红烧糖醋茄子
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红烧糖醋茄子
放一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用；茄子切成小块放入淡盐水中浸泡；大约泡二十分钟，将泡好的茄子捞出沥水；中油烧热，加入茄子炸，炸至茄子略软捞出；将锅中的油再次烧热后，将茄子入油...
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红烧糖醋茄子怎么做
食材：茄子200克，大葱10克，蒜5克，姜5克，白糖5克，醋5克，盐5克，鸡精 5克，小葱5克，香菜5克，郫县豆瓣10克，花椒5克，淀粉5克，豆油5克。先将茄子洗净，用刀顺茄子竖方向切开，在顺竖方向切...
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糖醋茄子怎么做
把茄子切成片状，待油热后放入（茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些）。茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。加少许盐（很少），醋（根据个人口味添加），酱油（主要用于茄子变色）再炒。待茄子炒熟，快出...
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做糖醋茄子方法
食材：茄子3个，老抽一勺，盐一勺，糖一勺，耗油一勺，葱2根，清水半碗，淀粉1包，陈醋一勺。茄子洗净去皮，切成滚刀块。切好的茄子放入碗中，倒入足量的淀粉将茄子包裹均匀。锅烧热，倒入比平常炒菜要多一点的油...
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糖醋茄子窍门
首先将茄子切条，然后再放入碗中，加入生粉，搅拌之后。再将茄条下油锅炸制，呈金黄色可以倒出来。锅里加底油，加葱姜蒜末和番茄沙司。最后再加大量糖，然后再加酱油、米醋、盐，翻炒即可了的。...
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糖醋茄子的简单做法
食材：青茄子一个、大蒜几粒、小葱两根、面粉一把、玉米淀粉适量、植物油适量、番茄酱5克、白醋15克、白糖30克、食盐2克、白芝麻少许。准备青茄子一个，洗净后切去根部，削去外皮，先切成2厘米厚的薄片，再切...
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糖醋蒜茄子怎么做
茄子去皮之后切成滚刀块儿。 把切好的茄子放入一个碗中，加入30克淀粉用手抓匀。 找一个空碗，加入生抽，老抽，蚝油，醋做成糖醋汁。 剩余的20克淀粉加入糖醋汁中。 锅中加入少量油，放入20克蒜末和10克...
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糖醋茄子怎么做才好
主料：茄子。辅料：土鸡蛋、葱、蒜苔、胡萝卜、番茄酱、低筋面粉。调料：白糖、蚝油、陈醋、食油把茄子洗干净去皮，切成条状，放1小勺盐拌匀，腌制约10分钟。低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水，调成稀稠适中的面...
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糖醋茄子的做法
茄子切块，在盐水里泡十分钟左右。注：茄皮最好不要削掉，里面的营养非常多。取适量淀粉，里面打一个鸡蛋倒入适量白开水，调成稍微稠点的面糊。把茄块在淀粉糊里过一下。坐锅，倒油。油热后放入沾过淀粉糊的茄子，炸...
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糖醋脆皮茄子的做法
面粉适量、鸡蛋一个、茄子400克、红椒半个、蒜台五根、番茄酱适量、白糖量、油适量、蚝油适量、醋适量。做法：茄子洗净、去皮，切成条状。撒一小勺盐拌匀，腌制十分钟。蒜台、红椒切小丁备用。面粉内加入鸡蛋、少...
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怎么做糖醋茄子
首先将茄子切条,放入碗中,加入生粉,搅拌之后。然后再茄条下油锅炸制,呈金黄色可以倒出来了。之后再将锅里加底油,加葱姜蒜末和番茄沙司。最后再加大量糖,加酱油、米醋、盐,翻炒即可了的。...
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糖醋茄子的家常做法
材料：茄子、盐、油、糖、醋、蒜、鸡精。将洗净茄子一剖二，切十字花(运刀不能用力，防止皮肉断裂)。然后切成均6厘米长段块，用盐腌渍半小时去盐水。下油锅用文火煎成金黄色盛碗待用。锅内留少许油。将白砂糖、镇...
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糖醋茄子最简单的做法
将洗净茄子一剖二，切十字花(运刀不能用力防止皮肉断裂)，然后切成均6厘米长段块，用盐腌渍半小时去盐水，下油锅用文火煎成金黄色盛碗待用。锅内留少许油。将白砂糖、镇江醋加鸡精、蒜泥调好入锅内烧开，将煎好的...
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糖醋青椒茄子的家常做法
材料：茄子3根、青椒3-4个、蒜头半颗、糖4汤匙、醋2汤匙、盐少于、淀粉少许、海鲜酱油2汤匙。首先将茄子洗净去皮，斜切大块丁，辣椒同理，蒜切丁，以上调味料搅拌放半碗水勾芡，其次导入小半锅油，加热后把茄...
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糖醋茄子怎么做好吃又简单
用料：茄子一根，玉米淀粉半碗，番茄酱一袋，糖两勺，醋一勺，盐一小勺，水少量。茄子洗净切成四方小块。稍微撒些水，茄子表面略湿即可。倒一些玉米淀粉，均匀的裹上茄子。起锅，倒油，油烧热后把裹上淀粉的茄子放进...
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饭店里的脆皮糖醋茄子怎么做
食材：茄子300g，玉米淀粉10g，蚝油10g，蕃茄酱5g，白糖5g，葱叶2g。将茄子洗干净，去掉外皮备用。将茄子切成一个个的小块，裹上一层玉米淀粉。锅里放油，加热到6层热左右，加入茄子。炸到微黄后，...
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红烧糖醋排骨的做法
食材：排骨250g、油30g、醋3g、酱油5g、白糖1勺、盐3g、味精1g、姜3片。开小火,锅里倒入油,先把锅烧热。再将排骨洗净切小段,放在高压锅中焯水,再捞起来。等油温上来,再放入姜与盐煎一下。将焯...
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红烧糖醋肉怎么做
五花肉600g、老抽1勺、黄酒2勺、生抽 2勺、醋2勺、糖2勺、水、胡椒粉、 花椒粒 适量、鸡粉0.5勺、香叶3片、八角1个、姜2片、小米辣 1～2个）。五花肉切成块凉水入锅焯水，滚开后捞出！有猪毛去...
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糖醋红烧肉怎样做
食材：五花肉600g、老抽1勺、黄酒（或料酒）2勺、生抽（薄盐）2勺、醋2勺、糖2勺、水、胡椒粉、花椒粒适量、鸡粉0.5勺、香叶3片、八角1个、姜2片、小米辣1～2个。 五花肉切成块凉水入锅焯水，滚开...
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糖醋红烧肉怎么做最好吃
食材：五花肉600g、老抽1勺、黄酒2勺、生抽2勺、醋2勺、糖2勺、水、 胡椒粉、花椒粒适量、鸡粉0.5勺、香叶3片、八角1个、姜2片、小米辣 1～2个。五花肉切成块凉水入锅焯水，滚开后捞出！有猪毛去...