怎么让钵仔糕放冰箱不变硬
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怎么让钵仔糕放冰箱不变硬
钵仔糕放冰箱变硬是正常现象，可以将变硬的钵仔糕放入蒸锅中蒸五分钟，这样钵仔糕就会重新变软了。钵仔糕是我国广东省的地方特色传统糕点，它的主要原料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，口感爽滑、口味丰富，是夏日解暑佳...
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钵仔糕做法
以钵仔糕粉500克（1斤）为例，白砂糖100-150 克（2-3两），如制绿豆或红豆糕需250-300克左右，水1100克（2.2斤）或1200克（2.4斤），水果浓浆10克（有果味即可）。百香果对半...
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钵仔糕怎么做
将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆；将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中；西米用水煮至半透明，然后在冷水中稍微冲洗；将西米加入米浆拌匀；小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟即可。凝结成水晶状。（如在夏天...
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钵仔糕怎么做好吃
材料：粘米粉150g、澄粉8g、冰糖80g。辅料：水400g。钵仔糕专用碗抹油。把碗放入蒸锅，水开后关火焖着保温。粘米粉和澄粉混合。加入150克水拌匀。250克水加入冰糖。煮开至糖溶化。趁热慢慢倒入之...
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冬天钵仔糕怎么保存
可以放冰箱，放冰箱冻的就会硬。放冰箱应该3天是没有问题的，但是不建议这样，现在不管什么东西都不适合这样，保鲜其实多多少少都会变质的。钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。其主料是粘米粉和澄面，以爽...
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怎么做菠菜味钵仔糕
用料：片糖150克，生粉150克，菠菜两棵，红枣适量。 把菠菜汁挤出来，一定要把渣隔干净。红枣去核切粒。 同时，要煲糖水了。水的量很重要，其实也就是差不多两碗水那么多。 把片糖放进去。煮到糖融化了。等...
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钵仔糕用牛奶怎么做
绿豆提前泡软。将木薯粉澄粉加200克牛奶混合搅拌。另外200克牛奶跟糖加热把糖煮溶。煮好的热糖奶慢慢倒入米浆中边搅拌。小碗刷油,这样是为了好脱模。加上喜欢的配料,加了绿豆,倒入米浆九分满。其中一半米浆...
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自制钵仔糕的做法
材料：粘米粉25g，澄米粉10g，木薯粉75g，清水240g，细砂糖75g，芒果肉适量，百香果肉适量，蔓越莓干适量，干桂花适量，红豆适量。百香果对半切开，取其果肉。芒果果肉对半切开，去皮去核，切粒备用...
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钵仔糕怎么做水晶口味
准备的食材：小红豆一小把，木薯粉大概只有半斤的量就好了，水适量，糖也同样的是适量，当然还要准备好几个的小小的碗子了。步骤及其做法：（1）先将红豆提前的进行浸泡开来，然后就开始将其进行一定的煮开或者是蒸...
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酸酸甜甜山楂钵仔糕的做法
食材：新鲜山楂500克、冰糖200克、半个柠檬30克。 山楂先用淡盐水洗3分钟，杀菌，沥干。 先把山楂去核，然后倒入锅里。加水刚刚没过山楂，挤入半个柠檬的汁。开火煮15分钟。 把煮好的山楂和s山楂水一...
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简单水晶钵仔糕怎么做
材料：木薯粉200g、澄粉50g、糖100g、水400g、色拉油少许。做法：将木薯粉、澄粉混合，把200g水与粉混合，一边加水一边搅拌，搅拌至无颗粒状即可；将200g水烧开后加入糖，煮至看不到白糖颗粒...
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咖啡味钵仔糕怎么做
用料：咖啡适量，水800克，白砂糖 80克，马蹄粉200克，提子干，蔓越莓干，蓝莓干适量。 用一个容器把400克水和200克马蹄粉，和咖啡装一起，搅拌把马蹄粉的小颗粒融化。 把400克水和80克白砂糖...
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可爱钵仔糕的做法和配方
准备食材：木薯粉200g；红豆适量；水180g；白糖80g；模具适量。首先，取出木薯粉。然后加水和木薯粉拌匀。继续加入糖水充分搅拌均匀。拿出模具加入红豆并倒上淀粉糊。盖上盖子蒸15分钟。出锅即可。...
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广东传统小吃钵仔糕的做法
马蹄粉40g、木薯淀粉40g、水70g混合粉浆 ，锅中加入水100g、白糖45g搅匀煮沸。倒入粉浆，撒上适量蜜豆，放入咸蛋黄去1枚，蒸15分钟。加入水100g、红糖45g搅匀煮开。倒入一份粉浆，加入若...
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钵仔糕怎么做才不会粘膜
取粘米粉200G加一小碗水调稀。顺时针不断搅拌，时间越长做出来口感更有韧道。接着烧一些糖水，将烧开的糖水倒入搅拌好的粉浆里。然后在小锅里中火慢慢搅拌均匀至成米糊状。接着在小碗里面上一层油，不需要太厚，...
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红豆椰汁钵仔糕怎么做
准备食材：粘米粉45克、澄粉30克、红豆30克、椰浆100克、清水150克、白糖40克。把澄粉和粘米粉称在一个容器里。把清水和白糖融化在一起。把搅拌后的，搅拌融合均匀，再加入椰浆搅拌均匀。把钵仔糕容器...
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百香果味的钵仔糕怎么做
准备材料，钵仔粉100克，温水150克，白砂糖30克，百香果汁适量。白砂糖倒入温水中，搅拌融化晾凉，糖水倒入钵仔粉里，搅拌至无颗粒状态。百香果汁分装在小碗里，倒入调好的浆糊，七八分满即可。水开上锅蒸，...
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钵仔糕详细制作方法
食材：200g淀粉、180g水（淀粉糊用）、150g水（白糖水用）、80g白糖、红豆。 200g的淀粉加上180g的凉水搅拌均匀，搅成细腻的糊；锅中倒入150g的清水，倒入80g的白糖，开大火把糖煮至...
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钵仔糕制作方法
食材：马蹄粉40克、木薯淀粉40克、白糖45克、蜜豆适量、咸蛋黄1枚、红糖45克、芝士块若干、椰蓉适量马蹄粉40g、木薯淀粉40g、水70g混合粉浆 ，锅中加入水100g、白糖45g搅匀煮沸。倒入粉浆...
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钵仔糕的钵仔粉是什么做的
钵仔糕的配方粉是粘米粉或木薯粉加澄粉。钵仔糕是广东地区的汉族传统糕点小吃，是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品，钵仔糕晶莹剔透、表层油润光洁、细腻嫩滑、弹齿、不粘牙，口味丰富，吃过的人都是久久不能忘怀。...