广西博白白切鸭酱料怎么做
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广西博白白切鸭酱料怎么做
取一个干净的小碗，然后加入切好的小葱、生姜、大蒜，炸好的黄豆，搅拌均匀，配成酱汁，接着在放入适量的海鲜酱油，白醋，白砂糖，食盐，味精，然后再倒入刚刚凉了的鸭汤，干辣椒面，搅拌均匀，最后将锅预热后加入适...
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广西博白白切鸭酱料怎么做
取一个干净的小碗，然后加入切好的小葱、生姜、大蒜，炸好的黄豆，搅拌均匀，配成酱汁，接着在放入适量的海鲜酱油，白醋，白砂糖，食盐，味精，然后再倒入刚刚凉了的鸭汤，干辣椒面，搅拌均匀，最后将锅预热后加入适...
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白切鸭的做法
食材：水鸭半只、油适量、盐适量、细香葱适量、姜适量、大蒜适量、八角适量、料酒适量、生抽适量、芝麻油适量、白沙糖适量。 把鸭清洗干净，从中间斩开（如果锅的容量够大的话可以不斩开）。 备好葱、姜和八角。...
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白切鸭的正宗做法
主料：鸭1000克（细骨农家鸭）。 辅料：姜5片，紫苏适量，陈皮1/4块。 陈皮用热水泡软刮去囊，紫苏稍微切碎。 鸭子放开水里焯出泡沫后，捞起沥干水。 小火热锅，两手拿着鸭子，鸭皮朝下，来回在干锅里摩...
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湛江白切鸭做法和配方
主料：农家鸭适量。辅料：葱、姜、沙姜、精盐、生抽、香油各适量。首先处理主料，将鸭放在案板上，用刀把鸭的尾巴去除掉，再把鸭上的肥油都撕掉，然后将鸭毛很细心的拔干净，再把处理好的鸭子清理干净，控干水分；锅...
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白切鸭的紫苏蘸料怎么做
将洗好的鸭腿放入凉水水锅内，同时丢两片姜进去，用大火煮开后，用勺撇去表面的浮沫，再以中火煮10分钟熄火。熄火后不要开盖，仍然盖上盖子焖10分钟，用筷子能扎进去，且没有血水冒出，鸭肉就基本熟了。鸭腿捞出...
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白切鸭的家常做法
先把陈皮用热水泡软刮去囊，紫苏稍微切碎。鸭子放开水里焯出泡沫后，捞起沥干水。小火热锅，两手拿着鸭子，鸭皮朝下，来回在干锅里摩擦至鸭皮变黄色，不要弄焦。放与鸭面齐平的清水，陈皮和姜片也一同放进去，煮沸后...
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做白切鸭是冷水下锅还是热水下锅
在制作白切鸭之前都要将它放入锅中焯水，这里通常都要让鸭肉冷水下锅，因为冷水下锅才能更好的将鸭肉内部的杂质、血水都煮出来。 在给鸭肉焯水的时候还可以添加米酒、姜片等物，这样可以去除鸭肉的膻味。 等鸭肉焯...
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纯白色的面包怎么做的
主料：高筋粉200克，低筋粉50克，干酵母3克，牛奶165克；辅料：盐5克，麦芽糖25克，蛋黄18克，细砂糖13克，黄油38克。除黄油以外的材料全部放入面包机内搅拌成团,加入黄油继续搅拌至扩展阶段。...
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怎么切鸭血
切片薄一些，血块拿在手中切，小心不要划到手，则可以切得薄一些的。放在砧板上，因为血块二侧有临空面，容易向二侧涨出去而切碎。鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还...
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包子怎么做才会白白的
比例就是一斤面粉加上一两左右的玉米面，再撒5克酵母，适量温水和好面，然后放到温暖的地方醒面，大概就是1个多小时等面发好。趁着发面的时候可以准备馅料了，干平菇先用温水泡开，然后洗净把水分攥干后切成碎末；...
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怎么做糖醋酱料
配比里，“勺”指的是中间这种标准勺的一勺的量。“小勺”是最上面这个大小的一小勺的量。准备材料：韩式辣椒酱两勺、辣椒粉三小勺、白醋十勺、绵白糖十勺、原汁酱油三勺、盐两小勺、牛肉粉三勺、淀粉（溶解在梨浆中...
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秋葵酱料怎么做好吃
秋葵一斤，盐两勺，油两勺，生抽两勺，蚝油一勺，蒜末半碗，辣椒末小半碗。准备食材，将秋葵去头。再将秋葵放入锅中焯一下水。再锅中倒入一勺盐和一勺食用油。准备一个空碗做料汁，碗中放入生抽，一勺盐、一勺食用油...
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烧烤酱料怎么做
辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。细盐1600克，沙姜粉100克，胡椒粉...
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洋芋酱料怎么熬好吃
备料。主料：土豆去皮切成一厘米见方的正方形丁。辅料：葱花（洋葱也可以、多一些）、大酱对水适量（不要多了，小心呴到）、胡椒面、花椒面、味精、辣椒油、米饭。葱花、胡椒面、花椒面同时爆锅，多放一些油（油要比...
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烧烤酱料的做法
黑胡椒烧烤酱，黑胡椒烧烤酱3大匙，蚝油、橄榄油各一大匙，糖一小匙，洋葱末、蒜末少许。将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。口味评鉴：黑胡椒风味独特，香气浓郁，有去腥助香效果，除了做烧烤酱，用来做为蘸酱...
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吃猪蹄的酱料怎么做
水里加一枚八角、适量料酒、姜片烧开，放入洗净的猪蹄膀氽烫3-5分钟，捞起浸泡在冰水里3-5分钟，再捞起洗掉血水；热锅冷油放入姜片、蒜块、八角2枚、香叶2片、桂皮一小块、冰糖4-5小块小心翻炒，等冰糖稍...
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烤肉酱料的家常做法
葱姜蒜切末或者切片切丝都随便。郫县豆瓣酱用刀剁碎。将所有材料混合搅拌均匀。喜欢麻一点口感的，还可以加麻椒粉。每种调料的具体用量可以根据自己的口感偏好自由掌握。喜吃辣的就多放辣椒粉，喜欢麻的就多放花椒粉...
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老长沙炸串的酱料怎么做
1．准备材料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超级鲜味王10克，鸡精100克，白糖20克，精盐20克。 2．先将泡椒剁细，大蒜瓣剥...
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地锅炖酱料怎么做
地锅万能酱 原料：郫县红油豆瓣酱3斤，泡红椒末1斤。制作：泡红椒剁碎加豆瓣酱调匀，加菜籽油封面。 地锅牛肉酱 胡玉美蚕豆酱600克，香辣牛肉酱300克。地锅油500克，姜粒300克，蒜粒400克，下入...