豆腐仁做法

2024-07-04 15:03:04

豆腐仁做法

将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分。将鲜虾处理干净，只保留虾仁，拭干水分，加入少许盐，料酒，水淀粉，鸡蛋清上浆。将葱丝，姜片，料酒，生抽，水淀粉和香油放入小碗中，调成芡汁。生抽也可...
花仁豆腐干

花生仁250克，五香豆腐干250克。花椒油适量，味精少许，葱白适量。铁锅里加精盐、生花生仁中火烘焙3-5分钟后关火继续翻炒1-2分钟，铲出筛去精盐，花生仁冷却后，以双手轻轻揉搓，吹去花生仁外衣。豆腐...
黄豆仁做法

提前将黄豆泡发，黄豆入锅煮熟待用。生姜、大蒜瓣、大葱切成末，瘦肉剁成末。肉末里加入适量生抽、香油、生粉，拌匀。豆瓣酱剁细，锅里放入适量油，爆香葱、姜、蒜末。加入豆瓣酱炒香，加入肉末煸炒。加入煮熟的黄豆...
炒麦仁教程

材料:青小麦随意一把、麻椒20-30粒、辣椒3只、盐适量、黑胡椒适量。温油炒花椒，刚变色就关火取出，用小勺碾碎。辣椒切碎，就用锅里底油，重新加热至半热，小火炒香，马上放入麦籽翻炒半分钟。放入碎花椒、盐...
五仁月饼馅做法步骤

原料：生核桃仁30克、生花生仁150克、葡萄干80克、熟黑芝麻50克、江米粉适量、干玫瑰花适量、奶粉一小袋、干桂花适量、水适量、糖桂花适量。将生核桃仁、生花生仁放入烤盘，入预热好的烤箱（180度10分...
栗子仁怎么做好吃

首先，材料准备好，很简单的，栗子、盐，两者的比例为重量1：1，另外再一勺糖。把栗子洗净，然后用利器把栗子壳割开，深度大概为5mm，长度要超过1厘米左右（根据栗子大小，不要割成两瓣就行）。注意这点很重要...
五仁月饼做法

饼皮材料：低筋面粉100克、花生油（或植物油）30ml、转化糖浆75ml、吉士粉1/2大匙（无可省）、食用枧水1/4小匙、SP乳化剂1/4小匙。五仁馅料：杏仁40克、核桃仁40克、橄榄仁40克、葵瓜子...
青麦仁鸡块的做法

鸡胸肉切成小丁。鲜麦仁上蒸笼蒸20分钟。葱，蒜切碎。鸡胸肉丁用生抽，油，生粉腌制10分钟。烧热炒锅，加油（加些猪油更香），油热后放入葱蒜末和剁椒煸炒出香味。加入鸡丁翻炒至8成熟，加入麦仁翻炒大约2-3...
麦仁怎么做好吃

麦仁要提前泡4个小时。这个季节的麦仁很干，不容易烂，要提前泡一泡，煮起来快一些，温水泡发快。淘洗大米。正常淘米过程，用清水淘洗3遍就可以。锅内放足够的水，水的量可以自己把握，愿意吃稠的可以少放点水，喝...
五仁月饼做法步骤

用料：核桃50克、杏仁50克、腰果50克、花生仁50克、南瓜籽50克、黑芝麻50克、白芝麻50克、葡萄干50克、蔓越莓50克、食用油40克、白开水50克、炒熟面粉80克、麦芽糖80克、白酒4克、月饼皮...
五仁月饼怎么做

材料、五仁月饼、饼皮：低筋面粉100克、花生油（或植物油）30ml、转化糖浆75ml、吉士粉1/2大匙（无可省）、食用枧水1/4小匙、SP乳化剂1/4小匙五仁馅料：杏仁40克、核桃仁40克、橄榄仁 [...
板栗仁怎么做好吃

板栗切一个小口放进适量水里煮开后再煮三分钟，捞出放入冷水里泡晾，剥出板栗仁备用。半只鸡洗净去掉内脏，切块。热锅，锅内倒入适量的芥花籽橄榄油，放入姜片爆香，倒入鸡块快速翻炒均匀。倒入料酒翻炒至冒酒香，鸡...
无糖五仁月饼的做法

材料。面粉230克，无蔗糖糖浆150克，玉米油70克，枧水4克，无蔗糖五仁馅适量，蛋黄1个。糖浆，玉米油，枧水，放入一个盆里，用手动打蛋器顺时针搅拌，使糖浆和油融合好。放入面粉。和成面团。盖上...
家庭伍仁月饼简易做法

准备用料。瓜子仁100g、桔饼丝50g、菠萝丝40g、花生65g、黑芝麻30g 、松仁30g、核桃10g、白糖70g、植物油30ml、白酒10g、水80g、熟糯米120g、低筋粉100g、吉士粉5g、...
五仁月饼的做法及配方

制作五仁月饼的原料是：标准面粉、上等白糖、熟菜油、猪油、鸡蛋、玫瑰糖、糖浆、熟标准粉、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜饯、白酒、大碱、桔皮糖。去掉了传统配方中的南杏仁、瓜子仁、橄榄仁、糖桔...
自制五仁月饼的做法及配方

核桃仁、大杏仁、花生、瓜子仁、芝麻300克、熟糯米粉65克、面粉65克、花生油30克、细砂糖35克、糖浆60克、水适量。月饼皮：面粉100克、植物油25克、糖浆68 克、枧水2克。蛋黄液刷表面1个蛋黄...
苏式五仁月饼的做法

水油皮材料：中筋面粉105g，白糖15g，猪油30g，水40g。油酥材料：低筋面粉90g，猪油45g，五仁馅适量。五仁馅单独放一边。水油皮所有材料放入容器中和成面团，油酥所有食材放入容器中和成面团，盖...
菜爆猪肚仁火锅

准备好一个猪肚，清洗干净放高压锅压5分钟，煮熟。猪肚切成小条块、辣椒斜切、姜切成丝、大蒜头拍碎。油五成热时，下辣椒、姜丝和大蒜头炒出香味。辣椒炒软时。下入猪肚翻炒均匀。加火锅底料、鸡精、蚝油、料酒、胡...
脆皮五仁月饼

水油皮：普通面粉250克，糖25克，水125克，猪油40克。油酥：低筋面粉200克，猪油100克。辅料：五仁馅700克。将水油皮的面粉和糖混合均匀，倒入水，加入猪油，和成光滑柔软的水油皮面团。将低筋...
五仁养生粥如何做

准备好大米150克、核桃15克、甜杏仁15克、蔓越莓15克、白芝麻15克、花生15克、纯净水适量、冰糖适量。大米淘洗干净，加入量水。将以上五仁混合碾碎（去皮最好）。和大米一起放入电压力锅。启动粥功能煮...