家常饼子的制作

2024-11-29 02:56:58

家常饼子的制作

食材：面粉1000克、酵母粉一袋、食用油若干、十三香若干、食盐若干。面粉倒入盆中，酵母粉温水化开，将酵母水倒入面粉中揉成外面光滑的面团。将面团盖上盖子后放入温暖的地方-即发面，将面团发成2倍大。将发好...
饼子的家常做法方法

食材：玉米面300克，水适量，酵母3克，小苏打1克，白糖1克。取一个碗倒入温水，加入酵母和白糖，搅拌溶化。玉米面倒入一个盆里，加入酵母水，再加水，一点点加，边加边用筷子搅拌，最后呈松散状即可。将...
贴饼子的家常做法

食材：玉米面300克、水适量、酵母3克、小苏打1克、白糖1克。取一个碗倒入温水，加入酵母和白糖，搅拌溶化。玉米面倒入一个盆里，加入酵母水，再加水，一点点加，边加边用筷子搅拌，最后呈松散状即可。将玉米粉...
玉米面饼子的做法家常

首先取适量玉米面和面粉比例约三比一，再加少量酵母，用温水化开白糖，分次加到所有面中揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜发酵一小时。醒好面后放置案板上搓成长条排气，再切成大小均匀的小剂子进行二次醒面，最后就可...
饼子的做法大全家常

做法一：（1）土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油。（2）土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐...
面包饼子的制作方法

食材：高筋面粉100克，鸡蛋3个，酵母粉10克，细砂糖适量，黄油30克。所有的食材准备到位，高筋面粉、酵母粉和白砂糖，混合均匀后，先过一遍筛子，再将黄油和鸡蛋也一同加入。揉成一个光滑的面团，将面团用一...
东北大饼子的家常做法

食材用料：玉米面3小碗、面粉2小碗、开水适量、温水适量、酵母适量、糖适量、油适量；玉米面放在盆里，加一点点面粉在里面，可以不加，水烧开，倒入放有玉米面的盆里，将玉米面烫熟，晾凉备用，将面粉，糖，酵母放...
饼子的做法大全

酱香饼。用料：温水150克、盐2克、小苏打0.5克、面粉250克、洋葱50克、姜、蒜15克、食用油35克、豆瓣酱15克、甜面酱10克、蚝油、白糖、鸡精、五香粉、胡椒粉适量、葱花、芝麻适量。做法：（1）...
东北年糕饼子的做法和配方

材料：黄面500克，油60克。大黄米面备好。用沸水烫约三分之二的量，边烫边搅动。在加凉水和成面团。揉光滑，水和面粉的比例约是3：5，适量调整，以面团不粘手为止。和好面，放到温暖处，发酵2小时。做的时候...
玉米面菜饼子的家常做法

小白菜摘好洗净，沸水中焯一下。捞出过冷水攥干水分。用刀剁碎挤干水分。备好面粉。玉米面400克，面粉200克，豆粉200克。用开水烫一下面，烫20%的面，用凉水和好面。先喂肉馅，放入适量的酱油...
羊肉泡馍饼子的制作方法

主料：羊肉500克、羊腿500克、面粉300克、酵母粉1克、碱2克、黑木耳2朵、粉丝10克。调料：食盐少许、葱3克、姜2片、八角2个、花椒15粒、桂皮2克、茴香15克、草果2个、白芷10克、砂仁5克、...
软发面做饼子怎么做好吃

主料：面粉200克。辅料：水少许、酵母3克。做法：（1）面粉加水酵母。（2）揉至光滑状。（3）发酵至二倍大拿手指戳洞不反弹就可以了。（4）分成二分醒发十分钟。（5）扞成薄片状。（6）锅中放些油预热二分...
贴饼子的家常做法和面

主料：玉米面500克、猪肉馅250克、苦菊3棵。辅料：香菇6朵、鸡蛋2个、苏打粉1克。准备一壶开水，把水倒入一半的玉米面里，水要慢慢倒，一边倒一边用筷子搅和。搅成面团，没有散面就可以了。在另一半玉米面...
陕西的烫面饼子怎么做

食材：面粉200G、葱20g、食用油适量、盐适量、十三香适量。取适量的面粉。用开水将面烫好，然后用手揉成团。醒20分钟。弄成小面团。手上抹油，案板上抹油。用手将小面团压开。上面撒上油、葱花、盐...
绿豆饼子制作方法

首先，我们将250g面粉加入清水搅拌，并合成面团。然后再将另外100g面粉，加入适量的食用油，然后搅拌均匀，揉成油酥面团。绿豆要提前四个小时用热水浸泡，然后蒸熟。再倒入碗里加入适量的白糖揉碎成泥。...
棒子面贴饼子的家常做法

食材：玉米面300克、水适量、酵母3克、小苏打1克、白糖1克。取一个碗倒入温水，加入酵母和白糖，搅拌溶化。玉米面倒入一个盆里，加入酵母水，再加水，一点点加，边加边用筷子搅拌，最后呈松散状即可。将玉米粉...
玉米面饼子的做法

食材：玉米面半碗、水适量。准备好玉米面，是那种很细的和面粉一样细的玉米面。取适量放进碗里，加热水和一半的面，另一半用凉水和面。分别和好后再混合一起揉面，把面揉匀了。然后再做成一个一个小饼子。...
煎吊瓜饼子的最简单制作方法

准备材料：吊瓜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油1汤匙、虾皮粉20克、鸡粉5克、胡椒粉2克；把吊瓜去皮洗净，用擦板擦成细丝，放入虾皮粉、鸡粉、胡椒粉翻拌均匀，打入两个鸡蛋充分搅拌均匀，静置5分钟；放入...
咸鱼饼子做法

主料：咸鼓眼鱼配料：芝麻、玉米饼子调料：辣椒丝、鱼露、糖、料酒、花生油、花椒油、葱、姜咸鱼切条。将咸鱼条炸至熟透。葱姜爆香，加调味品，放入鱼条炒匀，撒上芝麻。饼子放在四周，鱼条置于中间即可。...
玉米面菜饼子的做法

材料。粗玉米面180克，面粉20克，开水140克，酵母温水32克，盐3克，茼蒿叶35克。酵母加入温水活化、芹菜叶洗净控水备用，准备好所有食材后，玉米面中缓缓加入开水（一定注意安全），用筷子搅拌成小面...