烤鸡制作方法

2024-11-08 23:01:52

泰国烤鸡制作方法

材料：椰奶120毫升，鱼露30毫升，大蒜末15克，切好的香菜叶6克，姜黄粉2克，咖喱粉2克，白胡椒粉1克，鸡肉680克，切成块，米醋90毫升，水60毫升，白糖50克，大蒜末3克，泰国小红尖辣椒（鸟眼椒...
烤鸡制作方法

食材：三黄鸡1只、苹果1-2个、腰果或者是核桃适量、食盐适量、蔓越莓或者葡萄干适量、蚝油适量、黄油适量、老抽适量、蜂蜜适量、黑胡椒适量。将三黄鸡冲洗干净。爪子不用剁，在关节处一切就断。去掉鸡脖子、鸡爪...
孜然烤鸡教程

食材：鸡一只、葱段适量、姜片适量、蒜片适量、生抽适量、耗油适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、蜂蜜适量。在鸡腹中塞入葱段，姜片，蒜片。倒入生抽，耗油，辣椒粉，孜然粉揉捏鸡身，腌制两小时。用烤架把鸡串好...
烤鸡的制作方法

把味精、盐、料酒、花椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉拌匀，将拌好的料的三分之二涂在鸡身上，腌制1小时。将腌好的鸡用细铁丝绑在烤架上，同时把木柴点燃。在烤架上烤制约1个小时后，开始刷油，根据具体情况一般需要...
烤鸡的烧腊方法

鲜嫩鸡1只（约1000克），味精3克、盐15克，酒，花椒、葱、姜、麦芽糖少许。光鸡入沸水中煮3－5分钟，捞出沥干；用味精、盐、酒搽匀鸡身，腌半小时取出晾干，再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上（也可在鸡内肚放...
蜜汁烤鸡的做法

用料：三黄鸡半只、葱段1把、姜片1块、生抽3勺、料酒1勺、蚝油1勺、孜然粉1小勺、盐1小勺、蜂蜜1勺。三黄鸡半只用热水清洗干净，沥干水分备用。加入葱段姜片，3勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，1小勺孜然...
锡纸烤鸡的制作方法

食材：鸡半只、小葱适量、姜适量、蒜适量、锡纸1张、五香粉适量、老抽适量、香菜适量、土豆适量。准备原料。三黄鸡切一半，在肉厚的地方切几刀，用洋葱末，姜末拌匀。倒入白酒，盐，老抽，五香粉，少许蜂蜜搓匀，...
烤鸡干做法步骤

鸡脯肉洗净，擦干肉上的水。切成薄片。PS：肉不要全化了切那样不均匀，半化不化的时候切又均匀又好切，还能切的很薄。切好的薄片装盘，什么也不用放。放入烤箱，250度，五分钟。五分钟后取出，可以看到肉已经熟...
竹烤鸡的做法窍门

食材：鸡一只，苹果一个，柠檬草（香茅）一株，生姜片三四片，盐适量，蜂蜜适量。鸡处理干净，用生姜片里里外外的擦一遍，然后抹一次盐。在鸡的腹腔里塞入苹果跟柠檬草。塞好后，用牙签把开口处扎住，把鸡摆烤盘里。...
烤鸡珍怎么做

食材：鸡胗300克、椒150克、姜少量、蒜少量、红辣椒适量、白糖适量、辣酱适量、生抽适量、料酒适量、辣椒粉适量。鸡胗内膜撕掉处理干净，椒切块，姜蒜切片，红辣椒切段。鸡胗两面划刀，鸡胗倒入碗中，...
烤鸡的腌制方法

将鸡洗净去膛泡出去血水，准备好土豆、胡萝卜、洋葱，胡萝卜和土豆去皮切小块，洋葱切大块、甜豆摘掉两头的老筋，大蒜切末。三黄鸡去掉鸡爪和鸡头，取一大碗，加入蚝油、生抽、盐、白糖、黑胡椒粉、葱、姜，放入鸡...
烤箱烤鸡方法

材料：鸡1只，味精3克、盐15克，酒、花椒、葱、姜、麦芽糖少许。鸡入沸水中煮3－5分钟，捞出沥干。用味精、盐、酒搽匀鸡身，腌半小时取出晾干，再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上。鸡装入烤盘后进烤箱烘烤，胸向...
烤鸡怎么做

先在鸡腹中塞入葱段、姜片、蒜片，再倒入生抽、蚝油、辣椒粉、孜然粉，再揉捏鸡身，腌制2小时。将烤箱调200度，预热10分钟，将鸡身串在烤架上，可在鸡的四肢裹上锡箔纸，以防烤焦。再把鸡放入烤箱，用200度...
烤鸡腌料制作方法

准备：盐5克,胡椒粉3克,白砂糖10克,白酒10克,孜然5克,大葱5克,姜5克,蜂蜜10克。将鸡翅洗净，用刀划小口，加入盐、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用。将鸡翅摆放好，待烤箱预热...
美味烤鸡的制作方法

食材：三黄鸡1只、八角1个、草果1个、花椒1克、香叶1片、酱油200克、盐100克、红糖50克、葱结1个、冰糖50克。准备材料，三黄鸡一只。去除鸡油脂，减去鸡翅，去除头颈。加入盐搅匀，浸泡6个小时。锅...
烤箱烤鸡的制作方法

准备材料：土鸡一只，适量蚝油、料酒、生抽、老抽、五香粉、椒盐粉、黑胡椒粉、生姜、蒜、盐、糖。将市场上买回来的土鸡冲洗干净，斩去头尾和爪子。再打来清水一盆加食盐适量混合均匀，放入鸡盖上盖子，冰箱冷藏...
如何做木炭烤鸡

食材：土鸡一只、油适量、盐适量、味精适量、五香粉适量、生抽适量、料酒适量、老抽适量、蜂蜜适量、葱适量、姜适量、香菇适量、土豆适量。土鸡清洗干净，去掉鸡头，屁股，鸡爪。准备好调料，葱姜，盐，味精，蜂...
烤鸡爪

葱花儿，姜切丝备用。鸡爪洗净，焯水，切开。此时倒入老抽上色，将备好的葱花儿，姜丝和盐放入抓匀。盖上保鲜膜，入味20分钟。放入锡纸盒中，撒上孜然、芝麻、食用油和葱花儿。盖好放入烤箱，180度，上下管加热...
做烤鸡的腌制方法

将鸡洗净去膛泡出去血水，准备好土豆、胡萝卜、洋葱，胡萝卜和土豆去皮切小块，洋葱切大块、甜豆摘掉两头的老筋，大蒜切末。三黄鸡去掉鸡爪和鸡头，取一大碗，加入蚝油、生抽、盐、白糖、黑胡椒粉、葱、姜，放入鸡，...
空气炸锅烤鸡

空气炸锅烤鸡的做法：洗干净的鸡用料酒，白糖，盐腌制10分钟左右，然后在鸡肉上全面的摸黄记煌酱汁；空气炸锅烤篮里边铺一块锡纸，这样可以接油，烤网也比较好清洗；将处理好的鸡装进空气炸锅的烤篮里边。设置空气...