瘦肉炖螺头煲

2024-07-03 10:23:11

瘦肉炖螺头煲

材料：2-3人份干海螺头80克、青橄榄150克、瘦肉150克、姜：3片，水5碗。干螺头用清水泡软，去除杂物。瘦肉洗净切块，和螺头一起氽水捞起。青橄榄洗净，用刀拍破。煮沸清水倒入炖盅，放入所有材...
鲜人参炖螺头怎么做

材料：新鲜人参一株，鲜田螺750克，瘦肉300克，金华火腿25克，姜2片，陈皮1/4个，滚水4杯或适量。陈皮浸软刮去瓤；火腿、人参洗干净。田螺取出肉，去肠和尾，用盐略擦，洗干净，放入沸水内飞水，取...
鲢鱼头煲怎么做

把六斤大的鲢鱼头准备好，一剖两半。放入姜、葱、料酒，小火煮开。煮十五分钟到二十分钟。捞出，放到外面拆骨头。姜葱下锅，放入猪油。轻轻地把鱼头放下去，辅料放虾籽、盐、火腿片、冬菇、螃蟹油。等待十五分钟装盘...
五月艾头煲鸡的作用

艾头煲鸡汤具有滋阴补肾，健脾和胃的功效。可用于治疗女性月经不调、经期疼痛、经期血块、经期延后、经期色淡、宫寒所引起的盆腔炎、附件炎、子宫内膜炎、白带异味、外阴瘙痒、滴虫性阴道炎、宫寒所引起的不孕不育症...
艾头煲鸡汤有什么功效

艾草煲鸡汤是客家人的传统滋补汤，它有极好的滋补功效。据说，梅州当地女性在坐月子期间必喝艾草煲鸡汤。其实，它不仅非常适合产后虚弱的妇女，对于男性来说，也同样具有滋补、暖胃的作用。艾草煲鸡汤可以调经，补血...
五月五艾头煲鸡的功效

艾头煲鸡汤具有滋阴补肾，健脾和胃的功效。可用于治疗女性月经不调、经期疼痛、经期血块、经期延后、经期色淡、宫寒所引起的盆腔炎、附件炎、子宫内膜炎、白带异味、外阴瘙痒、滴虫性阴道炎、宫寒所引起的不孕不育症...
五月艾头煲老鸡有什么功效

服用艾头煲鸡汤具有滋阴补肾，健脾和胃的功效。可用于治疗女性月经不调、经期疼痛、经期血块、经期延后、经期色淡、宫寒所引起的盆腔炎、附件炎、子宫内膜炎、白带异味、外阴瘙痒、滴虫性阴道炎、宫寒所引起的不孕不...
咸鱼头煲什么汤

咸鱼头煲萝卜汤。咸鱼头2-3个，白萝卜500克、猪骨350克、蜜枣2个、生姜3片。咸鱼头用洗米水浸泡刷洗干净，煎至金黄色。和其他材料一起放入汤锅，大火煲开。改小火煲2小时，放盐调味，关火。需注意咸鱼头...
五月艾头煲老鸡小孩喝有什么功效

小孩喝有清热润肺、润肺止咳，帮助小孩开胃消食。对孕妇功效有：用治脘腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕等。可用治虚寒性月经过多，崩漏带下，妊娠胎漏。煎汤外洗可治湿疮疥癣，祛湿止痒散寒止痛，常用治风湿痹证,关节疼...
瘦肉皮蛋瘦肉粥的做法

食材：大米150克、皮蛋2个、猪瘦肉90克、水适量、盐适量、鸡精1/4勺、料酒1/2勺、淀粉1/2勺、香油1小勺。皮蛋2只，切成粒。瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，...
瘦肉的做法

可做青菜瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、芹菜炒瘦肉。瘦肉改刀切片，加入料酒、胡椒粉、生抽、鸡粉和盐，用手抓匀后腌5分钟。生姜切丝，芹菜掐掉老筋，斜切厚片，红椒切块，生姜切丝。锅中放油。锅中放食用油，5成热时...
瘦肉怎么保鲜

冷冻保鲜，将买回来的鲜肉先用餐巾纸或者其他干净的布擦干净表面的水分，擦的越干净越好，然后用保鲜膜密封好，放到冰箱里面去冰冻。芥末保鲜，将买回来的鲜肉先用清水洗干净，用碗或者其他东西装好，放入高压锅内，...
瘦肉做法

可以做瘦肉冬瓜汤，具体做法如下：材料：瘦猪肉100克，冬瓜150克，香菜1棵，姜葱少许，鸡汤750克，精盐、味精、麻油、绍酒各适量。将冬瓜洗净去籽和皮切成大片，葱洗净切寸段，姜洗净切片，香菜洗净切...
瘦肉切块做法

将一块瘦肉洗干净放在砧板上：如果想把肉切成小块，利于小孩子吃的话，就把肉从中间切出来。取出其中的一块，看到肉的纹路一条一条的，而正确的切法，就是把刀和这些纹路垂直。切出来的肉，不会出现肉的一条一条...
瘦肉怎么做

食材：瘦肉200克，鸡蛋一个，番茄酱适量，盐适量，酱油适量，生粉适量，花生油适量。鸡蛋放在水龙头下洗干净，用干净的抹布擦干水分，表面看似很干净的鸡蛋也要清洗干净，卫生非常重要。瘦肉最好选择猪趴肉，也就...
瘦肉怎么吃

准备好瘦肉、鸡蛋、番茄酱、盐、酱油、生粉、花生油。鸡蛋放在水龙头下洗干净，用干净的抹布擦干水分，表面看似很干净的鸡蛋也要清洗干净，卫生非常重要。瘦肉最好选择猪趴肉，也就是排骨头上方的肉，此部位没有肥肉...
瘦肉怎么保存

冰箱冷藏/冷冻。若只是保存一两天，把冰箱温度调成0度左右冷藏即可。若需长期保存，需进行冷冻，温度大概零下15度比较合适，保存时间最多半年，超过可能导致肉质变质。风干。将肉切成条条状，用线穿起来挂在通...
怎么炒瘦肉

准备瘦肉一小块，洗净备用，将瘦肉切成丝，在肉丝里加入适量水淀粉、生抽、料酒、蚝油。往一个方向搅拌，直至肉丝吸收调料，再倒一点香油下去，让它裹在肉外面。这样肉里的调味料跟水分锁得更牢，不容易流失，也不...
瘦肉怎么炒

将瘦肉用清水清洗干净,切成块状备用。往瘦肉中加入生抽,胡椒粉,食用盐,料酒,用手搅拌均匀,腌制10-15分钟。到了时间后,往瘦肉中加入生粉,搅拌均匀备用。将青椒对半切开,清理里边的籽,洗干净以后切成条...
腌瘦肉的步骤

瘦肉适量、料酒适量、盐适量、耗油适量、油适量、生粉适量。将多余的瘦肉切好成块状，放置一个盘子里；再将适量的料酒（看肉的多少情况而定）、耗油、盐，先用筷子（手）搅拌均匀。将生粉适量的放入搅拌好的瘦肉中，...