烙千层饼如何做
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烙千层饼如何做
原料：面粉1000克，老肥250克，豆油25克，碱适量。面粉倒在案板上，加老肥，温水500克，和成发酵面团。待酵面发起，加入适量碱液，揉匀，稍饧。将面团搓成长条，每100克揪1个面剂，将面剂搓长条，用...
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烙豆腐怎么做
白菜切小丁撒入少量盐杀出水分，手攥干备用。起油锅，爆香葱末和虾皮，然后放入切好的豆腐，用菜铲将豆腐碾碎，炒制豆腐微微发黄就可出锅。把攥好的白菜和炒好的豆腐馅儿混合在一起放入葱姜末放入适量的盐，倒入适量...
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怎么做烙春饼
面饼：面粉300克、开水200克。和菜：韭菜、自发豆芽、胡萝卜、粉丝、金针菇。开水倒入面粉中和成光滑的面团，饧30分钟。面条揉成长条，切成剂子，分别略擀大些。在每一片上薄涂一层油，把10张涂好油的面饼...
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山东烙馅饼怎么做
主料：面粉300克、韭菜200克、肉末200克。辅料：食盐少量、姜适量、葱适量、植物油适量。先将面粉加水和成较软的面团。韭菜择洗干净，沥干水后切成5毫米长的段，加精盐、植物油调匀。面团搓成长条，分成大...
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玉米烙怎么做不散
选用甜玉米，口感会更好些。玉米粒不能太干，稍微有点水分使每粒玉米都能粘上淀粉，其中再加少许糯米粉包你做出来的玉米烙一点都不散。煎的过程一定要开小火，不然容易糊底。把甜玉米放入水中煮熟，捞出控干水分，剥...
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红薯烙馍怎么做
红薯去皮洗净切块放入压力锅蒸熟。趁热压成泥,加入酵母静置融化。趁热加入面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵。面团发酵两倍大,用手指插入试一下,不反弹就好。案板上撒些干面粉,取出面团排气孔、揉匀,搓成条。用...
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怎么做烙牛肉饼
主料：牛肉适量、面粉适量、温水适量、食用油适量、大葱适量、花椒适量、生抽适量、蚝油适量、老抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、姜末适量、香油适量。牛肉洗净，切掉筋膜。先将牛肉切成小粒再剁成肉糜。大葱洗净取葱...
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花生水瓜烙怎么做
材料：水瓜半根、地瓜粉适量、鱼露少许、胡椒粉少许、熟花生十多颗。准备熟花生，水瓜，地瓜粉。花生用刀压碎，水瓜切丝，一起倒到地瓜粉的碗里。加入一点水，鱼露，胡椒粉，一起搅拌均匀。平底锅放油加热。关小火把...
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大米烙糕如何做
食材：大米 200g、酵母 2g、白糖 20g。200g大米洗净浸泡一晚。将大米沥干水分放入料理机中，加入100g水打成米浆。取50g米浆放入大碗中，送入微波炉中加热30~60秒至熟。（没有微波炉的话...
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如何制作好吃的黄金玉米烙
玉米(鲜)400克、花生油适量、淀粉2汤勺、水适量、白糖3勺。倒出罐头里的玉米粒，沥出多余的水分。撒上干淀粉拌匀，尽量是每个玉米粒表面都沾上干淀粉。平底炒锅烧热，放少许油。将玉米粒倒入锅中，用锅铲摊平...
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如何制作好吃的白糖玉米烙
甜玉米2个，白糖适量，淀粉适量。将玉米粒剥下来，锅中烧水，水开放入玉米粒，煮熟后捞出控干水分装入碗中再少量多次地放入淀粉，使玉米粒被淀粉均匀地包裹上，平底锅刷油，放入玉米粒摊平压扁。接着再倒入适量的食...
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宝宝吃的玉米烙怎么做
食材：熟玉米粒一罐，玉米淀粉适量，糖适量。熟玉米粒中加入玉米淀粉搅拌均匀。不嫌麻烦的话自己买玉米煮熟也是可以的，我这里用的是熟玉米粒。平底锅倒入少量食用油，可用刷子在锅底刷匀，确保锅底的每个角落都有食...
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香脆黄金玉米烙的家常做法
鲜玉米剥粒。小锅坐水，玉米粒放入，开火煮熟。煮熟后沥干水。洒上玉米淀粉，一定要让每一粒玉米都沾上淀粉。锅烧热，放少许油润锅就好，把玉米放入，用锅铲挤一挤，使得玉米与玉米粒之间互相粘合。一面煎香后，翻面...
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千层饼怎样做好吃
首先面粉跟水2:1的比例，搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，醒面10分钟左右。把面团分割成3等分。把其中的一份擀成薄片。均匀地摸上油，然后撒上一层葱花和白芝麻。把面片两边对折，然后垂直的两外两边再对折，此...
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千层饼怎么做好吃
食材：面粉500g、食盐10g、植物油100g、五香粉5g、熟芝麻20g、水210g、鸡蛋1个。面粉500克，其中三分之一用开水烫熟。面粉中加入鸡蛋1个，食盐5克。和成比饺子面微软的面团，捏起来比较软...
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怎么做葱花千层饼
食材：中筋面粉400克、葱花适量、橄榄油1大勺、盐适量、生抽1勺、花生油2大勺。面用温水和成均匀的面团醒至20分钟！从两边分别向中间卷起。卷好后再从两边依次向中间卷。卷成圆形用擀面杖擀成薄饼状。锅中涂...
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电饼铛烙馍做法
食材：面粉适量、水适量、擀面杖一支；把水加入面粉中，搅匀，然后开始和面，和好后加入酵母菌发酵，等待面发好后弄成一般大小。拿出面团，用擀面杖擀成和电饼铛面积差不多的大小的饼状！把电饼铛通电，并打开开关，...
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千层饼怎样做又酥又软
主料：面粉、肉馅。 辅料：花茶、大葱。 面粉用温水和面，和成面团后饧2小时。 肉馅中放黑胡椒粉、生抽、食用盐、姜末、搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时以上。 二次调馅，加入花茶水打细腻、大葱切碎、放在肉馅上...
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牛肉千层饼的做法
发面，发面完成后， 将面揉成一个团。调酱：葱姜蒜切末，倒入香醋和酱油，再根据自己的口味添置白糖，芝麻酱以及香油，辣椒酱。 味道调好后，可以把葱姜蒜到处，只剩下汁，加入牛肉颗粒，拌匀。擀面。 把面团擀成...
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黄油千层饼如何做
主料：中筋面粉、全脂牛奶、黄油。辅料：泡打粉、盐。用面粉筛筛好面粉，加入泡打粉和盐，混合好。把黄油切成小块。 用叉子混合黄油和面粉直到出这种小块，之后放入冰箱冷藏30分钟，这样是为了凝固黄油，让黄油待...