腌制芥菜怎么做
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腌制芥菜怎么做
将芥菜削头去黄叶，整理干净后泡在水中10至15分钟后淘洗，洗时要注意根部用手掰开在水中多涮一涮。将洗干净的芥菜去水、晾晒，准备好腌制芥菜的容器，将小缸和盆刷洗干净后最好用开水烫一烫。待芥菜晾晒的稍蔫后...
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正宗芥菜的腌制方法
先把五斤的芥菜清洗干净，芥菜一定要那种有分量的，然后用刀切去两头，晾干水分之后切成丝，也可以借助工具的。在做的过程中要无水：把切好的芥菜丝放入大盆中，再放入100克的盐，60克白糖，50克干辣椒面，1...
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芥菜丝怎么腌制好吃
食材：芥菜10斤、食用盐500克。 调味料：辣椒粉100克、姜100克、大蒜100克、白酒50克。 将芥菜去根，清洗干净，控干水份。 将控干水份的芥菜用擦丝器擦出芥丝备用。 将芥丝放入盆中，加食用盐腌...
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腌芥菜的做法
材料：芥菜适量。 将芥菜削头去黄叶，整理干净后泡在水中10至15分钟后淘洗，洗时要注意根部用手掰开在水中多涮一涮。 将洗干净的芥菜去水、晾晒，准备好腌制芥菜的容器，将小缸和盆刷洗干净后最好用开水烫一烫...
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腌芥菜制作方法
将买到的小芥菜解开捆后，去掉黄叶，然后用小刀将每棵的根部削干净。然后将削好的小芥菜泡在一大盆中，泡5~10分钟左右，用手将芥菜的根部揉一揉，然后拎起头部在水中甩一甩。将洗干净的芥菜都搭在绳子上空水晾干...
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香辣芥菜丝的最佳腌制方法
主料：芥菜疙瘩12斤、花生2斤、蒜半斤、芝麻半斤。 辅料：糖4两、酱油3袋、醋1袋、味精半两、姜3两、辣椒面2.5两、辣椒油4两、盐6两。 芥菜疙瘩洗净，削皮。 用擦子擦成丝，拌入盐，放在漏盆中杀去芥...
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怎么做正宗的芥菜丝
主料：芥菜疙瘩3斤、大蒜60克。 辅料：盐150克、鸡精10克、醋150克、白酒2克、白糖60克、熟花椒油70克、辣椒粉少许。 把疙瘩里面的土用刀挖去洗净，晾干水分。 把芥菜疙瘩切成细丝，全部切完。...
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如何做腌制芥菜疙瘩
选芥菜疙瘩要个大的，尽量形状好表面光滑的，切丝。放油适量，加入花椒炸出香味，再放姜丝蒜翻炒。不要时间久了，必须保持姜丝及蒜的鲜脆。把切好的丝放入热锅翻2分钟，芥菜丝稍微变软关火。趁锅热继续翻吵，千万不...
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芥菜做酸菜腌制方法
需要准备的食材只要两样：芥菜，盐巴。芥菜剥开菜帮一一洗净，洗净的芥菜拿到阳台上摊开晒太阳。约2个小时芥菜就蔫了，芥菜的水分也没有了。晒蔫的芥菜切好（长度约2里米）再放在干净干燥的盆里。倒入盐巴，慢慢的...
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芥菜做酸菜
需要准备的食材只要两样：芥菜，盐巴。芥菜剥开菜帮一一洗净。洗净的芥菜拿到阳台上摊开晒太阳。约2个小时芥菜就蔫了，芥菜的水分也没有了。这是我想要的效果。晒蔫的芥菜一一切好（长度约2里米）再放在干净干燥的...
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芥菜怎么腌制好吃
芥菜削头去黄叶，整理干净后泡在水中10至15分钟后淘洗，洗时要注意根部用手掰开在水中多涮一涮。将洗干净的芥菜去水、晾晒，准备好腌制芥菜的容器，将小缸和盆刷洗干净后最好用开水烫一烫。待芥菜晾晒的稍蔫后就...
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芥菜的腌制方法
将芥菜削头去黄叶，整理干净后泡在水中10至15分钟后淘洗，洗时要注意根部用手掰开在水中多涮一涮。将洗干净的芥菜去水、晾晒，准备好腌制芥菜的容器，将小缸和盆刷洗干净后最好用开水烫一烫。待芥菜晾晒的稍蔫后...
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腌制芥菜的方法
用清水将新买的芥菜清洗干净，然后将芥菜晒干，等到芥菜表面没有水珠即可。将一些腌制的器具，如切菜刀、菜板、炒菜锅等用清水清洗干净后晾干即可。将晒好的芥菜切成丝，然后再将葱、姜、蒜、辣椒等也切碎。 将切好...
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芥菜怎么腌制
芥菜清洗干净，将叶子切下来后再切成2~3cm长的段，芥菜先切片再切条，把芥菜条和叶子一起放到盆里。加入适量盐（5斤芥菜加入150克盐），再用洗干净的大手抓匀，多抓一会儿把盐都抓拌融化后放一边腌制1个小...
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芥菜头怎么腌制好吃
芥菜头的腌制方法调料：盐、白酒、清水。芥菜头买回家之后，洗净；削掉老皮和脏的地方，特别注意每个突起的底部，可能会比较脏，用刀削掉；将芥菜头每个剖成2－4块，铺在一个宽敞容器上，放在通风的地方，晾干；将...
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芥菜疙瘩怎么腌制
芥菜疙瘩怎么腌制 ：用小刷子将荠菜外表一个个刷干净，刷好后，用清水泡1-2天。锅中放入适量清水，加入50克盐，煮化开，泡好的荠菜疙瘩放入缸中，倒入煮开的盐水。芥菜缨子用盐搓一搓，一斤放一两盐，晾凉以后...
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芥菜叶腌制方法
操作步骤：将芥菜叶子清洗干净，摊开晾干。将叶子放入盆中，切成均匀的小段。在芥菜叶上面撒适量食盐和白糖。双手用力揉搓芥菜叶，让配料与菜叶充分搅拌均匀。揉搓至叶子变绿，有少许水分揉出即可。将揉好的菜叶塞入...
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芥菜咸菜怎么腌制好吃
芥菜10斤、盐500克、蒜150克、味精适量、辣椒粉150克、陈醋250克、植物油150克、糖适量。芥菜洗净；切成条，是的粗条，加入500克盐混合均匀，腌制一个小时以上，拿一空盆，除去芥菜和盐，放入所...
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芥菜的腌制方法大全
做法一：食材：芥菜、干辣椒、盐、白醋。将备好食材洗净，并将芥菜切成均匀的细丝；干辣椒切丝。锅内多加入些清水烧沸，芥菜丝放入锅里焯水，稍微烫一下即可捞出，沥干备用。准备一个有密封盖的容器，将沥干的芥菜丝...
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芥菜怎么腌制酸菜
用料:芥菜十斤、盐一袋、炸酱1袋、花椒三两、芝麻三两、白糖三两、辣椒适量、白醋1瓶。首先我们需要把芥菜切成细丝,容易芥菜充分入味。然后我们先把准备好的炸酱上锅蒸二十分钟,然后放通风处放凉,之后就加入白...