蒜香炒荷兰豆怎么做
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蒜香炒荷兰豆怎么做
材料：荷兰豆300克、蒜3个、盐适量、食用油20克。荷兰豆洗干净，蒜切碎。热锅加入食用油，中小火爆香蒜茸。加入荷兰豆翻炒。加入适量盐翻炒。加入少许水和食用油，翻炒至碧绿即可。...
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蒜香炒干鱿鱼怎么做
主料：鱿鱼干1条、紫皮洋葱1颗。辅料：干辣椒5个、小米椒3个、大蒜6粒、生姜2片、花椒20粒、熟白芝麻1勺、油适量、豆瓣酱2勺、蒸鱼豉油1勺。鱿鱼干用温水泡发。泡发好的鱿鱼干，去掉杂质，切条。小米椒切...
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大蒜炒面如何做
准备拉面150克，沸水下锅。煮至八成捞出控干水分，备用。准备蒜六瓣，剁碎。锅里倒适量油，放入一般蒜末，炒香。培根1000克，切段炒熟。再加香菇片适量，炒熟。再倒上剩余蒜末。加少许水，翻炒匀，放上煮好的...
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蒜香炒蛤蜊的做法
材料：花蛤一斤、大蒜5个、生姜3片、辣椒5只、葱6根。蛤蜊养去泥沙。葱白、大蒜、生姜、辣椒切末。起油锅，入调料末，煸出香味。入蛤蜊翻炒。蛤蜊略有开口，加入盐及料酒。待蛤蜊张开口，便可盛起，上撒葱花。...
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蒜香荷兰豆的做法
荷兰豆两侧去筋，洗净后放入沸水中焯烫20秒钟，捞出后马上放入冷水中浸泡，凉透后捞出沥干备用；红辣椒洗净后，斜切成片。大蒜去皮用压蒜器压成泥备用；锅中倒入油，待油7成热时放入蒜泥煸炒出香味后，放入荷兰豆...
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蒜香荷兰豆炒海鲜
先将虾粒用少许盐、麻油、胡椒粉、生粉(各约1茶匙) 腌10分钟。同时，将荷兰豆和萝卜氽烫约3分钟，盛起备用。快火下油(约1汤匙)起锅，将鱼虾粒炒熟，盛起备用。快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香蒜茸至金黄...
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蒜香荷兰豆炒牛肉的做法
准备用料。牛肉、荷兰豆、油、盐、糖、生抽、淀粉、葱。把荷兰豆去头尾和老筋。牛肉切薄片，先打入水，分几次打，然后加入生抽、淀粉、油、胡椒粉抓匀腌制。锅加入水烧开加盐至偏咸、油，放入荷兰煮至七成熟打起。锅...
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香炒豆干如何做
主料：青椒，薰豆干猪瘦肉适量。以上所有原料切丝，猪肉丝用生粉，郫县豆瓣酱，料酒拌匀略腌一小会。做法：姜丝，蒜切片，锅内倒底油，油热后下下姜丝爆香油后，下腌好的肉丝煸炒至变色，先用碟盛起，暂放一边。另下...
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香炒糕粿
糕粿是用优质白米浆逐层加工蒸熟，制作时先将糕粿切成均匀小块，加入鱼露，红甜豉油调匀，以小火略炒至糕粿面色赤红入味，然后下平底锅（煎盘）用猪油以文武火候将糕粿面色煎赤，加入白糖炒匀，再和入鲜虾、猪肝、瘦...
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香炒蚕豆米如何做
主料：蚕豆1碗。 辅料：盐1茶匙、花椒粉1茶匙、味精1茶匙。 蚕豆剥壳，得豆米，下开水锅煮2-3分钟。 捞起过凉水备用。 锅里下油，放两节干辣椒，几颗花椒煎香，花椒捞起来弃之不用。 下豆米翻炒一两分钟...
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香炒油菜怎么做
用料：油菜500克、蒜3瓣、油50克、盐1勺、十三香少许、酱油少许。油菜洗净，可将菜白位置用刀拍一下，易入味。蒜拍碎，切小粒。将油加热，加入十三香，1个瓣蒜的蒜蓉，待蒜蓉榨出香味，倒入油菜，加盐大火翻...
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香炒海参做法步骤
主料：猪里脊适量、海参适量。 辅料：红萝卜适量、西兰花适量。 配料：盐适量、酱油适量、淀粉适量。 备好材料，胡萝卜、西兰花、海参已经过水捞过了；里脊肉加盐、酱油、淀粉腌制。 热油锅，下入肉片炒至七成熟...
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香炒猪大肠的做法
家常炒肥肠的详细做法：食材：猪大肠、葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、山奈、桂皮、香叶。首先把处理干净的猪大肠切成块，锅内加入适量油烧至6成热，下入切好的肥肠大火爆炒几遍。接着加点老抽给大肠上一个底色炒匀，...
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香炒鸭胗怎么做
我们将洋葱的外膜去掉，洗一下，然后切成碎。取一块姜，这里可以将姜去皮洗净，然后切成丝，更能使香飘出；取几个干红辣椒，洗净。将鸭胗洗净，然后切成薄片，放入适量的料酒、淀粉和盐，抓匀一下，腌制半小时。开火...
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香炒小牛肉如何做
用料：牛肉200g、榨菜籽油5ml、生抽1勺料酒1勺、蚝油1勺、葱姜蒜适量、熟白芝麻少许 。牛肉切片不要太厚。用清水反复将牛肉的血水泡出。姜蒜切片备用。热锅加入榨菜籽油，加入切好的姜蒜炒香。加入牛肉片...
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鱼香炒海瓜子如何做
用料：新鲜海瓜子2斤、鱼香1小把、姜，蒜随意 油，盐，酱油，蚝油，糖适量、姜葱粉随意。 先将海瓜子来回清洗干净，沥干水分。 锅烧热，下油，将姜蒜爆香～倒入海瓜子翻炒。 大概翻炒2分钟后，放入适量的盐，...
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香炒蛤蛎怎么做
材料：蛤蛎600克，姜末少许，辣椒末少许，蒜末少许，九层塔适量，蒜蓉酱3大匙，米酒1大匙。蛤蛎先放入水中吐沙后，再以滚水氽烫过后捞起沥干水份备用。炒锅烧热，加入姜末、辣椒末及蒜末爆香，再放入作法1的蛤...
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香炒土豆块做法步骤
土豆1大个，盐适量，油2大勺，生抽少量，小葱少量，鸡精少量。土豆切成小块，放在盐水里煮熟。接着起油锅，将煮好的土豆块倒入锅里翻炒，加生抽炒匀。关火，加入小葱，加少量鸡精炒匀即可。...
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虾皮怎么做
虾皮洗干净备用，甜红辣椒切片。锅内倒入比平时炒菜稍多量的油，中火热油。加入沥干淡虾皮饭炒一会，加入红甜椒碎，转小火继续翻炒，待虾皮炒至微微发黄。滴适量老抽，迅速翻炒，加葱末。好吃的香炒虾皮便可起锅。...
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大蚕蛹怎么做好吃
香炒蚕蛹食材：蚕蛹400克；佐料：食用油、食盐、香葱、红辣椒、生抽。蚕蛹洗净后放在提前备好的淡盐水之中浸泡半小时，取出后沥干水分。之后起锅，锅中加入适量清水，大火烧开，之后将蚕蛹加入锅中，焯熟后取出，...