酸奶馒头的做法

2024-11-03 23:32:30

酸奶馒头的做法

夏天酸奶和面粉需要提前放冷藏冰，冬天无所谓。酵母融化后放入所有材料，用筷子混均。筷子搅拌到絮状可以用双手开干，揉，拼命揉，揉成三光，手光，盆光，面光。揉成干湿度正好的光滑面团，揉好的面团面温控制在28...
酸奶花卷馒头的做法

和面，发酵。馒头整形，花卷卷料。二发1.5倍大。冷锅冷水，蒸/煎。注意蒸好后，离火5-10分钟，再取蒸物。这次是把花卷煎了。盖锅盖，中偏小火，一面20分钟。馒头做好。用料：面粉 250g、粗粒小麦粉...
酸奶可以跟馒头一起吃吗

可以的，这两者没有什么冲突酸奶的保健作用。维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。通过产生大量乳酸酸促进肠道蠕动而防止便秘。酸奶含有多种酶，促进消化吸收。通过抑制腐生菌在肠道的生长...
馒头的家常做法

准备用料：小麦面粉400克、小米粉100克、干酵母粉5克、细砂糖50克、纯牛奶230克。将100g小米粉和400g小麦面粉放入碗中，混合均匀。将温热纯牛奶倒入碗中，加入5g干酵母粉，搅拌至酵母粉融化。...
发面馒头的做法

食材用料，面粉500克，酵母粉5克，白糖15克相克食物，温开水250克。准备好食材。碗里放白糖、酵母粉，用温水化开，面粉倒入大盆里，再将酵母水分三次倒入面粉中，边倒边搅拌均匀。揉成光滑的面团再放...
新手馒头的做法

材料：面粉12勺，水500ml，干酵母1小勺。把面粉盛到和面盆里。把1小勺干酵母粉撒在面粉上搅拌均匀，用水把面粉搅拌成絮状。把面絮揉成面团，案板上撒面粉，把面团葱盆里拿出，放到案板上揉。分成三个大小均...
鸡蛋馒头的做法

食材：面粉500克，鸡蛋1个，温水220克，糖10克，酵母5克。面粉备好，直接打入一个鸡蛋，在放入白糖。酵母装碗，放入温水，搅拌后静置几分钟待用。先简单搅拌下鸡蛋，再用酵母水把面粉搅拌成絮状。...
青菜馒头做法步骤

用料：青菜叶200克，糖5克，盐5克，酵母5克，水250克，高筋面粉500克。然后开始上火蒸，蒸法跟平时一样，水开后蒸10分钟就可以了。放在蒸屉上醒10分钟。切成一小块。两种面和好后叠加起来，...
碱面馒头的家常做法

食材：面粉500克、面肥100克、碱面适量面肥掰成小块。用温水泡软。加面粉。揉成面团，准备发酵。面团加盖放在暖气旁经4小时发酵，发酵好的面团内部成蜂窝状。案板放适量碱面。将面团倒到案板上。加少量面粉和...
烙馒头的详细做法

食材：面粉500克、酵母3克、鸡蛋2个、温水200克、白糖20克、奶粉30克。面粉中加入酵母、白糖、奶粉、鸡蛋还有温开水，搅拌成棉絮状，再揉成光滑面团。醒发好的面团再搓成长条切成馒头形状。平底不粘锅不...
元宝馒头的做法

用料：熟南瓜泥120g左右、面粉200g左右、酵母粉3g。南瓜去皮去瓤洗净蒸熟，压成泥。加入面粉和酵母，揉成一个光滑的面团。密封发酵至1.5倍大。发酵后揉面团排气，一定要多揉一会儿。然后均分6份，每份...
烤馒头的做法

材料：馒头1个、食盐适量、鸡蛋适量、芝麻适量。将馒头切成薄片。准备一个鸡蛋，打散待用。将鸡蛋里加点盐，调匀。准备一点白芝麻。烤盘铺上锡纸。将馒头片摆放整齐。在馒头片上刷上一层蛋液。撒上点芝麻。放入烤箱...
碱面馒头的做法

制作纯碱馒头，首先得有面肥，就是内蒙人口语里的酵子，你得先用少半碗面，用水和起来，揉成面团，放在一个小盆里，放在家里热的地方，太阳底下当然是最好了，冬天有暖气的时候，如果家里是地暖，直接放在地上即可，...
牛奶馒头的家常做法

准备食材：普粉400克，酵母粉5克，牛奶240克，白糖15克。首先需要将白糖和酵母粉倒入温牛奶中，搅拌均匀后静置5分钟。然后把面粉放入盆中，加入牛奶，搅拌成絮状，然后揉成面团。然后将面团盖膜发酵1小时...
富贵馒头的做法

将南瓜去皮清洗干净切小块。上锅蒸熟,用筷子很容易就戳进去说明已蒸熟。料理机榨成南瓜泥,也可以手动压制成泥状。普通面粉里加入白糖和酵母。把面粉、白糖和酵母搅拌均匀,南瓜泥稍微凉凉倒入混合后的面粉里。...
全麦馒头的家常做法

麦面粉100克，普通面粉400g，酵母5g，温水250g。准备好全部材料并称重。将全麦粉加入到普通面粉中。混合均匀，酵母第一种方式：放在温水中化开，倒入混合好的面粉中，揉光滑。第二种方式：可以将水和酵...
红糖馒头的家常做法

用料：中筋面粉250克+8克、红糖50克+15克、酵母2.5克、开水125克。红糖加少许水化开后中火熬到冒出大泡泡。熬好后用一部温开分水冲开，得到焦糖液。剩下的一部分温水融化酵母，焦糖水先倒入面粉内再...
花样馒头的做法

原料：面粉、南瓜、酵母粉、黑豆。南瓜蒸熟捣泥加面粉和成黄色面团，白色面团直接加水和面。发酵好的面团柔十分钟充分排气，取一小块擀成圆形，再折叠，用剪刀剪岀鱼尾形状，整理好形状后用黑豆做眼睛。荷叶饼做法同...
兔子馒头的做法

材料：普通面粉90克,酵母2.5克,水3克,粉色面团材料,普通面粉140克,西瓜粉16克,酵母2克,水80克,装饰巧克力适量。混合原色面团材料，活成面团，揉至光滑状态。混合粉色面团材料，活成面团，揉至...
小花馒头的做法

准备用料。南瓜面团适量、中筋面粉500g、南瓜泥300g、鲜奶或水30g、色拉油2大匙、糖4大匙、酵母粉6g、奶粉30g、紫薯面团适量、中筋面粉500g、奶粉30g、紫薯泥300g、鲜奶或水30g、色...