黄油千层饼如何做
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黄油千层饼如何做
主料：中筋面粉、全脂牛奶、黄油。辅料：泡打粉、盐。用面粉筛筛好面粉，加入泡打粉和盐，混合好。把黄油切成小块。 用叉子混合黄油和面粉直到出这种小块，之后放入冰箱冷藏30分钟，这样是为了凝固黄油，让黄油待...
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芒果千层的皮一定要用黄油吗
芒果千层的皮不一定要用黄油，煎制皮的时候，我们可以在锅底均匀刷上一层薄薄的玉米油，倒入面糊小火加热摊平，等两面都凝固时就可出锅装盘了。煎制皮的时候，我们可以在锅底均匀刷上一层薄薄的玉米油，开小火，等到...
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黄油千层饼的做法
食材：中筋面粉、全脂牛奶、黄油、泡打粉、盐。用面粉筛筛好面粉，加入泡打粉和盐，混合好。把黄油切成小块。用叉子混合黄油和面粉直到出这种小块，之后放入冰箱冷藏30分钟，这样是为了凝固黄油，让黄油待会进烤箱...
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千层饼怎样做好吃
首先面粉跟水2:1的比例，搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，醒面10分钟左右。把面团分割成3等分。把其中的一份擀成薄片。均匀地摸上油，然后撒上一层葱花和白芝麻。把面片两边对折，然后垂直的两外两边再对折，此...
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千层饼怎么做好吃
食材：面粉500g、食盐10g、植物油100g、五香粉5g、熟芝麻20g、水210g、鸡蛋1个。面粉500克，其中三分之一用开水烫熟。面粉中加入鸡蛋1个，食盐5克。和成比饺子面微软的面团，捏起来比较软...
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怎么做葱花千层饼
食材：中筋面粉400克、葱花适量、橄榄油1大勺、盐适量、生抽1勺、花生油2大勺。面用温水和成均匀的面团醒至20分钟！从两边分别向中间卷起。卷好后再从两边依次向中间卷。卷成圆形用擀面杖擀成薄饼状。锅中涂...
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千层饼怎样做又酥又软
主料：面粉、肉馅。 辅料：花茶、大葱。 面粉用温水和面，和成面团后饧2小时。 肉馅中放黑胡椒粉、生抽、食用盐、姜末、搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时以上。 二次调馅，加入花茶水打细腻、大葱切碎、放在肉馅上...
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牛肉千层饼的做法
发面，发面完成后， 将面揉成一个团。调酱：葱姜蒜切末，倒入香醋和酱油，再根据自己的口味添置白糖，芝麻酱以及香油，辣椒酱。 味道调好后，可以把葱姜蒜到处，只剩下汁，加入牛肉颗粒，拌匀。擀面。 把面团擀成...
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如何做南瓜千层饼
食材：南瓜250g。南瓜去皮，切片上锅蒸熟，加入白糖捣成泥。加入酵母粉、面粉和成面团，醒发至两倍大。 揉面排气，擀成大厚片，刷上食用油，撒上面粉，叠起来，擀成饼，抹上水，撒点芝麻，上锅蒸熟，平底锅里煎...
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烙千层饼如何做
原料：面粉1000克，老肥250克，豆油25克，碱适量。面粉倒在案板上，加老肥，温水500克，和成发酵面团。待酵面发起，加入适量碱液，揉匀，稍饧。将面团搓成长条，每100克揪1个面剂，将面剂搓长条，用...
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烫面千层饼怎么做又软又好吃
食材：面粉适量、盐适量、十三香适量、油适量。 将面粉放入和面盆中，锅中加入清水，水温八十度左右，将水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌均匀。 将面粉揉成光滑面团，膜醒10分钟。 将醒好的面团分成小份。 将小面...
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千层红豆酥如何做
低筋面粉350克，小麦粉350克，红豆沙300克，食用油2大勺，糖15克，黄油50克，清水适量，黑芝麻适量，蛋液1个。面加入糖.油.清水和成面团醒制。油酥面加入黄油和成面团醒制。油皮面团，油酥面团醒制...
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如何做咸香多层的五香千层饼
主料：高粉370克、酵母3克、牛奶200克。辅料：花生油30克、孜然粉3g、盐10克、花椒面3g。将面粉、牛奶、酵母混合，揉成一个光滑的面团，静置15分钟。将花椒面、孜然粉与盐混和在一起。取出面团，放...
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做芒果千层的方法
先把2个鸡蛋打到碗里，加入20克糖粉，用打蛋器搅拌均匀。（没有糖粉也可以用普通的糖）。加入250克牛奶搅拌均匀后，用筛子筛入低筋面粉搅拌均匀。（不用筛子会有很多颗粒物）。把15克黄油隔水融化后加入饼皮...
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千层蒸糕
食材：自发面粉500克。自发面粉放盆中，加适量清水揉匀成面团，擀成长方形面皮。面皮上均匀地涂上植物油，撒上白糖，折叠成两层，再擀开。面皮上再刷油、白糖、再叠，如此几次，叠成长方形，撒上果脯粒，切成块。...
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黄油的做法
材料：牛奶、盐、瓶子、棉布、滤网。将牛奶置于密闭容器中剧烈的摇动，使鲜黄油从牛奶中分离(也可以直接使用动物性鲜黄油，从步骤2开始做起)。放入搅拌机中搅拌，去除脂肪，形成凝固状(因为离心力会破坏乳脂肪，...
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曲奇黄油饼干怎么做
原料：黄油65克、低面100克、糖粉32.5克、蛋液25克、细砂糖17.5克、香草精1/8小勺(没有可不加)。将黄油切成小块，室温软化；低速打发黄油，使其颜色变浅，体积变蓬松；加入糖粉和细砂糖，低速打...
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海苔黄油饭如何做
隔夜米饭300克、黄油30克、紫洋葱50克、海苔肉松30克、胡萝卜50克、豌豆粒30克、小葱2克、生抽12克、盐1克、虾仁100克、熟白芝麻2克、料酒5克、现磨黑胡椒碎0.2克。准备好所需食材。虾仁洗...
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黄油鸡怎么做好吃
先将黄油鸡拿出来解冻，生姜去皮切片。烧半锅水，将鸡放下去焯水，去掉里面的血沫。水里放二粒八角、二根香菜根、一节葱白、几片生姜。将高压锅洗干净，将鸡先涂上一层料酒、盐，再放进去，加一碗水，放入所有配料。...
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千层鸡蛋汤怎么做
首先我们往盆里打两个鸡蛋,用打蛋器搅碎备用;然后往锅里加入适量的水,开始烧水;烧水的过程中,我们取50克面粉放入碗中,加入适量的水搅拌均匀备用;待水烧开后,把准备好的面糊慢慢的边倒入边用勺子搅拌均匀,...