怎么做麻辣鸡爪好吃
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麻辣鸡爪怎么做好吃
鸡爪5-8只,辣椒适量,啤酒一瓶,葱姜蒜适量,火锅料一袋,料酒2勺,大料适量。把鸡爪处理一下(指甲去掉),然后从中间切开(感觉太大的可以多来几刀);锅中烧水,鸡爪冷水下锅。锅内放入葱姜段,少许料酒,去...
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怎么做麻辣鸡爪好吃
材料:凤爪500克,葱半根,姜3片,大料两颗,干辣椒一小把,麻椒50克(花椒也可),小茴香10几粒,香叶3片,生抽45ml,老抽30ml,盐5克,糖5克,西洋参10片,孜然粉5克,十三香小麻油,黑胡椒...
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如何制作好吃的麻辣脱骨鸡爪
首先鸡爪清理干净,冷水下锅,放料酒,煮五分钟捞出。 起锅烧油,放干辣椒、麻椒、葱姜、豆瓣酱、火锅底料,炒出红油,放入鸡爪,加水,酱油、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、白糖,炖十五分钟,大火收汁即可。...
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麻辣鸡爪的制作方法
材料:新鲜鸡爪,土豆,大葱,姜,大蒜,年糕,食用油,麻辣调料。 土豆刨皮,切块.年糕切片。 大蒜剥皮,大葱洗净斜切片,香菜洗净,姜洗净切片。 鸡爪剪去爪尖,一剁三。 鸡爪水氽过,去血水,捞出用清水冲洗...
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麻辣鸡爪怎么做
土豆刨皮,切块。年糕切片。大蒜剥皮,大葱洗净斜切片,香菜洗净,姜洗净切片。鸡爪剪去爪尖,一剁三。鸡爪水氽过,去血水,捞出用清水冲洗干净。葱姜蒜下热油锅煸炒出香味。再倒入麻辣调料翻炒一分钟。把鸡爪和土豆...
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麻辣鸡爪的做法
将凤爪清洗干净,然后使用剪刀等工具去掉凤爪的前趾甲。将凤爪放入锅中,然后倒入清水,水不用太多,能够淹没凤爪即可。开大火,将凤爪煮开之后撇去上面的浮沫,继续煮一分钟,之后就可以捞出备用。在炒锅中加入油,...
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麻辣鸭头鸡爪怎么弄
用料:老卤汤,鸭头,鸡爪,鸡心,鸡蛋,大料类。鸭头一包,洗净备用。鸡爪鸡心配着一起卤。油锅里放油,放各种香料,辣椒,冰糖一起炒制。炒出香味后放入鸭头再翻炒几分钟,时间自己把握。解冻后的老卤汁倒入炒制的...
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鸡爪爪怎么做好吃
原料:鸡爪、生姜、大蒜、酱油、辣椒干、老干妈豆豉、辣椒酱、盐。鸡爪洗干净入锅,放几片姜,盖上盖中小火煮至鸡爪明显膨大,一般煮制时间约半小时。煮鸡爪的时候,备好姜蒜末,两小勺豆豉和一小勺油辣子。鸡爪煮烂...
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鸡爪凉拌怎么做好吃
准备鸡爪、小葱、蒜子、香菜、生姜、干辣椒、花椒粒。先把蒜子斩成蒜泥,生姜一半切末一半切片,小葱切末,香菜切段,干辣椒切段,干辣椒用少许水泡一下,这样下锅煸炒时不会炒糊。把鸡爪冷水下锅焯水,冷水下鸡爪更...
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鸡爪怎么做好吃
准备用料。鸡爪、八角、桂皮、姜、大葱、棉白糖、盐、老抽。首先把鸡爪一个一个地清洗干净,然后用剪刀剪掉尖尖的部分。准备好八角、大葱葱白、桂皮、姜片,洗净备用。将剪好的鸡爪放入凉水锅中,烧开煮1分钟;然后...
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鸡爪火锅怎么做好吃
原料:牛肉800克,鸡爪500克,牛肝300克,小白菜、菠菜、水发海带、水发香菇、土豆和粉丝各100克,牛肉汤3000克,精盐和草果各lO克,姜片、葱段、料酒、胡椒粉和味精各适量。 将牛肉去筋膜后切成...
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槽鸡爪怎么做好吃
原料:鸡爪250克、生姜10克、糟卤300ml、泡椒水少许。鸡爪泡水中30分钟。用剪刀去掉鸡指甲。将鸡爪放入水中煮开洗净。重新将鸡爪和姜片,放适量的水煮5分钟。将煮好的鸡爪放入一个容器中,倒入糟卤和适...
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酱鸡爪怎么做好吃
食材:鸡爪1000g、水1500g、白糖15g、食盐25g、酱油10g、葱10g、姜10g、蒜5g、红辣椒8g、桂皮3g、花椒3g、八角3g、花生油适量。 将鸡爪用清水清洗干净。 将水烧开后把鸡爪投入...
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盐煸鸡爪怎么做好吃
新鲜鸡爪剪掉指尖,放进盐水泡一下 去血水,清洗洗净。放盖过鸡爪的水,加入一勺料酒,一条葱,几片姜,放入鸡爪煮开就可以捞起,放入冷水泡一下,这样才能更爽脆。鸡爪捞起沥干水,加入2小勺盐,50g盐煸鸡粉抓...
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鸡爪好吃的做法
主料:鸡爪适量。调料:食用油少许、蒜少许、姜少许、冰糖少许、盐少许、八角少许、花椒少许、生抽少许、老抽少许、蚝油少许。鸡爪焯水洗净。锅中热油放入花椒、大料、姜、蒜炒香,放入鸡爪、生抽、老抽、蚝油、盐、...
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鸡爪怎样做才好吃
准备用料。鸡爪、冰糖、老抽、生抽、盐、鸡粉。鸡爪用清水浸泡半小时,清洗控水备用。锅里加少许油,加入冰糖,小火熬至冰糖融化成琥珀色。倒入鸡爪,快速翻炒均匀,让鸡爪表面沾上糖色。加没过鸡爪的热水,加鸡粉、...
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降龙鸡爪怎么做好吃
食材:鸡爪100克、生姜1块、大蒜 6瓣、干辣椒10个、花椒3克、香叶2片、桂皮1块、八角1个、白扣4个、草果1个、香茅2根、砂仁2个、茴香籽3克。辅料:火锅底料50克、豆瓣酱1汤匙、冰糖15克、生抽...
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烧烤鸡爪怎么做好吃
鸡爪子放入容器中加水没过鸡爪浸泡5个小时去一下血水,浸泡好的鸡爪控干水分切掉指尖,然后从鸡爪的掌心面用刀切开,但不要切断。先用一根烧烤钢钎从鸡爪骨和皮的中间穿过,再用另一根钢钎从鸡掌的位置穿透即可。碗...
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泡椒鸡爪怎么做好吃又简单
食材:鸡爪500g;芹菜一颗;莴苣一颗;红萝卜两个;泡椒水一瓶;盐50g;糖30g;香醋50g;开水200g。鸡爪洗净一分为二,冷水下锅,放几片姜和酒去腥,水开后煮两分钟,煮熟后用水冲洗干净备用,多洗...
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正宗麻辣鸡爪的做法
食材:葱、姜、大料、干辣椒、小茴香、花椒、香叶、生抽、老抽、盐等。将凤爪清洗干净,然后使用剪刀等工具去掉凤爪的前趾甲。将凤爪放入锅中,然后倒入清水,水不用太多,能够淹没凤爪即可。开大火,将凤爪煮开之后...