鱼香茄子煲怎么做好吃又简单
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鱼香茄子煲怎么做好吃又简单
主料：茄子(紫皮，长)600克。 辅料：五花肉100克。 调料：酱油10毫升、醋1茶匙、姜2片、蒜3瓣、淀粉1茶匙、植物油6汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、泡红椒3个、细香葱半根水、半碗白糖1汤匙。 将茄子洗...
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鱼香茄子怎么做好吃又简单
准备以下食材：茄子2根，瘦肉100克，淀粉适量，豆瓣酱2汤匙，陈醋2汤匙，生抽2汤匙，老抽少许，葱姜蒜适量，葱花适量，食盐少许，白糖1茶匙。将茄子清洗干净后，切段再切成小长条，然后放入一个较大的汤盆里...
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鱼香茄子怎么做好吃又简单的做法
首先把准备好的茄子切成小段，小葱、蒜、姜切末、豆瓣酱、白糖、盐、酷、花椒备用。锅中加上色拉油烧至7成，把切好的茄条放油锅中炸至泛黄，捞出控油。锅中放入少许油，烧热放入蒜末、姜末，花椒，再加入豆瓣酱，进...
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鱼香茄子怎么做好吃又简单
准备以下食材：茄子2根，瘦肉100克，淀粉适量，豆瓣酱2汤匙，陈醋2汤匙，生抽2汤匙，老抽少许，葱姜蒜适量，葱花适量，食盐少许，白糖1茶匙。将茄子清洗干净后，切段再切成小长条，然后放入一个较大的汤盆里...
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茄子和什么菜怎么做好吃又简单
主料：猪肉、茄子。辅料：葱、姜、蒜、淀粉。调料：米醋、白糖、酱油茄子洗净切长条，用淡盐水浸泡1小时沥干水分，洒薄薄一层淀粉。起油锅，正常炒菜油量即可，六成热转中小火放入茄条和少许盐翻炒至茄子软透后盛入...
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鱼香茄子简单做法
茄子去皮切成放入盐水中浸泡，沥干水分撒干淀粉拌匀；碗内加醋、酱油、白糖、味精、清水、干淀粉兑成汁。油锅中下茄条炸至金黄色捞出。炒锅内放入葱姜蒜爆香后加豆瓣酱炒至油红。倒入茄条和味汁翻炒出锅。...
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鱼香茄子煲
主料：茄子（一条），梅香咸鱼（一小节)。 辅料：香葱（一棵），香菜（一棵）。 调料：花生油（半碗）、蒜瓣（三瓣）、料酒（1/4勺)、糖（半勺）。 茄子洗净，先切成几段（三寸左右一段），将每段对半再对半...
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鱼香茄子煲步骤
食材：茄子200g、辣椒30g、肉50g、生姜10g、白醋适量、醋适量、生抽适量、糖适量、小葱适量、大蒜适量。 将茄子切成条状。 加入白醋搅拌均匀。 辣椒切成条状。 将生姜切成末。 将小葱切成碎。 将...
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鱼香虾仁茄子煲的做法
主要原料,做这种茄子菜最好用长茄子，一个是嫩，一个是炒的时候不爱烂。 虾去头和皮，洗净后背开一刀，去沙腺。 腌虾：料酒、一点点盐、一点蛋清，最后放干淀粉抓粘放入冰箱。 茄子去皮切长条，别太短，一是难看...
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鱼香茄子怎么做好吃简单做法
主料：茄子葱4根，四川辣豆瓣酱、甜辣椒酱、盐、蒜、姜(用量稍少于蒜)、猪碎肉、水淀粉。 将茄子从上至下剖成两半，然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状。注意不要把茄子切断了。先顺着一个方向在茄子表面切出一道道细...
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茄子简单做法
食材：茄子3个、肉沫100g、小葱2根、姜2片、蒜3瓣、小米辣几个、郫县豆瓣酱1勺、老抽半勺、生抽2勺、陈醋1勺、耗油1勺、糖1勺、淀粉1勺、清水半碗。准备食材，茄子切成长条，葱姜蒜小米辣切碎。调鱼香...
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鱼香茄子怎么做好看又好吃
材料：茄子、五花肉、小葱、生姜、大蒜、青红椒、淀粉、白糖、盐、醋、生抽、料酒、豆瓣酱。 将茄子洗净去蒂，切成条状，然后用盐水浸泡5—10分钟，挤出水分后备用。将挤出水分的茄子裹上淀粉备用。青红椒去籽切...
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鱼香肉丝怎么做好吃又简单
猪肉切丝。加入白胡椒粉和生粉，蛋清 ，香油抓匀，腌制20分钟。蒜头拍碎，姜切丝，小辣椒切丝，剁椒准备好！ 干木耳提前泡发好，连同土豆、青椒、胡萝卜一起切细丝。1小勺盐、2汤匙生抽、1小勺糖、4汤匙醋、...
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如何做砂锅鱼香茄子煲
砂锅洗净备好，茄子切小块。姜,蒜,葱,泡椒切成末备用。烧开水,放切好的茄子,水再开后煮二分钟捞出放砂锅中。猪肉剁成蓉,加盐,料酒,酱油腌制15分钟。醋,料酒,白糖,花椒粉,酱油,调成鱼香汁。炒锅烧热,...
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怎么做鱼香肉丝又好吃又简单
猪里脊肉300克、冬笋80克、黑木耳3朵、鸡蛋清1个、食盐3克、酱油15克、姜2片、蒜6瓣、料酒10克、米醋20克、淀粉15克、小葱2棵、泡红椒10克、白糖25克、植物油50克。做法：肉切成丝然后泡在...
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怎么做鱼香肉丝好吃又简单易学
食材：猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜丝、葱、蒜、姜、自制剁椒、肉汤（或水）、盐、糖、醋、生抽、淀粉。将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末；用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌，并将淀粉、盐、...
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家鱼香肉丝好吃又简单易学
食材：猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜丝、葱、蒜、姜、自制剁椒、肉汤（或水）、盐、糖、醋、生抽、淀粉。 将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。 用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌，并将淀粉、...
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酱茄子怎么做好吃又简单
茄子洗净，切成夹片备用。猪肉切成末，放入碗中，加入葱花、姜片、淀粉30克，搅拌均匀。茄子里放入适量猪肉馅夹住，茄子外面抹匀淀粉。热锅烧油，放入茄子，小火炸至两面金黄，捞出备用。热锅烧油，倒入蒜片，大火...
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炒茄子怎么做好吃又简单又好吃
食材：茄子、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、西红柿、青红辣椒、鸡蛋、淀粉、食用油、豆瓣酱、辣椒酱、老抽、鸡粉、胡椒粉、白糖、食盐。茄子一个，切去茄子的根削去外皮，把青茄子先切成厚片再切成条，切成条以后错一下...
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南瓜煲怎么做才好吃又简单
南瓜一个，洗干净。从顶部1/3处切开，把里面的瓤掏空。放入提前泡好的糯米和红豆。再放上一些鱼丸和南瓜块儿。上面再铺一层糯米和红豆，拌入适量藕丁，倒入适量酱油和蚝油拌匀。把切下的南瓜盖好，用牙签固定，入...