杏仁糖怎么做才好吃
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杏仁糖怎么做才好吃
食材：淡奶油430克、赤红糖60克、麦芽糖80克、杏仁200克。 烤箱预热，上下火，150度把杏仁放进烤箱，烘烤15分钟。 把奶油，麦芽糖，赤红糖倒入锅中，熬至浓稠即可。 把蒸熟的杏仁倒入锅中，搅拌均...
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生的杏仁怎么做才好吃
炒熟食用。炒熟或煮熟的杏仁，毒素大都已被破坏，吃了一般不会中毒。若是在加工前将生杏仁浸泡几日直至苦味消除，就可以确保熟食时万无一失了。栗杏炖鸡。材料：栗子200克，红枣25克，甜杏仁12克，胡桃仁10...
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琥珀糖怎么做才好吃
材料：食用色素、琼脂粉7g、白砂糖300g、水250g、韩国蜂蜜柚子茶90g。琥珀糖的做法：将琼脂、水、柚子茶，放在锅中，不开火，搅拌均匀。开火，中火煮4-5分钟，轻轻搅拌。琼脂一定要煮开。轻搅拌是为...
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老姜糖怎么做才好吃
首先将姜汁加入糯米粉中搅拌均匀。接着将红糖和水一起倒入锅中熬至溶化，起锅备用。然后把熬制好的红糖水分三次加入糯米和中搅拌均匀。接着把搅拌好的糯米糊过一下筛子，筛去多余杂质。然后在碗的表面附上一层保鲜膜...
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qq糖怎么做才好吃不用微波炉
将牛奶和45克白砂糖拌匀至砂糖完全融化，可坐在温水锅里加热加快融化；加入蛋液，反复搅拌，然后用过滤网过滤两次，放在一边备用；小锅中倒入80克白砂糖和80克清水，小火熬煮糖浆；待5-10分钟后，糖浆开始...
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做杏仁糖的方法
用料：杏仁130克、淡奶油500ml、细砂糖120克、麦芽糖50克、盐2克。除了杏仁外，所有材料混合，大火煮沸后转小火。将淡奶油煮至深咖啡色，颜色越深糖越脆，颜色太浅成品就会粘牙，淡奶油煮至最后可以用...
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苦杏仁怎么做才可以变成香的
将苦杏仁用温水浸泡后，搓去外皮，去除杏仁尖。苦杏仁放入蒜臼内舂碎，再加入适量冷水，磨成浆备用。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米、苦杏仁浆。煮于米烂熟...
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杏仁糖家常做法
将经选择的大粒饱满甜杏仁入烘箱烘至久皮稍烫手，也可用洗净的粗沙炒制。在烘制杏仁的同时，取白砂糖100克，加清水25克，入锅加热溶化，再加入蜂蜜10克搅拌均匀。待糖液温度达到140度时，即可离火，将烘烫...
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棉花糖怎么做才不硬
准备蛋白40g，细砂糖20g，水40g，砂糖120g，吉利丁10g，玉米淀粉300g。先将吉利丁用冷水浸泡备用，玉米淀粉炒熟后铺在烤盘中，用鸡蛋圆头那端轻按出一个个小坑。细砂糖分三次加入蛋白中，打发至...
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糖怎么做才好看
首先起锅下入少量的食用油，注意是少量，能润锅就行，晃动锅身让油遍布整个锅的底部。下入冰糖，开火后用小火不断的煸炒白糖，中途不能停下，要不断的去搅动，否则会因为停止搅动，而糖色会凝固，同时也熬得不均匀。...
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核桃糖如何做才酥脆
核桃仁和花生仁铺在烤盘上，放入烤箱中层，上下火，120度，烤25分钟。小苏打放入清水里混合均匀。烤脆的核桃仁花生仁去掉皮，装入自封袋里。用擀面杖擀成碎瓣。锅里加入白糖。加入麦芽糖。加入苏打水。小火慢慢...
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红枣怎么做才会出糖丝
材料：大枣500克，山楂糕100克，白糖250克，植物油500克，面粉适量。把大枣洗净，放入锅中，加入清水适量，煮至大半熟时捞出，晒凉后去外皮，去核；将山楂糕切成短条，塞入枣内，蘸匀面粉。炒锅上火，放...
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糖糕怎么做才有脆皮
在制做糖糕时，小麦面粉的品质立即影响了产品的品质。制做糖糕的小麦面粉一般应取用低筋面粉，因低筋面粉无筋力，做成的糖糕非常绵软，容积彭大，表层整平。糖糕的另一关键原材料是生鸡蛋，生鸡蛋的蓬松剂关键依靠蛋...
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杏仁豆腐怎么做了好吃
杏仁粉80克，牛奶260ml，水110ml，冰糖两颗，薄荷两片。准备食材要求的水、奶、杏仁粉、冰糖的量。水、奶、杏仁粉、冰糖充分混合、搅拌融化。中火熬制。一定要不停的搅拌。煮至完全沸腾，关火。将剩下1...
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拔丝红薯怎么弄糖
拔丝看的就是糖汁的火候，下面就说说糖汁的熬制技巧。挂好糊。对水分较大的原料如苹果、梨、桔子等，在炸料前要挂好糊，将原料裹满，防止损耗水分发蔫或原料内部出水，形成粘连。土豆，红薯等含淀粉多的原料可直接下...
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怎么煮杏仁好吃
五香杏仁把杏仁做成五香杏仁最好吃，在做的时候可以把杏仁用清水洗净，然后放在沸水中煮二分钟，取出以后空干水分，然后放入准备好的五香料和适量食用盐，调匀以后腌制一小时，在炒锅中放适量的食用盐炒热，然后把腌...
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杏仁怎么炒好吃
原料配方 ：甜杏仁500克 、花椒盐30克。将铁锅注入清水置于火上烧开，倒入洗净的杏仁，煮沸5～10分钟，待杏仁皮能用手轻轻搓下时，即可离火捞出，沥净水分，趁热洒下花椒盐拌匀。另取干净铁锅置于旺火上烧...
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杏仁奶油蛋糕怎么做
准备鸡蛋100克、低筋面粉20克、鸡蛋清60克、白糖50克、杏仁粉50克、玉米淀粉50克、淡奶油50克、朗姆酒15ml、鸡蛋黄25克。模具上抹一层软化至室温的奶油，均匀贴上生杏仁片，放进冰箱冷藏五分钟...
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杏仁豆腐怎么做好吃
原料：苦杏仁150克、洋菜9克、白糖60克、奶油60克、糖桂花、菠萝蜜、橘子冷甜汤各适量。 将苦杏仁放入适量水中，带水磨成杏仁浆(建议用热水先期浸泡，至苦杏仁微苦或不苦）。 将锅洗净，放入冰水150克...
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芒果杏仁木耳汤
主料：芒果肉、杏仁各25克，枸杞10颗。辅料：木耳50克，冰糖、蜂蜜、湿菱粉各适量。将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。加入淘洗干净的大米，大火...