6寸巴斯克芝士蛋糕的做法
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6寸巴斯克芝士蛋糕的做法
奶油奶酪(cream cheese)，200克鸡蛋，2个细砂糖，45克盐，1克淡奶油100克。奶油奶酪隔热水融化，加糖和盐搅拌均匀 注意不要用手动打蛋器，奶油奶酪会卡进去。加一个鸡蛋，搅拌均匀，这时候...
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巴斯克芝士蛋糕的做法
奶油奶酪250克，细砂糖65克，蛋黄1个全蛋2个，香草精3克，淡奶油110克，柠檬汁12克，玉米淀粉15克首先来制作酸奶油。淡奶油挤入柠檬汁，搅匀，静置30分钟。将马斯卡彭（奶油奶酪）和细砂糖，搅打均...
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巴斯克重芝士蛋糕的做法
奶油奶酪 240克细砂糖 70克蛋黄 1个鸡蛋 2个淡奶油 120克玉米淀粉 10克香草精 1勺（可放可不放）柠檬汁 3克。奶油奶酪室温软化后，用打蛋器搅拌头稍微压一下（防止飞溅），打散（不要成块即可...
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巴斯克芝士蛋糕
6寸蛋糕模具1个，奶油奶酪350克，鸡蛋（全蛋）3-4个(180克左右)，蛋黄1个（20克左右），奶油200克，细砂糖85克，玉米淀粉（或者低粉）10克（8克）。把奶油奶酪和白砂糖放入主锅，2分钟/速...
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巴斯克蛋糕和芝士蛋糕区别
外形不同，巴斯克蛋糕外观很丑，而芝士蛋糕外观很美。用料不同，巴斯克蛋糕是由面粉和猪油制成的，而芝士蛋糕是由蛋白质和脂类制成的。做法不同，巴斯克蛋糕使用黄油、糖、鸡蛋制作奶油，用高筋面粉制作摸底，而芝士...
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巴斯克芝士蛋糕能冷冻10天吗
巴斯克芝士蛋糕不能冷冻10天。一般芝士蛋糕放在冰箱1-2天可以,而且刚刚制作好的芝士蛋糕在冰箱放一段时间之后会更好吃,适宜2-7℃冷藏。不过,即使放在冰箱冷藏,也不要超过2天,因为放的时间越长细菌越多...
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芝士蛋糕8寸的做法
做芝士蛋糕原料：奶油奶酪 500g 鸡蛋 4个 细砂糖 80g 牛奶 160g 黄油 80g 消化饼干 180g 玉米淀粉 30g 香草精 4滴 柠檬 半个。8寸芝士蛋糕的蛋糕底制作：消化饼干放入塑料...
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4寸草莓芝士蛋糕的做法
草莓洗干净对半切，芒果切小块。消化饼用擀面杖碾碎。消化饼碎、椰子油一起倒入碗中拌匀。拌好的饼碎再倒入六寸活底蛋糕模，压平实，再放入冰箱冷藏。奶油芝士中加30g白糖。隔热水用打蛋器搅拌成糊状。10g鱼胶...
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酸奶蛋糕的做法6寸
做6寸酸奶蛋糕的食材酸奶 100g 黄油 24g 白糖 35g 低筋面粉 20g 玉米淀粉 12g 鸡蛋 2个。酸奶蛋糕的做法：将黄油融化，加入酸奶拌匀，一个一个加入蛋黄拌匀，筛入粉类， 最好筛2次...
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戚风蛋糕6寸心形的做法
把鸡蛋白和蛋黄分别放到2个容器里 先处理：蛋黄，玉米油，白糖8g，牛奶，低粉过筛，白醋红酒放入容器内，用橡皮刮刀搅拌均匀，无疙瘩，待用。 在一个无水无油的较深的不锈钢盆里打发蛋白霜，中间加入8g白糖，...
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酸奶蛋糕的做法君之6寸
酸奶100g，黄油24g，白糖35g，低筋面粉20g，玉米淀粉12g，鸡蛋2个。 黄油融化加入酸奶拌匀。一个一个加入蛋黄拌匀。筛入粉类，最好筛2次，玉米淀粉很容易打结，不过筛的话处理起来很麻烦。两个蛋...
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6寸威风蛋糕的家常做法
用料：蛋黄3个、蛋白3个、牛奶35克、玉米油30克、低筋面粉55克、细砂糖30克。蛋清蛋黄分离打散。加入35克牛奶。搅拌均匀。加入30克牛奶，一定要把油搅拌均匀。搅拌好的蛋液加入55克低筋面粉，画Z字...
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可可慕斯蛋糕6寸窍门
食材：牛奶100克、淡奶油240克、细砂糖40克、可可粉8克、吉利丁二片、黄油40克、奥利奥饼干80克。奥利奥饼干碾碎，软化的黄油拌入饼干碎中。先在模具底部放张牛油纸，以便脱模，拌匀黄油的饼干沫用勺子...
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六寸蛋糕怎么做
用料：鸡蛋3个、奶油奶酪125g、低筋面粉25g、牛奶50g、黄油30g、糖45g。做法：（1）准备好所有材料。（2）用干净无油无水的容器把鸡蛋蛋清分离好。（3）再拿干净的盆子，把奶油奶酪和牛奶放在一...
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6寸双色戚风蛋糕的做法
主料：鸡蛋4个、色拉油40克、细砂糖65克、纯牛奶55克、低筋面粉80克。辅料：盐2克、红曲粉2克。准备好所有材料。依次加入玉米油，和牛奶搅拌至完全混合。加入过筛好面粉混合至看不见干粉。加入蛋黄，蛋黄...
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6寸蛋糕胚的做法
主料：低筋面粉140g、纯牛奶100g、大豆油或者玉米油50g、白砂糖130g、鸡蛋8个。步骤：先把油和牛奶和白糖混合，配方中的白糖取一小部分放进这个蛋黄液中，剩余的一会打发蛋白的时候用，具体放多少克...
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八寸芝士蛋糕烤多久
八寸芝士蛋糕烤多久：用水浴法中下层烤65分钟。前40分钟180度,后25分钟160度,65分钟过后,不要打开烤箱门,然后在里面闷半个小时再取出来。完全冷却后再放入冰箱,冷藏至少四个小时。 做法：（1）...
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6寸榴莲千层蛋糕超详细的步骤
准备材料：鸡蛋8只、低筋面粉140g、糖粉70g、淀粉80g、黄油40g、牛奶665g、榴莲肉700g、淡奶油550g、糖粉（加入淡奶油）30g。将鸡蛋用搅拌器搅拌均匀，注意手法避免太多气泡。低筋面粉...
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6寸酸奶慕斯蛋糕的做法
先把奥利奥碾碎，融化黄油。第二步用50克牛奶把吉利丁片泡软。奥利奥加入融化的黄油混合均匀，倒入六寸模具用东西压平压实，放入冰箱待用。淡奶油加30克糖打发到稍有纹路 把浸泡好的牛奶吉利丁加入剩下的30克...
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4寸6寸8寸蛋糕对比
4寸的是4x2.54=10.16cm，6寸的是6x2.54=15.24cm，8寸的是8x2.54=20.32cm。 4寸：圆形蛋糕直径10公分，1人食用即可。6寸：圆形蛋糕直径15公分，2-4人左右食...