北方馒头做法步骤

2024-09-27 11:41:20

北方馒头做法步骤

首先把200克面粉放入和面机中，面粉的量不要超过面包机的二分之一，不然会有干面。然后我们在面包机里面加入10克酵母和5克泡打粉，酵母是泡打粉的两倍。再在面包机里加入适量的水，启动和面机，让它自己和面。...
北方馒头做法的技巧

食材：面粉500克、酵母10克、泡打粉5克、水适量、鸡蛋1个。首先把面粉放入和面机中，面粉的量不要超过面包机的二分之一，不然会有干面。然后我们在面包机里面加入酵母和泡打粉，酵母是泡打粉的两倍然后我们再...
北方焖馒头怎么做

食材：面粉 1500克（16个馒头）、鲜酵母 15克、温水700克和面：可将鲜酵母掰碎放入部分温水中溶解，面粉放入面盆中，将鲜酵母水直接撒在面粉上，充分拌匀后逐渐加水搅拌至盆内无干面，面筋形成，揉至面...
北方过年蒸馒头怎么做

用料：面粉600克（400+200）、酵母5克、紫薯300克、温水适量、白糖少许。酵母用温水化开，添加少许糖促进生长，备用。紫薯蒸熟去皮，跳出有筋的部分，压成顺滑的泥，喜欢吃甜的可以放点赤藓糖醇或糖。...
北方腊肉的做法步骤

材料：五花肉5000克、糖250克、盐250克、白酒150克，生抽40克，老抽20克、八角适量、花椒适量。要把盐均匀地抹在肉上。用盐量一般是10斤肉用8两到1斤左右的盐。然后放入搪瓷盆中，再盖上盖子腌...
北方扣肉的家常做法步骤

材料：五花肉300克、芽菜200克。调料：糖色15克、生抽10克、老抽10克、胡椒2克、料酒15克、味精2克。原料：五花肉（500克）、时菜（200克）、精盐、豆豉（7.5克）、白糖（4克）、酱油、菱...
苹果馒头步骤教程

食材：面粉适量、豆沙适量、发酵粉3克、清水适量。取小半碗清水加入发酵粉，然后慢慢加在准备的面粉里（面粉装大汤碗的一小半），拌成絮后揉成面团，发酵到2倍大。提前准备好豆沙馅。取一小团面，先搓圆后压成椭圆...
北方吃的馒头怎么做

将老面撕成小块加入所有的原料揉成光滑面团。放温暖处发至两倍大。将面团排气，揉匀，搓成长条切成均等的小面团并搓圆。把馒头生坯放在铺了油纸的蒸笼里并发至两倍大。将蒸笼放入冷水锅中大火烧开然后转小火蒸20分...
春节北方美食招财进宝饺子做法

将面粉用水和成面团，用保鲜膜包住静置10分钟。将青菜焯水捞出投凉。将青菜木耳切碎备用。将猪肉馅，青菜，木耳，盐，鸡精，水，糖，麻油，色拉油摔打上劲。揉搓面团排气静置5分钟。将面团分成小剂子并擀成饺子皮...
青菜馒头做法步骤

用料：青菜叶200克，糖5克，盐5克，酵母5克，水250克，高筋面粉500克。然后开始上火蒸，蒸法跟平时一样，水开后蒸10分钟就可以了。放在蒸屉上醒10分钟。切成一小块。两种面和好后叠加起来，...
烤馒头的做法

材料：馒头1个、食盐适量、鸡蛋适量、芝麻适量。将馒头切成薄片。准备一个鸡蛋，打散待用。将鸡蛋里加点盐，调匀。准备一点白芝麻。烤盘铺上锡纸。将馒头片摆放整齐。在馒头片上刷上一层蛋液。撒上点芝麻。放入烤箱...
小花馒头的做法

准备用料。南瓜面团适量、中筋面粉500g、南瓜泥300g、鲜奶或水30g、色拉油2大匙、糖4大匙、酵母粉6g、奶粉30g、紫薯面团适量、中筋面粉500g、奶粉30g、紫薯泥300g、鲜奶或水30g、色...
红枣馒头的做法

主料：面粉600克、酵母粉2克、红枣适量。面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。覆盖保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大以上。把发酵好的面团揉匀排气。下成均匀的剂子。取一个剂子，抻长、按扁。放一粒红枣。捲成馒头生坯...
纯碱馒头的做法步骤窍门

主料：面粉300g、酸奶1盒2人份；辅料：小苏打3g。步骤：面粉加入一盒酸奶及适量的水，揉成面团，盖上容器，静止10小时左右；取约3g小苏打，取出发酵好的面团，将小苏打粉用温水化开，加入发好的面中反复...
紫米馒头做法步骤

将紫米用研磨机磨成粗粉，将普通面粉、紫米面、白糖、酵母所有材料分别倒入面盆里，混合均匀，再将材料用筷子拌均。用手揉成团，然后将面团提至案板上用手揉和成光滑的面团(大约要揉个十分钟左右)再放入容器内，...
黄金馒头派做法步骤

用料：剩馒头若干、鸡蛋3个、葱适量、盐适量。2-3个鸡蛋，放盐适量，打成液体，葱切好，尽量切小点。葱放进蛋液，接着搅一搅。喜欢吃葱的可以放多点。馒头切小块，烙馍太厚，所以从中间切开。这样煎得透。切好的...
自己做馒头的详细步骤

食材：面粉12勺，水500ml，干酵母1小勺。把面粉盛到和面盆里。把1小勺干酵母粉撒在面粉上搅拌均匀，用水把面粉搅拌成絮状。把面絮揉成面团，案板上撒面粉，把面团葱盆里拿出，放到案板上揉。分成三个大小均...
馒头的制作方法和步骤如下

用料：小麦面粉400克、小米粉100克、干酵母粉5克、细砂糖50克、纯牛奶230克。将100g小米粉和400g小麦面粉放入碗中，混合均匀。将温热纯牛奶倒入碗中，加入5g干酵母粉，搅拌至酵母粉融化。将酵...
枣花馒头的做法步骤

准备材料：面粉400克、酵母粉4g、白砂糖4克、小红枣88个、牛奶240克。 4克酵母粉和4克白糖倒入小碗内，加240克温牛奶搅拌均匀，静置五分钟，白糖是帮助酵母发酵的，不喜欢吃甜的可以不加白糖。40...
馒头的家常做法步骤窍门

食材：高筋面粉400g、酵母5g、白糖20g、温水适量。首先用一个小碗倒入200g温水，将酵母粉放进去搅拌均匀，冷5分钟左右。待冷却后，再加入适量的白糖放到酵母粉里面，继续搅拌均匀。在一个稍微大点的碗...