低筋面粉可以用啥代替
-
低筋面粉可以用啥代替
低筋粉:(水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下):通常用来蛋糕,饼乾,小西饼点心等. 如果你想做蛋糕又买不到低筋粉的话，建议你用高筋面粉或中筋面粉再加入玉米淀粉也是可以做蛋糕的～ 低粉可以用面粉（千万...
-
没有低筋面粉用什么代替
家里面如果没有低筋面粉可以用中筋面粉(也就是我们常用的普通面粉)和淀粉按比例4：1混合，就可以得到低筋面粉了哦。 低筋面粉的分辨方法。低筋粉，即低筋面粉，蛋白质含量在7%-9%左右。它颜色比较白，手抓...
-
面粉可以代替低筋面粉吗
面粉可以代替低筋面粉，不过在制作蛋糕这类比较松软的食物时建议用普通面粉和玉米淀粉4：1的比例调和而成，如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。按面粉中蛋白质的含量，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋...
-
低筋面粉可以用什么代替
普通面粉+玉米淀粉。普通面粉混合玉米淀粉，比例4：1，调拌均匀后，筋道就会明显降低，达到低筋面粉的需求，做出来的蛋糕很松软可口，很多爱做蛋糕的人都试过，成品一点也不亚于低筋面粉做的。 高筋面粉+玉米淀...
-
低筋面粉可以用普通面粉代替吗
低筋面粉可以用普通面粉代替，不过在制作蛋糕这类比较松软的食物时建议用普通面粉和玉米淀粉4：1的比例调和而成。如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。 低筋面粉和普通面粉的区别，蛋白质含量不同，一般我们所购买...
-
蛋糕粉可以代替低筋面粉吗
不可以。低筋面粉是小麦经工艺加工后生成的面粉，没有其它添加剂。若用其制作面点（蛋糕类）时，还要添加些必要的食材；蛋糕粉有添加剂，可以直接用来制作蛋糕类食品。另外，在使用蛋糕粉时要看其成分说明，若已含有...
-
普通面粉能代替低筋粉吗
通常情况下，普通面粉能代替低筋粉。不过用普通面粉做出来的东西会被比用低筋面粉做出来的口感差一些。而且，不同的产家生产的普通面粉和低筋面粉有些许不同，特别是在蛋白质含量和面筋含量上。低筋面粉可以用普通面...
-
小麦粉能代替低筋面粉吗
小麦粉经过调配后，是可以代替低筋面粉使用的。小麦粉分为全麦粉和普通面粉，除了全麦面粉外，面粉中的中筋面粉和高筋面粉都可以代替低筋面粉使用。全麦面粉是利用在有外层的麸皮的小麦磨制的面粉，全麦面粉中胚乳和...
-
低筋面粉可以放多久
低筋面粉的保质期一般在12个月左右，如果没有合理的储存，放置3个月就可能会变质。面粉应该放在通风透气的环境中保存，需要接触氧气，空气的湿度在70%-80%之间为宜，能保持面粉中蛋白质的活性，也要保持卫...
-
低筋面粉可以烙饼吗
低筋面粉可以烙饼。具体做法：（1）把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加葱花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。（2）开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一...
-
低筋面粉可以做什么点心
蛋糕蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和...
-
低筋面粉可以做什么
蛋糕，蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精...
-
低筋面粉可以包饺子吗
不可以。低筋面粉不能用作饺子皮，因为这种面粉不易起筋，做成的饺子皮包饺子的话容易破。饺子皮最好使用中筋面粉来制作，低筋面粉做出来的食物，口感蓬松，常常用于制作饼干、蛋糕皮和蛋挞皮等。家常包饺子时，饺子...
-
低筋面粉可不可以做馒头
低筋面粉可以做馒头。低筋面粉是指含有水分（13.8%）和丰富蛋白质（9.5%以下）的面粉，又叫做蛋糕粉。用它来做馒头属于最佳选择，蒸出来的馒头个头大、松软洁白、口感丰富。但要注意的是，低筋面粉在做馒头...
-
低筋面粉在家可以做什么
低筋面粉在家可以做土豆饼、曲奇饼、鸡蛋饼等等。其中做土豆饼较为简单，只需要将土豆切片蒸熟后捣成泥，将炒好的肉馅放入土豆泥中搅拌均匀，再压成小饼，将小饼裹上面粉、鸡蛋液和面包糠，煎至两面金黄即可。如果没...
-
低筋面粉适合做什么
低筋面粉可以做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过...
-
低筋面粉可以替代中筋吗
低筋面粉可以替代中筋。按照普通面粉每100克加30克纯淀粉的比例，就可以制作出蛋白质含量在9%以下的低筋面粉了。低筋面粉可以在粮油店、烘焙店或者是超市购买。低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉...
-
巩固可以用什么词语代替
稳固：安稳牢固。增强：增加，增进，加强。坚实：牢固结实。坚固：形容结实，牢固。加强：增强，使变得更强和更有效。牢固：坚固，结实。巩固，读音gǒnggù，汉语词语，意思为坚固；稳固而不动摇。...
-
低筋面粉可以用来做馒头吗
低筋面粉可以做馒头的。低筋面粉是指含有水分（13.8%）和丰富蛋白质（9.5%以下）的面粉，又叫做蛋糕粉。用它来做馒头属于最佳选择，蒸出来的馒头个头大、松软洁白、口感丰富。但要注意的是，低筋面粉在做馒...
-
低筋面粉可以做馒头吗
低筋面粉可以做馒头。把低筋面粉放入面包机；加入白糖，酵母粉，盐，水和牛奶；揉面20分钟后关闭电源，让面团发酵到两倍大；把发酵好的面团再揉几下，排气；让面团再醒15分钟左右；把面团搓长后用刀切成大小差不...