小馄饨馅儿的做法窍门
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小馄饨馅儿的做法窍门
鲜肉小馄饨用料：猪肉一块，小葱一把，盐少许，白胡椒粉少许，十三香少许，麻油一勺，生姜一块，虾皮适量，生抽适量，蚝油适量，馄饨皮适量。猪肉一块，洗干净剁成肉泥，最好选择肥瘦相间的前腿肉，前腿猪肉吃起来鲜...
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馄饨馅儿的做法和配方窍门
猪肉切丁后剁烂，胡萝卜削皮后刨成细丝，甜玉米切粒，鲜菇切成小丁，全部材料混合在一起，再稍剁一下，让他们更好地混合。在肉馅中加入拌馅蚝油、麻油。加入盐。加入生粉。分几次加入100ml左右的水（也可以是姜...
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香菇馄饨馅儿的调制方法窍门
材料：鸡蛋1个、前腿肉糜500克、香菇10朵、青葱8根、味精1茶匙、盐1小匙、鸡粉1匙、白胡椒粉1克、蚝油1匙。香菇选用干香菇，做之前提前泡发清洗干净。青葱清洗干净，把葱白与葱叶切碎分别分开。香菇切成...
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馄饨馅儿的做法
先提前将虾米用温水浸泡至软，留下泡发虾米的水备用，然后分别将虾米捞出。再将葱、姜都切成大小均匀的末，在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米、加入盐、鸡蛋、白糖、味精，搅拌均匀;用筷子将混合的肉馅沿着同一个方...
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鲅鱼馅儿馄饨的做法
食材：鲅鱼、韭菜、五花肉馅、鸡蛋、蚝油、酱油、白胡椒粉、香油、食用油、五香粉、盐、味精。首先先和面，和好面后就可以盖上盖子醒发。然后取新鲜鲅鱼一条，去除内脏和腹内淤血，去头尾去骨去皮取肉即可五花肉剁成...
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菜汤小馄饨做法窍门
小馄饨12个、小青菜适量、盐适量、油适量、白胡椒粉少许、生抽少许、生姜2片。 做法：青菜洗净，切碎。锅内倒入油，放入姜片，青菜翻炒2,3分钟。加入开水，生抽，中火炖煮10分钟左右。关火后放盐，白胡椒粉...
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营养小馄饨做法窍门
面粉300克、花生油适量、食盐适量、鸡精适量、胡萝卜适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、虾仁适量。做法：肉馅加盐、鸡精、油、胡椒粉、葱姜末和少许水向一个方向搅匀上劲备用。面粉加水和成软硬适中的面团，略省一会...
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虾皮小馄饨做法窍门
猪肉250g、虾皮适量、香葱三根、海苔（紫菜）适量、老姜一块、料酒5ml、自制虾油少许、生抽15ml、蚝油5ml、黑胡椒适量、盐适量、糖2g、清水35g、浓缩鸡汁少许、麻油几滴。做法：准备好肉，葱姜。...
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牛肉馅包子怎样调馅儿小窍门
主料面粉300g，南瓜泥200g，牛肉400g，萝卜100g，辅料，油适量，盐适量，花椒适量，大料适量，葱适量，姜适量，酱油适量，蘑菇粉适量，胡椒粉适量。南瓜泥加入面粉加适量的水，加酵母入面包机和面后...
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馄饨包好了怎么保存
把冰箱冷冻抽屉取出，晾干水汽，平铺上一层保鲜膜。注意，保鲜膜不要拉断，连筒一起放在旁边。然后，把包好的馄饨整齐地摆在保鲜膜上。摆满一层，拿起放在旁边的膜筒再回铺一层，继续摆放，以此类推，让保鲜膜呈S形...
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馄饨馅儿怎么调好吃
在选择馄饨皮的时候要选择适当的。做吃的讲究个色香味俱全。馄饨看着有没有食物，主要就看这馄饨皮做的好不好。做馄饨皮时做好选用高劲的面粉，做出来的皮一定要薄，这样煮出来后才能够透过皮看见里面的馅料。做好馄...
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馄饨皮的正宗做法窍门
主要材料小麦面粉高筋粉适量，木薯淀粉适量。馄炖皮的面一定要和的硬，并且一定要多饧会。添加少量木薯淀粉是有益处。有益于不粘连和全透明。揉面时加少量盐提升劲力。那样擀面皮既口味Q弹又不易煮破。加适当蛋清可...
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宝宝龙利鱼馄饨的做法窍门
准备原料。原料龙利鱼，胡萝卜，油麦菜，蛋清，馄饨皮，葱，盐。菜叶没有一起搅打，一是可以给宝宝咀嚼的机会，二是菜叶全部打碎，出水会多点，不太好包。 水当当的泥倒出来，将油麦菜叶切碎。加进去搅拌一下，1岁...
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芹菜馄饨的做法窍门
食材：五花肉500克，芹菜300克，香葱1棵，生姜1块。要选择新鲜的猪肉和芹菜，猪肉最好是五花肉，这样有肥有瘦做起馅来才香软，纯是瘦肉的话会发柴没有香味。把芹菜摘好，然后把香葱、生姜和芹菜一起洗净并切...
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鸡肉馄饨做法窍门
食材：馄饨皮100g、鸡蛋1个、鸡胸肉1块、洋葱适量、盐适量、小葱适量、胡椒适量、料酒适量。 鸡胸肉切小块剁泥，加入切碎的洋葱，小葱继续剁。 放碗中加入胡椒，料酒，盐，和其他调料拌匀（因为口味清淡没加...
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小馄饨的家常做法
小葱切细。食用盐、小葱、鸡蛋、鸡精食量放入肉末中。搅拌均匀。小混沌皮放手上，适量肉馅放中心。混沌皮斜三角对叠，三角右边上面在肉馅涂抹一点汁。肉馅皮左右方向调换，有汁的一面调到左边，然后将皮平放左右手指...
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鲜肉小馄饨的家常做法
准备：猪肉末200g、芹菜400g、小麦面粉300g、油适量、盐适量、鸡蛋3个、老抽适量、生抽适量、糖适量、胡椒粉适量、小葱适量、生姜适量、虾皮适量、虾米适量、紫菜适量。将面粉300克加一个鸡蛋和适量...
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美味小馄饨的做法
主料：鲜猪肉 250g，馄饨皮15张。辅料：虾皮5g、紫菜5g、香菜5g、葱10g、姜10g、盐5g。把七分的瘦肉和三分的肥肉剁成肉馅，和葱末、姜末和盐搅拌均匀。馄饨皮中包入混合好的肉馅，依次放入煮沸...
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小馄饨怎么做
食材：猪肉馅220g、鸡蛋100g、小馄饨皮250g、水25g、香油3g、淀粉10g、盐3g、香菜5g。猪肉馅中，放入鱼肉糜，调制。取少量肉馅抹在馄饨皮子上。四角一折，轻轻一按，捏紧。鸡蛋打散，加入盐...
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虾泥香菇馄饨馅的做法窍门
主料：虾仁150克，鲜香菇100克。辅料：肥瘦猪肉300克，榨菜250克。调料：大葱50克，姜6克，盐8克，味精4克，酱油10克，料酒10克，五香粉2克，香油15克。将葱、姜洗净均切成末，待用；将猪肉...