红烩牛腩教程
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红烩牛腩教程
主料：牛腩500g；辅料：胡萝卜2根、土豆1个、口蘑5个、洋葱1个、西红柿2个；调料：食盐适量、姜2片、番茄酱适量、黄油15g、白糖适量；牛腩肉冲洗干净，用冷水泡20分钟，泡过的牛肉放入高压锅中，加姜...
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土豆红烩牛腩怎么做
牛腩 500克 番茄三只 干辣椒少许 黑胡椒 少许葱、姜、蒜 适量 盐、白糖、酱油适量、芝士一片到两片、菜籽油（或一般的油）少许。牛腩洗净切方块、控水备用，番茄切大块葱切沫，干辣椒切段儿，姜蒜切大块（...
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红烩土豆牛肉教程
牛肉切块，放入黄酒过水焯一遍。将配菜切成滚刀块。锅中放入油，油热后放入洋葱煸炒，洋葱变软后倒入番茄酱翻炒。然后倒入焯好的牛肉和生抽老抽，牛肉均匀的裹上酱汁即可。倒入没过牛肉的温水，大火烧开转小火50分...
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红烩茄汁虾球教程
虾仁洗净，背面和腹部都有黑线，把腹部的剔除。加入1/2茶匙盐搓洗，虾仁会变得光亮光亮又滑溜。冲洗一下，沥水，加入一个鸡蛋清抓匀。加入大约1汤匙淀粉，拌匀，揉捏3分钟，放入冰箱冷藏1小时备用。芦笋洗净，...
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炒牛腩教程
所需食材：牛外脊肉，菜油、香油，绍酒、淀粉、葱姜丝、花椒水。将牛肉顶刀切1厘米宽、2厘米长的薄片，放在碗里，加适量淀粉和少量水，抓拌均匀。炒锅置旺火上，加底油烧热，肉片下锅，用筷子划开炒熟，待肉片炒至...
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牛腩的制作教程
牛腩洗净，放入清水中浸泡半小时（期间换几次水）后捞出，锅内放入适量的冷水，下入牛腩，烧开后用漏勺将其捞出，再用清水冲去血沫，沥干待用。将郫县豆瓣剁碎，八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒洗净沥干，葱挽结，生...
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怎么做萝卜牛腩煲
准备材料：牛腩600克，白萝卜300克，葱2支，大蒜，八角各2粒，姜4片A料：甜面酱、豆瓣酱各2大匙。B料：米酒、酱油各1大匙，糖1/2大匙，高汤6杯，胡椒粉1小匙。C料：干生粉2大匙。牛腩切块；白萝...
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咖喱牛腩土豆的做法
牛肉250克、土豆2个、洋葱1个、胡萝卜1个、食用油适量、盐适量、咖喱适量。方法：将牛肉洗净后，在锅内烧开水，再将牛肉放入锅里飞水后捞起，切块备用。洋葱去掉外面的老皮后切块备用，胡萝卜与土豆切块备用。...
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萝卜焖牛腩最好吃做法
主要料：牛腩200克，白萝卜100克，胡萝卜20克，蒜苗10克，生姜1小块，大料适量，桂皮适量，淀粉适量。调味料：食用油30克，香油1小匙，蚝油3小匙，酱油1小匙，高汤2小匙，料酒2小匙，胡椒粉少许，...
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西红柿烧牛腩步骤
主料：牛腩500g、番茄500g。辅料：桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。调料：料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、盐4g。做法：牛腩切1cm见方的小块；用清水泡3小时左右，...
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红烩洋葱猪排饭
大排用肉锤或刀背拍松、拍大，两面撒盐和胡椒粉腌制5分钟。洋葱、胡萝卜切丝，蘑菇洗净备用。大排扑上薄薄的面粉。平底锅倒2大勺油把大排煎至两面金黄，盛出备用。锅内另加1大勺油炒香洋葱丝，然后放入胡萝卜丝和...
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红烩牛肉的家常做法
食材准备：牛肉、土豆、胡萝卜适量；蕃茄酱100克,味精,盐适量。将炖好的牛肉放入砂锅里，加适量牛肉汤(以自己口味为标准，愿吃腻可多加，愿吃清淡则少加)。胡萝卜切成滚刀块，也放入砂锅内，加清水适量(以淹...
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红烩牛肉的做法
食材准备：牛肉、番茄、梅林番茄酱、洋葱、红酒。土豆、胡萝卜。滚水下牛肉，烫一下捞起，去浮沫，土豆和胡萝卜切跟牛肉差不多大小为宜。高压锅内到油，烧热后倒入切好的洋葱。翻炒出香味后放入番茄块，快速炒出水分...
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红烩鸡胗做法窍门
鸡胗，青椒，辣椒，豆瓣酱，盐，味精，鸡精，老抽，花椒各适量。制作方法：将鸡胗洗净，切成片状备用将青椒切丝，红辣椒切丁锅内放油，烧热后下花椒，辣椒丁，炒香后下鸡胗翻炒。再下豆瓣酱炒香，并放盐，老抽少许，...
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红烩虎皮豆腐的家常做法
老豆腐切块，肉沫，番茄，青椒，大葱，切好备用。老豆腐用少许盐渍后裹生粉炸。炸好的捞起备用。然后将肉沫，青椒，番茄，大葱下锅加盐，老抽爆炒后加水煮沸，放炸好的虎皮豆腐。起锅前再撒上些葱花装饰即可。...
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红烩虎皮豆腐的做法
老豆腐切块，肉沫，番茄，青椒，大葱，切好备用。 老豆腐用少许盐渍后裹生粉炸。 炸好的捞起备用。 将肉沫，青椒，番茄，大葱下锅加盐，老抽爆炒后加水煮沸，放炸好的虎皮豆腐。 起锅前再撒上些葱花装饰。...
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私房红烩牛肉的做法
准备用料。牛肉、番茄、百里香叶、黑胡椒粉、红酒、洋葱、盐、番茄酱。牛肉冷水入锅，大火煮十五分钟。捞出。番茄切碎，洋葱切碎，先炒洋葱，再放入番茄翻炒到出汁。将所有材料进汤锅，加清水。大火煮开，然后小火慢...
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红烩牛尾蔬菜汤的做法
食材：牛尾块1-2斤、胡萝卜2根、洋葱1个或半个、香芹1斤、番茄3斤或番茄罐头一、橄榄油少许、红酒少许、盐少许。 锅里加入少许橄榄油，把牛尾块炒成深色。 胡罗卜切丁，洋葱切细丝，香芹切小段，把牛尾从锅...
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意式红烩猪肉堡的做法
主料：高粉300克、牛奶150克、鸡蛋2个、猪肉1块、生菜适量、千岛酱适量。辅料;酵母粉5克、白糖28克、玉米油28克、盐3克、意式红烩腌料30克。面包桶内倒入牛奶，鸡蛋，橄榄油，一角放入盐，一角放入...
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红烩白萝卜制作方法
食材：白萝卜1000克、菜籽油70ML、红油豆瓣酱40克、高汤1000克、盐5克、白胡椒粉1克、白糖30克、麻辣底料30克、辣椒粉4克、四川汉源花椒粉1克、老抽3ML生抽5ML、鸡粉3克、香葱3棵。白...