酱汁鲍鱼教程
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酱汁鲍鱼教程
食材：鲍鱼、食用油、葱末、蒜末、辣椒、料酒、生抽、耗油、醋、芝麻。准备适量鲍鱼，清洗干净备用。切葱末，辣椒丁，蒜末备用，蒜可以多切一些。将鲍鱼改上花刀备用。锅里烧水，鲍鱼上锅上气蒸八分钟。锅里倒油，把...
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酱汁烧烤小鲍鱼的做法
食材：鲍鱼适量、食用油适量、葱末适量、蒜末适量、辣椒适量、料酒适量、生抽适量、耗油适量、醋少许、芝麻适量准备适量鲍鱼，清洗干净备用。切葱末，辣椒丁，蒜末备用，蒜可以多切一些。将鲍鱼改上花刀备用。锅里烧...
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酱汁煎鲍鱼的的做法
主料：鲍鱼10只3人份；辅料：小葱适量、葱白适量、生姜适量、红椒适量 、xo酱适量、酱油适量、蜂蜜少许、料酒少许、盐少许。活鲍鱼仔洗净，鲍鱼取肉，把头部切掉，鲍鱼切花刀。小葱和红椒切末切丝，葱白切丝，...
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做酱汁牛肉教程
食材：牛肉250克、洋葱1个、香芹150克。调味料：生抽10克、料酒1勺、淀粉1勺、甜面酱2勺、糖5克、胡椒粉适量、油10克、姜5克。做法：（1）牛肉横切成3毫米左右的片，切好的牛肉片用水多洗几遍去血...
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蒸肠粉的酱汁怎么做
材料：生抽1斤、老抽3两、冰糖5两、盐1钱、味精3钱、鸡粉5钱、酱油1两、香菜水约1.7斤（指香菜,虾米,八角,红萝卜,花椒,香叶,姜,干葱头熬成的水）制作步骤：先用水把冰糖煮溶待用。把葱和蒜切碎成葱...
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酱烤鸡翅教程
食材：鸡翅中8块（280克），秘制酱汁适量，特级初榨橄榄油1大勺（15ml），大蒜1瓣，辣椒粉 1/2小勺（2.5ml），番茄酱 30克，苹果醋 1大勺（15ml），细砂糖20克，朗姆酒20克，黑胡椒...
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捞汁玉女瓜怎么做
主料：玉女瓜3斤。将3斤玉女瓜改刀为一分为四去籽备用。调酱汁比例：米醋250克，棉白糖220克，东古酱油50克，糊辣油100克，要带糊辣籽一起使用，苹果醋100克，味粉30克，盐25克，蒜片60克，小...
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做酱汁乌冬面教程
把水烧开放入乌冬面汆熟。捞起放入冷水中冷却备用。牛肉切成薄片用少许盐和料酒腌制约10分钟。再把锅烧热放入腌制好的牛肉翻炒熟起锅备用。小青菜洗净在煮开的水里烫熟捞起备用。洗净的虾煮熟捞起去壳备用。取干净...
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泡椒鲍鱼教程
鲍鱼刷净表面黑膜和粘液，用刀将鲍鱼肉剜下。鲍鱼肉去沙、去内脏后在鲍鱼肉的表面打上深0.5厘米、间距为0.5厘米的十字花刀；四川贡菜切长5厘米的段；西蓝花切小朵入沸水中大火汆0.5分钟，捞出和贡菜摆在盘...
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空气炸锅做鲍鱼教程
材料：鲍鱼、蒜末、生抽、鲜贝汁、芝麻、花生油、辣椒酱、白胡椒粉。把鲍鱼清理一下，去内脏，内脏在肉的下边，去了之后打十字花刀，放回壳里。调个汁：蒜末、生抽、鲜贝汁、芝麻、花生油、辣椒酱、白胡椒粉都少许。...
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土豆鲍鱼怎么做
把鲍鱼刷洗干净，备用。鲍鱼热水下锅，稍微烫一下。鲍鱼去除内脏，盖上花刀。再准备土豆切块、葱切段、姜切片。备用。锅里起油，爆香葱姜蒜。加豆瓣酱，炒出红油。再放入土豆，翻炒均匀。放入鲍鱼汁，继续翻炒。加适...
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家常菜鲍鱼鸡做法教程
食材：土鸡半只，小鲍鱼5只，葱1根，姜2片，蒜2瓣，啤酒1瓶，老抽1勺，生抽1勺，蚝油1勺。土鸡处理好切块。小鲍鱼处理干净好切花刀。葱姜蒜切好。热锅下油，入姜片，蒜瓣爆香后放入鸡块翻炒。炒到两面略黄，...
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鲍鱼老鸭汤简单做法教程
材料：鲍鱼适量，水鸭小半只，姜，盐，味精。放入适量水到煲锅中，下入洗净切块的水鸭和几片姜片，大火至开转小火煲20分钟。 然后把处理干净的鲍鱼放入汤中，加入盐，小火继续煲10分钟，最后加入味精即可。...
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高压锅做鲍鱼教程
材料：鲍鱼800克，土鸡一只，姜10克，食盐5克。清洗鲍鱼，并用刀将壳肉分离；鲍鱼肉用盐水揉洗，鲍鱼壳也清洗干净；土鸡洗净斩块，姜切片；取高压锅锅放水，将鲍鱼肉，壳，鸡块和姜片一起放入；大火烧开后转中...
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鸡酱汁怎么做
先分别把葱、香菜、姜、蒜头分别剁碎，依次放到玻璃碗中。把剁碎的葱、香菜、姜、蒜头拌一下，拌平，倒进麻油，刚刚没过以上材料。放进盐、鸡精粉，最后所有材料拌匀，再拌一下就可以了。放进冰箱，想吃的时候就可以...
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酱汁怎么调
白切鸡酱料：将葱姜蒜切成碎末，香菜切成小段，碗中加入葱、姜、蒜、香菜，加入酱油、盐，拌匀成酱料，把热油浇在酱料中即可。凉拌牛肉汁：大蒜放入碗中倒入清水洗净，将洗净的大蒜切成末，蒜末中加入生抽，醋，辣椒...
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酱汁浇菜花
材料：菜花1棵，猪里脊肉300克，酱汁（醋，酱油各1汤匙，香油1大汤匙）小葱2棵，姜汁适量，盐1小汤匙，面粉少许。菜花洗净去掉根，切成小块，根部也可剥皮切成4～6小块。锅内烧水，加入盐及水调面粉，菜花...
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肠粉酱汁配方
肠粉酱汁的配方：洋葱3两，干葱头1两，姜1块，葱3两，水3斤，老抽1两，鸡精3两，味精和糖各6两，蚝油2两，鱼露3两，生抽600ml。肠粉酱汁的做法：将葱花姜末用少量的油爆香。倒入生抽，煮开后加入水和...
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酱汁怎么调好吃
首先要准备好蒜蓉香辣酱，生抽白糖，葱油，还有少许的熟芝麻。准备好一个小碗叫我们所拥有的蒜蓉香辣酱等放进去。加入生抽，因为上边准备的香辣酱里面有少许的盐，可以不用再加盐，但是根据个人的口味来说，如果觉得...
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酱汁辣椒怎么做
食材：新鲜辣椒适量，盐 适量。首先，将辣椒准备好，最好是完整无缺，保留辣椒蒂子（避免进水），洗干净后沥干水，每一个摆开，放在风凉的地方吹干水份，辣椒还变得有一点焉了。然后，准备个大的锅或盆，要洗干净不...