高压锅酥鲫鱼的做法
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高压锅酥鲫鱼的做法
鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。下热油中煎成两面金黄色。葱切段，姜蒜切片。用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。将葱姜蒜平铺在高压锅底部。放上煎好的鲫鱼。倒入调好的汁儿，加水没过鲫鱼。盖好锅盖，玆汽儿...
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酥鲫鱼的做法
准备好新鲜鲫鱼若干条。准备葱姜蒜。准备好香料，也可以根据自己家中现有的香料具体调配，只要符合自己的口味就可以。葱切段，姜切大片、蒜用刀拍扁备用。鲫鱼逐个收拾干净，在鱼身上划花刀，小心不要太深，深了后期...
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酥鲫鱼的家常做法
将鲫鱼去鳞和内脏，鱼肚子里贴在鱼肉上面的黑膜一定要去掉，鱼籽可以保留，洗干净再放回到 鱼腹中，将鱼控去多余的水分待用。将葱、姜、辣椒、花椒、八角、香叶分成两份。取一焖锅将其中一份葱、姜、辣椒、花椒、八...
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正宗酥鲫鱼的做法
准备好新鲜鲫鱼若干条。准备葱姜蒜。准备好香料，也可以根据自己家中现有的香料具体调配，只要符合自己的口味就可以。葱切段，姜切大片、蒜用刀拍扁备用。鲫鱼逐个收拾干净，在鱼身上划花刀，小心不要太深，深了后期...
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酥鲫鱼的正宗做法
原料：小鲫鱼8条（约500克），海带250克，胡萝卜、去皮荸荠各150克，白糖、姜各20克，酱油、料酒、薄、香油、醋各30克，精盐、大茴香、砂仁、豆蔻、丁香、桂皮、甘草各适量。将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，刮...
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高压锅酥锅的做法
准备材料：老抽30毫升、生抽70毫升、冰糖100克、香葱100克、生姜30克、大白菜半颗、猪蹄子一斤、 炸鲅鱼一斤、水发海带半斤半斤、炸豆腐少许、藕片半斤、料酒适量。莲藕洗净切片。豆腐炸好备用。猪蹄子...
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高压锅焖鲫鱼的做法
用料：鲫鱼10条、酱油10勺、米醋5勺、料酒5勺、白糖3勺、蒜1头、姜7～8片、葱1棵、八角3个、桂皮1块、清水1小碗、小葱1把。鲫鱼收拾干净，洗净。小葱铺到锅底。把鱼放到葱上面。鱼上面放葱段，姜片，...
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香茅草酥鲫鱼如何做
用料：鲫鱼一斤半、香茅草适量、胡椒粉适量、盐适量、柠檬半个、面包糠适量、香菜两颗。鲫鱼去头、内脏，留鱼鳞，鱼肉切段。盐、胡椒粉、柠檬汁、香菜、葱、姜片腌制。香茅草泡水，香茅草切段油炸。面包糠油炸备用，...
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酥鲫鱼怎么做
将鲫鱼处理好清洗干净，清水冲洗大约2~3遍。在砂锅中放好竹篦子，防止鲫鱼与砂锅底部黏在一起。将处理好的鲫鱼放在砂锅中的竹篦子。将3根小葱、2个八角、1片桂皮、花椒少许、1片香叶、20ml酱油、20ml...
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炸鲫鱼怎么炸才酥好吃
先用厨房剪刀将小鲫鱼的肚子剪开再清理干净，然后用盐，料酒腌一小时，每隔10分钟翻动一次腌匀味；然后将蒜瓣剁末，姜切厚片；坐锅烧油到六成热，先下姜片，然后将腌好滤干水的小鲫鱼放入一起炸，转小火慢慢炸至鲫...
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高压锅如何做鲫鱼豆腐汤
先将草鱼清理干净，用食油煎一下。在水中放进生姜片，将水烧开，放进煎好的草鱼，不用盖子，用火灾再次烧，直到汤呈乳白色后再放盐和鸡精，最终洒些葱段色调，也可无需，一份热腾腾的鲫鱼豆腐汤就起锅了。盐一定要后...
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鲫鱼怎么做酥刺都能吃
小鲫鱼适量，食用醋适量，料酒适量，食用油适量，盐适量，生抽适量。先把鱼去除鱼鳞，有些朋友喜欢吃带鱼鳞的也可以不处理，鱼鳃，鱼牙，鱼腹内的黑膜处理干净备用，这样可以减少鱼腥味。然后加入少许料酒，葱姜，少...
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高压锅酥带鱼用多长时间
带鱼洗净去除内脏和头尾后切成段，葱姜切成葱段和姜片，带鱼放进盆里，倒米酒葱段和姜片腌制片刻去除腥味锅热后倒入半锅油，7分热后放入带鱼段炸透，捞出备用将热油倒出后留少许油，放八角和香叶炒香；再倒入清水、...
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酥鲫鱼怎么做刺能软
材料包括：鲫鱼 800克、香葱 40克、大蒜 20克、生姜 25克、干辣椒 3个、八角 2个、桂皮 1块、香叶 5片、蒸鱼豉油 40毫升、生抽 30毫升、凉开水 40毫升、白胡椒粉 3克、料酒 30毫...
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酥茄子的做法
茄子2个、葱1根、姜1块、蒜2瓣、香菜少许、盐1勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖少许、淀粉少许。方法：茄子清洗干净，去蒂，切成滚刀块。切好的茄子放入碗中，加入少许淀粉搅拌，使茄子均匀的裹上淀粉，...
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芝麻酥做法
材料：黑芝麻130克，砂糖50克，水72克，白芝麻42克，麦芽糖116克，食盐适量。准备好所需要的材料，锅烤干至无水。倒入黑芝麻和白芝麻不停的翻炒，炒至芝麻一捏就可以碎，盛出备用。锅里倒入砂糖48克、...
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菠萝酥的家常做法
把菠萝去皮切成小丁。把菠萝和白糖一起放入锅中，小火熬制。待菠萝熬制成透明色即可。熬好的菠萝放入碗中凉凉备用。把蛋挞皮从冰箱里拿出软化脱模，十分钟分钟左右，把蛋挞皮中放入熬好的菠萝，大约蛋挞皮二分之一的...
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菠萝酥做法步骤
食材：黄油250g、糖40g、奶粉40g、杏仁粉20g、鸡蛋60g、低筋面粉300g、中筋面粉25g、菠萝肉1600g、冰糖250g、麦芽糖160g。将菠萝去皮，去除所有钉眼，洗净。菠萝肉切成丝，硬芯...
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叉烧酥的家常做法
自制的叉烧肉切成小丁。取一小锅加入生抽。加入蚝油。加入砂糖。加适量的水和湿生粉。用小火慢慢熬，边煮边搅拌。煮至浓稠后加入叉烧肉再煮。煮至汁水快收干时加入香油。撒白芝麻拌匀成馅料。取一片饼皮一切为二。放...
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蛋黄酥的家常做法
将咸蛋黄清洗干净，喷上白酒，180度烤5分钟，将煮熟的红豆打成泥，倒入平底锅，分批次加入油和糖翻炒，炒成团后放凉，将蛋黄包入豆沙备用。将面粉、猪油糖加水和成油皮，醒半小时，用低筋面粉、猪油和成油酥面放...