回民烫面油香的做法

2024-07-02 11:38:01

回民烫面油香的做法

食材：面粉500克鸡蛋1个酵母6克植物油苏打粉0.5克盐。用温水把酵母化开，加入面粉盐一起揉成光滑的面团，盖好发酵2小时以上，膨大到两倍以上，把鸡蛋打散。加入发好的面团里，再加植物油苏打粉和...
烫面油香的做法

将老面提前发好，准备好所需面粉，准备适量白糖，用开水烫面并不断搅动，略晾凉之后开始后面，直到和均匀；将老面加碱水和烫面再次一起和，所有材料一起和均匀后备用，白糖里加入适量面粉一起拌匀，将和好的面拧成大...
传统清真美食烫面菜籽油炸油香

满满的油香味儿和面香味儿外面是香喷喷的脆皮儿里面是软嫩嫩的起层的软面用菜籽油炸的更香不用吃菜就可以吃一整个✌ 看着面皮扔到油锅里瞬间鼓起来的感觉简直太漂亮了随即满满的油香四溢真真哇塞的感...
油香的做法和配方

食材：普通面粉600克，温水350克，酵母6克，盐3克，糖5克，食用油适量。制作步骤;准备好所需要的食材。先把酵母、白糖放在一个小碗中，加入温水，搅拌均匀静置5分钟，观察酵母状态，说明酵母活性良好。这...
油香的家常做法

碗中放入400克面粉，加入3克盐调节口味，再加入20克的白糖增加上色程度，然后用200克90度的开水来烫一下面，边倒边搅拌，这样做出的油香酥香不倔，搅拌成大朵的面絮状，自然放到室温，然后加入4克酵母，...
合肥炸油香的做法和配方窍门

食材：普通面粉600克，温水350克，酵母6克，盐3克，糖5克，食用油适量。准备好所需要的食材。先把酵母、白糖放在一个小碗中，加入温水，搅拌均匀静置5分钟，观察酵母的状态，说明酵母活性良好。这样做一是...
油香猪排怎么做

瘦肉适量，盐适量，油适量，料酒适量，黑胡椒粉适量，老抽适量，柠檬适量。猪瘦肉洗干净，切成几个方块，约1厘米厚适中。用刀背轻轻地拍打肉的两面，这样煎出来口感嫩，且更容易入味。猪瘦肉中加入少放的盐、2勺料...
油香猪排如何做

食材：猪里脊肉、生抽、淀粉、鸡蛋、葱、姜、葱油味苏打饼干、食用油。做法：（1）选用新鲜猪里脊肉去皮，改刀切成约0.5厘米厚的肉片（肉片不能太薄也不能太厚，太薄容易炸干，太厚容易炸不透）；（2）改刀好的...
干煸油香土豆如何做

食材：土豆300克、食用油、淀粉适量、白砂糖、盐、鸡精粉适量、葱段、麻椒适量。首先把土豆洗干净，削皮，然后把土豆切成比筷子粗点的土豆条，切好后用水洗去土豆原有的淀粉，放入放入锅里煮成七成熟，捞出放到...
豉油香蛏怎么做

材料：蛏子600g，香菜20g、麻辣豆豉20g，油、盐、姜、葱、蒜适量。蛏子用清水泡，加点盐。料理姜葱蒜，切片。香菜切段，生菜手撕开。豆豉要剁碎，才能出香。先炒香姜葱蒜，再炒入豆豉末，小火炒香。炒入蛏...
无油香煎鸡腿肉的家常做法

鸡腿一个，洋葱一片，胡萝卜一块，香菜杆一小把，葱姜蒜适量，蒜苗一根。料酒，盐，鸡精，淀粉。鸡腿去骨，肉厚的地方片一下，用后刀尖剁断鸡肉里的筋。配料随意切一下就行。把鸡腿摊开鸡皮向下放到菜板上，把所有的...
恩施油香儿做法和配方

材料：黄豆、大米、瘦肉、萝卜、香葱、盐、胡椒粉大米和黄豆按1：2的比例提前用清水泡一晚上。净泡好的黄豆和大米放入料理机中，加入少许清水打成糊状。打好的糊糊呈可流动状态即可。打米浆的同时，将瘦肉切丝，加...
回民羊肚的做法和配方

主料：羊肚500克。调料：八角3克、桂皮2克、大葱3克、姜3克。将羊肚除去粪污，用清水洗净，放入开水里，稍滚即捞出。用刀将羊肚内外黑衣刮去，放入清水中洗净，入大汤和旺火烧至八成酥（老的约3小时）...
回民油饼的做法

材料：鸡蛋2枚，面粉300g，发酵粉4g，盐1g，水适量，菜籽油适量。鸡蛋，水，盐，面粉，发酵粉放入面包机桶内。启动和面程序，揉至面团光滑。面团发酵至2倍大。取出面团放在面板上，面团抹少许油。...
回民粉汤的正宗做法

食材：豌豆淀粉400g、羊肉300g、冻豆腐1块、小白菜1把、胡椒粉适量、五香粉1勺。将大块羊肉放在足量的水中清煮，打沫后，放花椒、姜皮、盐、葱段，煮熟待用。来客时，取部分原汤，将切好的各色时令蔬菜及...
正宗回民酱牛肉的做法

将牛腱子洗净，用纱布把每条牛腱子都分别包起来，用绳子捆住并扎紧。另取一块干净纱布，将炖肉料放入其中，包起来，制作成料包。把扎好的牛肉放入高压锅中，放入适量清水，水量以没过牛肉两指左右为宜。大火加热，水...
回民饺子馅的做法

三鲜馅做法：活虾去皮、去尾巴，用苏打水多次清洗一下，然后用料酒、胡椒粉腌制一下，.韭菜提前洗干净，沥干水分，切成末备用，锅中放油烧热，瞬速倒入蛋液划散，炒至蛋液凝固定型即可，鸡蛋饭凉后，放入韭菜，姜末...
客家煎堆的做法

准备食材：水磨糯米粉500克、白糖130克、泡打粉6克、水320克左右、白芝麻适量。馅料：红糖100克、花生碎80克、炒熟黑芝麻80克。红糖加适量清水煮熬成糖胶液，加入花生碎、黑芝麻拌匀成馅，并趁热按...
回民肉丸的做法和配方

配料主要包括牛腿肉400克，虾蓉100克，鸡蛋5个，葱头1个调料精盐、胡椒粉、味精各适量，牛肉清汤适量。将牛肉洗净，切成块，葱头去皮，和牛肉入在一起用刀剁碎，加入少许精盐、胡椒粉、味精、鸡蛋液搅拌均匀...
微波炉烤芝麻的做法

把生芝麻放在一个微波炉专用的干燥的容器内，盖上盖。用平时用火，选三分钟就可以了，但是量不要太多。量的多少同所用时间有关系。微波的时间不能一次性的定制，要慢慢的看时间，分时间来微波，芝麻很脆，时间很容易...