炒锅入油，热锅热油，入蒜末爆香，油温高...
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绿豆冻步骤
绿豆用水洗干净沥干水分，吉利丁放入冷水中泡软；锅中放水，烧开后倒入绿豆，大火煮沸后改成小火煮约30分钟。待绿豆皮都漂浮到水面上时用漏勺把绿豆皮捞出。煮好的绿豆糊离火后稍微放凉，用料理机搅打成糊状。趁热...
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豆芽炒面的做法
主料面条250克，绿豆芽50克，辅料猪肉50克，配料干红辣椒4个，老抽适量，盐适量，鸡精适量，花椒油适量，姜适量，葱适量，花生油适量。把湿面条(超市有卖)放到蒸屉上,水开后蒸5分钟。到入凉水里过一下。...
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解暑绿豆汤的正确做法
原来准备：绿豆150克、冰糖60克。绿豆洗净，浸泡在水中1小时。锅中放入绿豆，水量微微没过绿豆。大火烧开后熄火，加盖焖20分钟。此时绿豆开花，加入冰糖，倒入没过绿豆1厘米的水量。大火煮开后，转中小火煮...
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酸辣过瘾的凉拌豆芽做法
准备用料。豆芽、香菜、辣椒碎、白芝麻、蒜头、盐、蚝油、生抽、醋、白糖。把豆芽洗净沥水，蒜头去皮洗净切碎，香菜洗净切段。取一个小碗，放入适量辣椒碎，适量白芝麻，蒜末，锅里放入适量油，烧至九成热，浇到蒜末...
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老鸭绿豆汤的做法详细步骤
主料：鸭肉(老)半只。辅料：绿豆3把黄芪1小片枸杞5颗。调料：姜1小块小葱2根。鸭肉先焯水然后放入锅内、锅内加水。准备调料。在锅内加入葱、姜、蒜、黄芪(少放点、不然味重)节能键。2个小时后放入绿豆再煮...
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豆芽猪肉饭步骤
豆芽去掉豆皮，入水洗净沥干。猪肉洗干净切好备用。油下锅，加入调料炸点香味出来。猪肉放油里，不停翻炒，注意控制火候，把火调小点。猪肉一直炸，炸到油分都出来了，这时候就会很香并且不油腻了。加入豆芽菜一起不...