三合油大虾怎么做
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三合油大虾怎么做
准备材料:大虾400克、姜适量、米醋、酱油、香油、蒜和味精各适量将虾洗净控干。锅里加适量的水,烧开,拍几片姜下去,然后将虾入锅。将虾焯熟就可以上碟了,再用米醋、酱油、香油、蒜和味精烧个三合油蘸料就好了...
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北京三合油制作方法
三合油是由香油、酱油、醋调配而成。制法是:取50克酱油、10克香油、10克米醋,依次倒入碗中,加少许味精,调匀即可。如能加入些蒜泥,既能增味又可杀菌灭毒。 三合油可用于拌白鸡、白肉、海蜇、粉皮、蔬菜,...
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红烧油焖大虾的做法
食材:大虾 若干只、生抽 一大勺、老抽 一大勺、蚝油 少许、蕃茄酱 少许、料酒 一大勺、豆瓣酱 少许、糖 一勺、姜蒜 切片、油 适量。先将大虾洗净。沥干,去虾线(干净),开背容易入味。锅热倒油,将蒜,...
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经典油焖大虾的做法
主料:对虾500克河虾150克。调料:食盐3克、酱油10克、醋3克、葱半根、姜1块、黄酒30克、白糖30克、白胡椒粉3克、植物油2两。大虾先用水清洗几次,接着去须脚,用剪刀逆向贴着头剪去虾枪,虾头也同...
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湖北潜江油焖大虾
材料:虾3斤、姜、蒜多一点、生抽适量、白糖适量、盐适量、八角、桂皮、香叶、小茴香等、啤酒2罐、鸡精适量。清理虾,剪掉头部,去沙线。清水冲洗干净。倒入比平时炒菜至少多3倍的油,3成热,下香料炒香后倒入豆...
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潜江油焖大虾怎么做
准备食材:小龙虾5KG、龙虾香爆酱150g、麻辣小龙虾20g、味香素4g、魔辛料20g、粗辣椒粉40g、红花椒粒20g、葱段60g、姜片60g、高汤(或啤酒)500ml、糖180g、盐120g、鸡精5...
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老饭骨三合油的配置
三合油是由香油、酱油、醋调配而成。制法是:取50克酱油、10克香油、10克米醋,依次倒入碗中,加少许味精,调匀即可。如能加入些蒜泥,既能增味又可杀菌灭毒。 三合油可用于拌白鸡、白肉、海蜇、粉皮、蔬菜,...
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传统油焖大虾怎么做
食材:大虾。调料:辣椒,葱,姜,盐,白糖 ,料酒,醋。将虾清洗干净后去掉虾须,挑掉虾线,剪掉虾脚待用;油倒入锅里,放入葱姜末翻炒出香味,再倒入锅里煎;煎至变色呈红色之后,再翻一面继续煎,煎的时候注意要...
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黄金油焖大虾的制作方法
原料:大虾半斤、少许盐,少许白糖,少许胡椒粉,少许生抽,少许酱油,少许料酒、葱姜丝适量。把准备好的大虾剪去虾线,虾脚,用牙签挑出虾线,调个料汁,碗中加入少许盐,白糖,胡椒粉,生抽,酱油,料酒,来点清水...
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家常油焖大虾怎么做
主料: 鲜大虾750g。调辅料:料酒15g,荆沙辣酱2g,白糖10g,猪大油60g,花椒油10g,青蒜段25g,姜丝3g, 姜汁5g,高汤75g。切配。将大虾洗净,从眼部剪去头须,剪去腿、爪及尾,取出...
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如何制作油焖大虾
材料:海虾1斤,姜丝一小把(宜多不宜少),白糖2大匙,盐1小匙,番茄酱2大匙,橄榄油普通炒菜用量, 去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干。 姜切丝,备用。 热锅...
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正宗油焖大虾的做法
主料:鲜大虾750g。调辅料:料酒15g,精盐2g,白糖10g,猪大油60g,花椒油10g,青蒜段25g,姜丝3g, 姜汁5g,高汤75g。将大虾洗净,从眼部剪去头须,剪去腿、爪及尾,取出沙包、沙线,...
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经典油焖大虾的家常做法
主料:海捕对虾500g,葱、姜、蒜片各10克。调味料:米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。先将对虾去除头部虾须和虾尖,用剪刀剪掉虾足,用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠(也可以使虾更加入味);炒锅烧热加入花...
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家常油焖大虾的做法
食材:青虾500克、葱适量、白糖适量、姜适量。首先需要用干净的剪刀剪去虾枪、虾须,去掉虾线,然后加少许料酒腌制一下去腥。然后再把葱姜切小段备用,锅热后,放入比平时炒菜略多一点的花生油,油热后,放入腌制...
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油焖大虾怎么做窍门
用料:对虾500克、食盐3克、酱油10克、醋3克、葱半根、姜1块、黄酒30克、白糖30克、白胡椒粉3克、植物油2两。 大虾先用水清洗几次,接着去须脚,用剪刀逆向贴着头剪去虾枪,虾头也同时开了一个小口子...
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虾的做法油焖大虾的做法
主料:小龙虾500克。调料:精盐1.5克、青蒜5克、味精2克、鸡汤100克、白糖20克、葱末7.5克、熟猪油50克、姜末7.5克、芝麻油30克、绍酒15克。做法:(1)将新鲜对虾用凉水洗净,剪去虾腿、...
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家常油焖大虾的制作方法
将大虾洗净,从眼部剪去头须,剪去腿、爪及尾,取出沙包、沙线,每只大虾切成两段;炒勺置中火上,放入猪大油、花椒油烧热, 加入姜丝和大虾, 煸炒数下,然后用手勺轻按虾头,挤出虾脑,再放入料 酒、高汤、姜汁...
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怎么样做油焖大虾
主料:青虾500g。 辅料:葱适量、姜适量。 配料:白糖适量、白醋适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、花生油适量。 从市场买来的青虾一斤。 用干净的剪刀剪去虾枪、虾须,去掉沙线,然后加少许料酒腌制一下去...
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经典油焖大虾
主料对虾500克,河虾150克,食盐3克,酱油10克,醋3克,葱半根,姜1块,黄酒30克,白糖30克,白胡椒粉3克,植物油2两。大虾先用水清洗几次,接着去须脚,用剪刀逆向贴着头剪去虾枪,虾头也同时开了...
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干海虾怎么做好吃
材料:大虾干,芹菜杆,干辣椒。先将虾干放到水龙头底下冲洗滤干水。干辣椒用厨房剪刀剪成段,芹菜杆子切段。坐锅热油,调小火,下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里,捞出辣椒备用。下虾干小火炸一会儿,喷少许水稍焖,依...