怎样做燕窝丝
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怎样做燕窝丝
酵母加少量温水化开，倒入面粉里，再加入水，白糖，揉成柔软的面团。放在温暖处发酵至两倍大。将蜜樱桃，冬瓜条分别切成细小的碎粒。面板上洒些干面粉，把发酵好的面团揉一揉排出空气，用擀面杖擀成长方形，擀薄一些...
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做燕窝丝窍门
燕窝浸泡2-3小时候，用手撕成一丝一丝的，用镊子把其间的小细毛挑掉，浸泡的水倒掉，用水稍微冲洗一下，放入瓷碗里，倒入纯净水或冷开水，水量盖过燕窝即可，将瓷碗放入盛了水的锅里，锅里的水量只要到碗的一半即...
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如何做燕窝丝好吃
酵母加少量温水化开，倒入面粉里，再加入水，白糖，揉成柔软的面团。放在温暖处发酵至两倍大。将蜜樱桃，冬瓜条分别切成细小的碎粒。面板上洒些干面粉，把发酵好的面团揉一揉排出空气，用擀面杖擀成长方形，擀薄一些...
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怎样做燕窝
拿出一盏燕窝，先直接用水龙头清洗一下，然后找出一个干净的容器将燕窝放进去，再加入适量的清水泡发，燕窝泡发的时间根据温度而定。燕窝泡发后的体积一般会扩大五倍左右，等到燕窝泡发之后，我们需要把燕窝里边的杂...
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燕窝怎么做
燕窝的做法大致分成三步：泡、虑、炖。燕窝用清水浸透，期间换水1-2次，浸发后用镊子去除清洗杂质和细毛。泡发燕窝要用凉水或者温水，不能使用烧开的水，容易在泡发过程中营养流失。一般情况下，燕碎、燕条的泡发...
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海燕窝做法
材料：海燕窝4两,二砂糖5大匙,柠檬适量,蜂蜜2大匙。 将所有材料备妥干燥的海燕窝,柠檬,二砂糖,蜂蜜。 海燕窝用清水反复冲洗3.4次把干燥海燕窝中的砂石和海味洗净。 将28cm的深锅放入1/3的自来...
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芹菜燕窝做法步骤
用料：燕窝一盏、芹菜三棵、桂花少许、冰糖适量。燕窝泡发好后除去细毛和杂质洗净加入冰糖炖煮好，备用。将芹菜用榨汁机榨成汁过滤后，备用。把炖煮好的燕窝放入碗里倒入芹菜汁。最后再撒上桂花即可。...
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怎样炖燕窝的方法
取一盏燕窝，放入纯净水泡发1小时。 将燕窝撕成燕条，换水再泡发3-4个小时左右即可。泡的时间要看燕窝燕丝的粗细和泡发情况，一般来说疏盏泡发2个小时就可以了，密盏泡发3-4个小时，泡到燕丝松散开来就可以...
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椰汁燕窝的做法
食材：燕窝3盏，椰浆半罐，红枣1颗，冰糖30克。燕窝用清水浸透4小时，期间换水1-2次，浸发后去除杂质和细毛。浸透后的燕窝如果有大块或者硬的没浸透好的用手撕开，放入炖盅内加入适量热滚水盖好，再将炖盅放...
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牛奶炖燕窝正确做法
燕窝两盏、纯牛奶900克、冰糖120克 枣(干，大)4颗。燕窝两盏泡水3-4小时。泡完后去掉杂质，撕成线状。平均放入炖盅里。将纯牛奶平均注入炖盅。(一支900克纯牛奶量，刚好4盅)。将冰糖打碎（也可以...
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木瓜炖燕窝正确做法窍门
食材：木瓜半个、燕窝25g、燕窝适量。干燕窝放在清水中浸泡。（建议白燕用白色器皿盛泡，利于观察杂毛脏物。）泡发后去毛，除去杂质，（倘若有杂质的话，清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距，视燕窝泡发程度为准...
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怎样炖燕窝好吃又营养
主料：红枣、枸杞、冰糖适量、燕窝一盏。 用水冲洗一下放在碗里浸泡（6-8小时）待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净。 然后用手顺着纹理撕开放入炖盅。 注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右（水不超过...
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白菜丝怎么做
食材：白菜丝5000g、干辣椒适当、白糖适当、白醋适当、蒜茸适当。将白菜洗净，切丝，蒜切成蒜茸。粉丝用水泡软，过热水焯熟，再过凉备用。粉丝用水泡软，过热水焯熟，再过凉备用。把切完的白菜丝寖入水中泡3-...
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椰青炖燕窝正确做法
食材：椰青一个、燕窝一盏把燕窝用软水泡发2小时;泡发燕窝时，处理嫩嫩的椰青；把椰汁倒出来，密封放在冰箱待用；把软嫩的椰肉挖出来，再切成小条状备用；燕窝泡发2小时后，换水，把燕窝撕成一条条；冲洗撕好的燕...
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鲜牛奶炖燕窝正确做法
食材：燕窝1盏、牛奶适量、冰糖/石蜂糖适量。先将燕窝泡发5小时左右。泡发好的燕窝是之前的6-7倍。泡发好之后撕开一条条。加适量热水淹没一下燕窝炖20分钟。再添加牛奶和冰糖炖15分钟就完成啦。...
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夏季凉菜凉拌海带丝怎样做好吃
食材：海带适量，三色椒各适量，陈醋适量，香油适量，生抽适量，姜适量，蒜适量，蒜末适量。适量带盐海带，水开在锅里绰两滚儿，在凉开水中泡至咸度刚好。在手上团成环状，上面再放一个小环，形似鸟巢，姜蒜切末，三...
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木瓜丝怎样做好吃
用料主料：木瓜半个。辅料：黄瓜适量、白芝麻适量。调料：食盐少许、蒜1瓣、苹果醋1汤勺、辣椒油1汤勺、芝麻油1茶勺、白糖1汤勺。首先将木瓜洗干净去皮切丝，用加了少量盐的开水飞过，用净水（凉的）过凉，控水...
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香辣龙凤丝
食材：净鸡脯肉200克，净鱼肉100克，辅料香菜10克，鸡蛋1只，精盐等。将鸡肉、鱼肉分别切丝，用精盐、蛋清、水淀粉上浆；香菜切成3厘米的段。炒锅加油预热，依次加入鸡丝、鱼丝，滑熟捞出。原锅留底油上火...
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蚝油牛肉丝
食材：牛肉300克、平菇100克、胡萝卜25克、姜丝5克、白糖1小匙、料酒1小匙、酱油2小匙、蚝油2小匙、水淀粉2小匙、香油少许、植物油适量。将香菇去蒂，洗净，切成细丝；胡萝卜去皮，洗净，切成细丝。牛...
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香干海带丝
食材：鲜海带丝300g、五香豆腐干2块、红菜椒1/2个、海米15g、盐1茶匙（5g）、洋葱1/2个、白芝麻1/2茶匙（3g）、芝麻香油2茶匙（10ml）、香醋1汤匙（15ml）。将海米用流动水冲洗干净...