脆皮甜筒步骤
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脆皮甜筒步骤
150克牛奶150克奶油,40克奶酪,20克玉米淀粉,搅拌均匀小火熬制,放入冰格里面冷冻六小时,脱模然后蘸巧克力汁就可以吃了。将所有食材和调味料都准备好。白糖放入蛋清中不停的搅打散,然后倒入黄油继续搅...
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怎么做甜筒脆皮
将所有食材和调味料都准备好。白糖放入蛋清中不停的搅打散,然后倒入黄油继续搅拌。搅拌均匀后再倒入低筋面粉搅拌均匀,然后将融化的黄油刷少许在模具中。然后两面预热,将面糊倒入,再闭拢,再换一面煎。两面煎成金...
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抹茶甜筒步骤
主料:纯牛奶250g、抹茶冰淇淋粉90g、冰淇淋脆筒壳几个、葡萄干适量。牛奶和抹茶粉倒入盆中,先用筷子搅拌均匀,再用打蛋器彻底搅拌均匀。加入一些葡萄干。放入冰箱。隔半个小时搅拌一次,搅拌三次即可。冷冻...
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脆皮红糖糍粑步骤
糯米浸泡过夜。 糯米放入面包机,加入水,然后选择糯米年糕程序。 程序运行到搅拌时,搅拌十分钟即可停止程序,因为三大炮 不需要糯米年糕那么细,最好有未搅碎的糯米颗粒,不那么粘,更加正宗。 锅里加红糖和少...
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冬瓜脆皮肠做法步骤
主料:冬瓜500克、脆皮肠2根、蒜头2瓣、盐1茶匙、黑胡椒粉少许、生抽少许、食用油少许、清水适量。蒜头去皮切成末,锅中下少许食用油,先爆一下蒜末。冬瓜去皮,切成小块,倒入锅中。加入盐,翻炒片刻后倒入适...
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甜筒是怎么做的
材料:牛油、鸡蛋、糖、 面粉(或者用现成的脆皮蛋筒粉)。工具:脆皮机。先把脆皮面糊调好,脆皮机180度预热,然后拂一勺粉浆到机内,把盖压上,1分钟不到,就可以把盖子打开,取下蛋皮,马上卷成蛋筒状就完成...
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甜筒怎么做的呢
主料:蛋白2个,玉米淀粉35克,巧克力100克。 辅料:果酱少许,色拉油30克,奶油100克,白糖30克。做法:蛋白2个,放在容器中,加入白糖和5克玉米淀粉混合物,打至硬生发泡。加入30克玉米淀粉,搅...
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怎么做脆皮肥肠
食材:肥肠 50克,大葱1根,干调料1碟,料酒3勺,姜片5块。洗肠头去肠油。这个菜必须用肠头来做,就是一整根肥肠的最顶端。切肠头。厚实的肠头切下来,翻过来,把肠油清理干净。煮肥肠。锅里放冷水,料酒,盐...
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脆皮茄子的做法
准备用料。茄子、香叶、姜、蒜、干细豆粉、酱油、醋、盐、白糖、泡椒、鸡蛋。将嫩茄子洗净,去蒂,切成两片,皮面斜切十字花刀。香叶洗净切细。姜、蒜、泡椒均切成细丝。鸡蛋、盐、干细豆粉搅成蛋豆粉。酱油、醋、白...
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怎么做甜筒外皮
将全蛋和细砂糖放入搅拌盆中搅拌至均匀。将放在室温中软化了的奶油与盐放入步骤1中,续搅拌至奶油完全混合均匀。把水、水麦芽及香草精加入步骤2中一起搅拌至水麦芽完全混合均匀。最后将低筋面粉筛入步骤3中,继续...
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糖醋脆皮鱼步骤
首先把糖、醋、清水按2:1:2的比例调成汁,面粉、淀粉加水调成糊。将鱼去鳞、鳃,净膛洗净,在鱼鳃下1厘米处切一刀,在鱼尾部再切一刀。鳃下的切口处,有一个白点,就是鱼和腥线的头,捏住腥线的头,轻拍鱼身,...
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甜筒冰淇淋怎么做
食材:蛋清 50克、细砂糖 20克、黄油 50克、低粉 40克。 把蛋清+糖打散。加入黄油和低分搅拌均匀,面糊就完成了。把大约一勺半的面糊放置模具中心偏上的为止;合并模具,小火加热约一分钟再反面加热,...
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脆皮磅蛋糕做法步骤
用料:鸡蛋3只、低筋粉130g、白砂糖65g、黄油90G、泡打粉2g(可不加)。做法:首先,预热你的烤箱到170度,然后将黄油加入白砂糖打发至发白;打发好的黄油加入鸡蛋,3个鸡蛋分3次加入,每加一次要...
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蜂蜜脆皮肠做法步骤
用料:猪后腿肉1kg、盐渍肠衣适量,盐20g,生抽20g,老抽15g,蜂蜜15g,白糖20g,生姜粉10g,五香粉10g,黑胡椒粉10g,马铃薯淀粉50g,料酒30g。盐渍肠衣冲去表面的盐,冷水浸泡一...
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甜筒蛋炒饭的做法
主料:米饭一碗、鸡蛋两个、香肠两根、生菜数片。辅料:番茄酱适量。搅打两个鸡蛋,加入少许盐,倒入薄薄一层油,按两次倒入鸡蛋,每次使蛋液铺满锅底,摊出薄薄的蛋皮。香肠和生菜切丁。香肠丁、生菜和饭倒入锅里翻...
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正宗脆皮鲜奶制作方法
准备500g纯牛奶,加50g白砂糖。50g面粉。倒入锅里,小火加热,不断搅拌。熬制粘稠即可。倒入模具中,变凉后放入冰箱,冷冻30分钟。定型取出后,切成块状。120g面粉,20g淀粉,100g清水,搅拌...
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脆皮黄瓜的腌制方法大全
做法一:准备用料。黄瓜、盐、冰糖、食用油、花椒、姜、八角、蒜、红辣椒、小米椒、白醋、生抽。将黄瓜洗净后切成一寸长的黄瓜条,然后放适量的盐;待黄瓜条杀去多余的水分后,放置到阳台上晾一两天,晒得看起来明显...
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脆皮虾的做法
准备用料。海虾、脆炸粉、白萝卜、生抽、鸡粉。虾只留尾部一节的壳,其余全部去掉,再用牙签挑去虾肠和肚子上的筋。在虾肚子上浅划几刀,再把肚子朝下,用手指压住虾身,直至虾身拉直。脆炸粉加适量水调糊备用。虾裹...
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脆皮巧克力做法步骤
用料:鲜奶油30g,速溶咖啡粉2g(咖啡粉有防冻效果,不能放多否则冻不硬),牛奶95g,细砂糖20g,鲜奶油40g,可可粉3g,牛奶90g,细砂糖15-20g,50%以上黑巧克力30g,椰子油17g。...
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制作脆皮红薯的方法
材料:中型地瓜1条,沙拉油2杯,花生油1杯,细砂糖150公克,盐少许。地瓜洗净擦干削皮后,切成大小一致的粗条备用。热锅,放入沙拉油及花生油烧热至170℃,将作法1的地瓜条轻轻放入炸约4分钟捞起沥干油份...