如何制作奶油
-
如何制作奶油霜
食材：黄油 100g、糖粉 20g、淡奶油 100g。容器中放入准备好的黄油，室温下软化打散。加入准备好的糖粉，充分搅拌均匀。分次加入淡奶油，每次加入后，都要打发均匀，打发后搅拌均匀。搅拌到可以拔出一...
-
怎么制作无水奶油
材料：无盐奶油180g。首先需要将奶油放上瓦斯炉用小火加热至全部融化即可关火。然后融化的奶油表层会有泡沫，用汤匙小心的将泡沫刮除。然后再让融化的奶油静置3分钟使固体完全沉淀，接着小心的将顶端的无水奶油...
-
奶油枣制作方法
食材用料：大枣若干、淀粉适量、面粉适量、鸡蛋一个。制作方法：（1）大枣洗净去胡。（2）大枣加面粉、淀粉、鸡蛋、牛奶拌匀。（3）炒锅加入油，烧至六分热。（4）六分热的油中，下入大枣炸至金黄色就可以啦。...
-
如何制作奶油面条
在锅中倒入六杯水，放在在台上煮。待锅中水煮沸后，倒入四分之一袋的鸡蛋面条。搅动面条直到它们变得又软有有弹性。将水从锅中沥干，然后把面条放回锅中。混入四分之一条的黄油。添加四分之一茶匙的蒜盐。搅匀后加盐...
-
制作淡奶油的方法
食材：饮用水100克、全脂牛奶250毫升、吉利丁片适量。首先先将所有的食材准备好，将饮用冷水，放入锅中，加入吉利丁片，不要着急搅拌，先静置5~10分钟。要放入锅中，用小火不停的加热搅拌，直到吉利丁片完...
-
奶油萝卜汤
原料: 白萝卜250克、胡萝卜50克、香菜末3克、面粉25克、黄油25克、猪油15克、鸡清汤1000克、牛奶200克、盐10克、芥末少许、胡椒粉少许、柠檬汁少许、味精少许。将黄油入锅烧至二成熟，调入面...
-
奶油玉米怎么做
食材：玉米适量、奶油适量、面粉适量、盐适量、胡椒粉适量。 把谷粒从玉米上切下来。用削皮刀或除核剂把谷粒从玉米上取下来。 把玉米放在平底锅里。还要加些水和黄油。用盐和胡椒调味。 把锅盛到中火。煮5至7分...
-
如何制作奶油
自己制作奶油的方法有很多种，最简单的就是用鸡蛋来做。分离鸡蛋的蛋黄、蛋清，取鸡蛋清放入打蛋盆中。打蛋器顺着同一方向打，打出很多泡沫，加入材料。粘稠时加入牛奶，不断搅拌，待打完挑起奶油不会滴落即可。...
-
咸奶油怎么做
黄油室温软化，加盐打发。蛋黄、糖粉、奶油和麦芽糖混合倒入奶锅加热融化。将混合液体倒入打发的黄油中，继续搅打。打到细腻有光泽的状态，咸奶油就可以了，放冰箱冷藏待用。淡奶油加糖打发，戚风蛋糕削成三片，待用...
-
无需奶油舒芙蕾制作方法
鸡蛋分离蛋清蛋黄，最好使用冷藏鸡蛋，或者将蛋清放冷冻室冰一下，蛋清和蛋黄千万要分开，混合的很难打发。蛋黄加牛奶（30g），用蛋抽搅拌均匀。筛入32克低筋面粉，划一字型搅拌至顺滑无颗粒状，用刮刀也可。蛋...
-
奶油怎么做最简单
食材：饮用水100克，全脂牛奶250毫升。 首先，先将所有的食材准备好，将饮用冷水，放入锅中，加入吉利丁片，不要着急搅拌，先静置5~10分钟。 要放入锅中，用小火不停的加热搅拌，直到吉利丁片完全溶化。...
-
蔬菜奶油汤如何做
做批萨剩下的边角余料：洋葱丝，椒，海鲜菇，虾仁。西红柿半个切碎，蒜，洋葱切沫儿。锅内熔化一小块黄油，放入西红柿碎炒出沙。加入洋葱、蒜沫儿炒香。放入1中的边角料炒至八成熟。另起汤锅。加入一袋牛奶半杯水...
-
如何做栗子奶油拿铁
食材：栗子150克，零卡糖10克，纯净水150克，淡奶油50克，黄油20克。准备食材，将栗子放入搅拌机中并加入水，搅拌成泥状后倒入平底锅内，小火加热。把黄油和爱乐甜零卡糖加进来，不停的搅拌，以免糊底。...
-
淡奶油磅蛋糕如何做
盆中倒入淡奶油，加白砂糖，用打蛋器打发至浓稠。加入打散的鸡蛋和盐，继续搅打均匀。筛入低粉和泡打粉的混合物，翻拌至无干粉状。此时，烤箱预热至170度。面糊倒入六连模，在台面震一震，将面糊震平整。大概可以...
-
只用奶油如何做冰淇淋
蛋黄加糖打发到粘稠。蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却，煮时要不停搅拌防止粘锅。奶油加香草粉打发。加入冷却的牛奶糊继续打发。懒得倒腾，打匀的成品包上保鲜膜直接入冰箱冷冻。冻结实就能吃了，没有冰淇淋勺，只能...
-
鲜奶奶油的制作方法
将4个鸡蛋清打散，打成蛋清上面有一小层的小小的泡泡。放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。打到有点稠的时候，再加一勺糖，继续打。之后觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入...
-
如何制作小甜品
食材。低筋面粉100G、水160G、黄油80G或色拉油70G、糖5G、盐2.5G、鸡蛋3个。做法。（1）准备好所有食材。（2）把水、盐、糖、黄油或色拉油一起倒入锅里，用中火加热并稍微搅拌，让油脂分布均...
-
奶油制作方法
打4鸡蛋，将蛋清、蛋黄分离。将4个鸡蛋清打散，就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。放一点点盐、一滴白醋、一勺糖，勺子就是普通的小铁勺，继续搅打鸡蛋清。打到有点稠的时候，就是感觉打的蛋清像沐浴液的沫沫...
-
制作奶油方法
先将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中。用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫。加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停打。打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶，油，糖。待牛奶，油，糖都打完，用打蛋器...
-
没有淡奶油的酸奶奶油的制作方法
食材：奶油芝士 240克、牛奶 100克、酸奶 200克、饼干 1袋、糖粉 45克黄油 30克、吉利丁片 10g。先把黄油隔热水融化,然后与饼干碎混合拌匀,直接在模具里混合完再按压平整,放入冰箱冷藏。...