杂粮玉米糕步骤

2024-07-02 09:24:10

杂粮玉米糕步骤

食材：玉米面100克、豆面50克、小米面50克、面粉200克、酵母3克、水适量。将所有的粉类放入料理盆中。加入适量的清水，混合成团。表面按平，拍薄薄一层清水。盖上盖子，放在阳光下进行发酵。这是发酵好的...
杂粮米糕的制作方法和过程

材料：猪里脊肉100克，香菇3朵、杂粮米和糯米各1量杯；调味料：酱油15克，白糖、米酒、鸡精各适量；将杂粮米和糯米淘洗干净后，浸泡一夜，捞起沥干水份备用；香菇泡发后切黄豆粒；猪肉切黄豆粒，用酱油、糖、...
玉米糕怎么做

玉米面150克、面粉300克、清水适量、酵母3克。将150克玉米面，300克面粉放入一个容器中混合均匀。玉米面和面粉的比例可以根据自己的喜好来调整，玉米面多口感要粗糙一些；白面多口感更细腻一些。将3克...
如何做淮山玉米糕

用料：黑玉米1根、山药豆80克、栗子8个、冰糖适量；还是用刀剖的方法，把玉米切下颗粒；山药豆浸泡在水里，清洗干净。准备少许栗子仁；锅内加水，放入玉米粒。加洗干净的山药豆；加栗子仁一起煮。再加少许冰糖一...
粗粮玉米糕的制作方法

在碗中加入80克细玉米面，200克白面，三克无铝泡打粉，三克酵母，20克白糖，140克温水，把酵母化开，打入一个鸡蛋，加入面粉中，和成面团，密封醒发，揉面排气，擀成圆饼放在蒸屉上，放在温水锅里面醒发至...
蒸玉米糕的家庭的做法窍门

准备食材：玉米面150克，面粉200克，白糖40克，鸡蛋2个，酵母4克，开水200毫升；配料：红枣适量，葡萄干适量。玉米面放入碗里，水烧开，一边倒，一边用筷子搅拌，搅拌成面疙瘩为止，开水烫玉米面，吃...
囫囵黄米糕的做法步骤

用料：大黄米2000g，自制红豆沙（红小豆，去核红枣）300g，蜂蜜150g，红糖240g。提前将大黄米冷水泡20分钟，在锅里焖5分钟。用铲子抿黏，揪成小剂子。等待包豆沙。用红小豆，冰糖，蜂蜜，红糖制...
大米南瓜米糕如何做

大米泡6小时控干倒入盆里，打入2个鸡蛋在放一勺白糖，搅拌均匀。把南瓜和搅拌均匀的大米倒入破壁机里。打成这样的糊状，全程不要加水。加入酵母发至2倍大，用筷子搅拌排气，在放点葡萄干继续搅拌均匀备用。盆里刷...
吃不完的米糕怎么保存

吃不完的米糕用保鲜膜逐个包好，米糕拥有很悠久的历史，是特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“...
q弹米糕的做法步骤

主料：米糕粉150g。辅料：预拌粉辅料包4g、清水150g、白糖30g。做法。（1）准备好米糕预拌粉、米糕预拌粉辅料包、白糖和清水。（2）称出150克米糕预拌粉放入一个大碗内，然后加入150克清水。（...
无油黑米糕的做法步骤

准备材料：鸡蛋3个、脱脂牛奶100ml、糖1克、植物油2.5克、柠檬汁几滴、黑米粉135克；鸡蛋分离，在蛋白中滴几滴柠檬汁，中速打发蛋白，蛋黄中加上2克植物油和黑米粉并倒入牛奶搅拌，蛋白霜分次拌进黑米...
腊肉焖杂粮饭步骤

由于大米里加了杂豆，所以要提前泡一下，口感会好一些所以，第一步淘洗，发泡1--2个小时。如果，只用大米，就可以省去发泡，直接淘洗备用。准备其他食材。腊肉切片，干香菇发泡后切丁，胡萝卜和莴笋切丁。炒...
米糕的制作过程

除杂清洗，选择精白糯米除去沙石等杂质，并用清水反复冲洗干净。浸泡，将洗好的米放在浸泡池中加清水浸泡12～24小时，待米粒发胀，含水率为35%～40%即可。磨粉，可将浸泡好的米倒入粉碎机料斗，开机把湿米...
米糕的制作方法

除杂清洗。选择精白糯米除去沙石等杂质，并用清水反复冲洗干净。浸泡。将洗好的米放在浸泡池中加清水浸泡12～24小时，待米粒发胀，含水率为35%～40%即可。磨粉。可将浸泡好的米倒入粉碎机料斗，开机把湿米...
炒杂粮怎么做

玉米面100克、红薯100克、胡萝卜70克、圆白菜少许、鸡蛋2个、盐、白胡椒粉少许、葱花5克。红薯、胡萝卜洗净，去皮，切小段，放入蒸锅隔水蒸熟，然后取出捣成红薯泥和胡萝卜泥。准备100克玉米面，将玉米...
杂粮煎饼糊调制方法

将黄豆、去皮绿豆清洗干净，沥干水分。倒入磨粉机里面。按下开机键，开始磨粉。具体磨粉时间根据自己家的磨粉机来调整，磨成细腻的粉状就可以了。将磨好的粉倒入碗里，这时面粉里会有许多小疙瘩。用筛网过滤，将面粉...
杂粮粥的家常做法

原料准备：杂粮100克，糯米50克，莲子15粒，红枣10粒，清水1300毫升。材料不用提前浸泡，淘洗干净放入锅里；煮粥用专门的内锅，此内锅专门用来煮粥、闷米饭；加入清水至一杯米的刻度，水量在1300m...
杂粮煎饼的配方

全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克，配料：葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。麻叶，生菜，榨菜。上面撒点盐。准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末。面用水搅拌成糊状。锅中刷一点油，...
杂粮粥怎么做

稻米100克，大麦30克，小麦30克，薏米20克，燕麦片20克。把所有准备好的材料（白米，大麦，小麦，薏仁，麦片）用清水冲洗干净，再放在水中浸泡3小时以上。材料混合后一同倒入锅中，加入15杯水同煮。先...
吊瓜杂粮粥如何做

食材：吊瓜一个，玉米面适量，元贞糖适量。做法步骤：（1）吊瓜切成薄薄的小块。（2）水烧开后加入吊瓜。大约煮20分钟。（3）都开后用小勺子压成泥。（4）加入玉米面搅拌成糊状。玉米面一定要加凉水搅拌。（5...