青口汤做法图解
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青口汤做法图解
青口可以和佛手瓜一起做汤，把佛手瓜替换成丝瓜、白瓜、青瓜等都可以，具体做法如下：准备食材：青口，佛手瓜。青口洗净，佛手瓜洗净去皮切块。锅中放水放入佛手瓜煮开煮3分钟。然后放入青口煮开。青口开口后放入盐...
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清蒸青口螺做法图解
青口清洗干净、一小块陈皮浸软剪碎、蒜瓣和姜剁蓉、葱切葱花，备用；手蘸适量盐及糖将青口逐一抹均匀，撒姜蓉、蒜蓉、陈皮碎、黑胡椒碎摆盘后圈一圈食用油；开水大火蒸至有汁析出，关火后撒上葱花盖锅盖半分钟即成。...
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炒青口做法图解
首先大家买一些新鲜的青口，然后再用清水沉淀两个小时到三个小时左右，准备煮的时候清洗干净就可以了，然后再把一些调味料准备好，接着就是把锅热起来。接着放油，等油也热起来的时候就把蒜茸等这些配料倒入锅里等煮...
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柠香青口做法图解
半个洋葱切散，姜切几片，柠檬洗净，表皮擦丝，以上备用(柠檬的表皮不要擦太深不然会苦)。柠檬留下切两半。锅里放少许油，放入备好的洋葱、姜片、柠檬皮丝，微微爆香。放入青口，加水漫过三分之二青口，大火关锅盖...
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青口贝汤如何做
材料：青口贝、冬瓜、姜、香葱，调味料：盐、鸡精。买回的青口贝刷净外壳，用淡盐水浸泡，叫其吐净泥沙，姜切细丝量稍大些，要分两次用，苦瓜切薄片，葱切碎备用；锅中放入适量的水，放入适量的姜丝、食用油，水开后...
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蒜香烤青口做法图解
青口洗净，开边，用料酒腌制一下。把青口整齐地在铺上锡纸的烤盘内码好，表面铺上一层蒜蓉。撒上葱花。爱吃辣的可以撒上辣椒圈少许，也可以不加。放少许蚝油。再加一点生抽。加一点点的盐。最后加点油。烤箱200度...
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青口贝蘑菇汤怎么做
青口贝若干只、白葡萄酒半杯、西红柿1个、蘑菇4个、黄油2片、盐1勺、糖半勺、柠檬1片。青口贝洗干净，用水焯一下，口张开即可。然后拔去须。西红柿切丁，蘑菇切片。切两片黄油，一片柠檬。准备完毕。黄油小火化...
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青口汤的做法
新鲜青口，洗干净表面（用旧牙刷或者钢丝球），并拉出青口须。用剪刀剪去青口须。倒入铁锅。半个柠檬，挤出汁液。加两勺清酒（没有就用这个水），小火煮。不用加很多水，煮着煮着，就会出水。青口开口捞起。取肉。吃...
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青口贝豆腐汤怎么做
主料:豆腐(南)200克。辅料:青口贝（干）50克。调料:大葱10克、姜5克、盐3克。嫩豆腐切成1厘米大小的方丁；青口贝加水适量， 煮沸后放入豆腐；再煮沸后撒入葱、姜末，最后加入盐调味即可。...
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懒人鸡蛋汤做法图解
懒人鸡蛋汤可以做黄瓜片鸡蛋汤，简单快捷又好喝，具体做法如下：鸡蛋打成蛋液。黄瓜切片，葱切好。锅内加油，油热，葱花炝锅。加水。加入黄瓜片，盐，味精，鸡精。开锅，打入蛋液。关火，装入碗中即可品尝。步骤阅读...
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萝卜淮山汤做法图解
猪骨洗净。葛根去皮切块。红萝卜去皮改刀切块。山药去皮，切块，洗干净。切几片姜，将所有汤料入煲加水。红枣去核加入大火慢炖三小时。汤就做好了，加入适量的盐调味。装碗品尝。步骤阅读...
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粉条汤做法图解
扇骨酸菜粉条汤做法如下：准备好扇骨。准备好酸菜，大白菜，粉条。扇骨斩大块，放入高压锅，加半锅清水，放入姜片，葱结。放入1勺料酒，大火煮上阀，小火焖煮30分钟。粉条浸泡一下。酸菜漂净。大白菜洗净切条。高...
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海带猪脚汤做法图解
猪脚洗净从中间劈成两半。蒸好的干海带用水泡发。黄豆泡软。海带切菱形块，猪脚、海带、黄豆、葱段、姜片、盐一起放进电压力锅。把时间调到40分钟，“蹄筋”档，插好电源，提示灯变绿后，拨安全阀到放气位置，放好...
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腐竹鸡蛋汤做法图解
材料：腐竹100克，鸡蛋2个，木耳少许，油、盐、鸡精适量。做法：腐竹泡发切段，鸡蛋打散。起锅热油煸炒腐竹、木耳片刻。放2碗水烧开，徐徐倒入蛋液。汤沸腾时放盐和鸡精调味即可。腐竹具有浓郁的豆香味，还有着...
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白鸡丸子汤做法图解
鸡胸肉洗净放入葱姜一起剁成肉馅。肉馅中加入芝麻油，盐，淀粉，鸡蛋，搅拌均匀，最好坚持15分钟左右，你会有惊喜发现滴。锅里放少量油炸香葱段，加入凉水，在放一小块老母鸡浓汤宝。用小勺一个一个下入丸子，等丸...
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卤汤做法图解
原料设备：30尺寸桶一个，5公斤自来水，料包一个，京葱2根，生姜两个，盐，料酒，味精，红曲米等。制作过程：将料包放入自来水中加热煮，记得要煮开。加入适量的各色调料搅拌，第一次的卤汤加料一定要足量，这样...
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油条鸡蛋汤做法图解
葱花切好待用。油条切段待用。准备2-3个鸡蛋。油热爆葱花，加一点点油就可以，因为油条本身就很油，爆炒一小会加入适量的水。水开后，先加入打散的鸡蛋，鸡蛋熟了加入油条，不要忘记加盐。最后一步，出锅前记得滴...
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蚕豆肉末汤做法图解
主料： 猪肉（肥、瘦比例 1：2），蚕豆；辅料： 蒜头，香葱或青蒜，姜。猪肉（不带皮）切成碎沫；姜、蒜头、香葱或青蒜切沫；锅里放油，放入姜、蒜头略煽香；加入肉沫，略翻炒；加入凉开水，大火烧开；加入蚕豆...
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鱼丸生菜汤做法图解
备料生菜，鱼丸。生菜摘洗好，用清水提早泡洗，再沥水备用。汤锅加水煮开，将鱼丸下锅。加适量细盐调味。再加入酥蒜蓉提香。煮至鱼丸浮起后再将生菜下锅烫至断生即可。...
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清甜淮山汤做法图解
新鲜淮山去皮切薄薄片泡水待用（淮山容易氧化切好就马上要泡水里），枸杞泡水待用，瘦肉斜切加少许盐待用（瘦肉按切断纹路切薄片，加盐可以让肉变嫩又好吃，煮久一点也不怕肉老），鸡蛋打散待用。煮开水再下淮山和枸...