宫廷乳酪做法
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宫廷乳酪做法
鲜牛奶煮沸至稍浓稠的时候关火,放到旁边降温。江米酒捣碎,把酒酿滤出来放到旁边备用。等牛奶的温度大概40度左右时,将酒酿倒入(2:1=奶:酒),使其混合均匀。再根据自己的口味加入适量的白糖,然后筷子朝一...
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宫廷烤乳猪怎么做
选料。在个头上，十几至二十斤重的最为理想。当天出圈的乳猪必须当天烘烤，万不得已，不能过夜烤制。放血，放血的关键是一刀准，乳猪肉身上不可留存任何微量血液。去毛。将乳猪放在七十度左右的热水中，反复滚烫，然...
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宫廷核桃酥的做法
主料：低筋面粉450克、核桃碎100克、芝麻20克、辅料：植物油200克、糖粉160克、盐2克、鸡蛋2个、小苏打4克首先取一个干净的碗倒入植物油，糖粉，盐充分搅拌融化。接着把鸡蛋磕入碗中打散，倒入食材...
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宫廷牛肉酥饼的做法
主料：牛肉馅200克、盐2.5毫升、花椒粉5毫升、葱15毫升、姜5克、料酒15毫升、生抽5毫升、水15毫升。 辅料：中筋面粉200克、植物油10克、水120克、盐4克、泡打粉1.25克。 饼皮配料：中...
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西安宫廷香酥牛肉饼的做法
全麦，普通面粉1:1.5比例。搅拌好，然后醒面50分钟。 调制肉馅：姜末，花椒粉2/3，生抽，一点点糖（为了提鲜）。 花椒煮水待放凉，一点点打入馅儿中。 在等醒面和馅儿入味儿时，把葱和圆白菜切成小小片...
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宫廷养生核桃酪怎么做
食材：核桃仁 20 克、糯米 25 克、红枣 5 颗、冰糖 18 克、水 300 克。红枣去核备用。把所有食材淘洗干净放进破壁机里。加入1200毫升的纯净水。破壁机按米糊程序，25分钟后，香浓可口的花...
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宫廷桃酥的做法及配方
原料：普通面粉100克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。烘焙：烤箱中层，180度，约15分钟。做法：将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合...
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香甜软糯的宫廷糯枣做法图解
宫廷糯枣口感软糯黏甜,非常的好吃，是用糯米、芸豆、红枣制作而成。取200g糯米粉倒入盆里。加一大勺白糖。适量温水和面团。大枣切开去除枣核。把檽米面团塞进去。上锅蒸，大火烧开蒸十五分钟左右即可。...
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轻乳酪的做法
用料：奶油奶酪120克、淡奶油20克、鸡蛋3个 （小）、黄油20克、牛奶30克、细砂糖45-65克、玉米淀粉10克、低筋面粉15克、奶油奶酪，淡奶油，黄油和牛奶隔水融化拌匀。蛋白蛋黄分离，蛋黄加入奶酪...
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纽约乳酪做法步骤
用料：8寸20厘米圆模一个，kiri奶油奶酪315g，无盐黄油64g，纯牛奶220g，蛋黄92g，细砂糖30g，蛋白68g，细砂糖40g，玉米淀粉16g。牛奶和无盐黄油混合后放入锅内。大火加热至煮沸前...
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太妃乳酪蛋糕
原味消化饼干100g，黄油50g，奶油奶酪250g，盐2g，糖30g，鸡蛋2个，奶油焦糖浆，玉米淀粉15g。擀碎消化饼干，很合融化的黄油后，铺平在模具底部，用力压平。隔水加热奶油奶酪，加入盐和糖，用打...
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花纹乳酪蛋糕
奶油奶酪250克，牛奶80克，鸡蛋2个，玉米淀粉15克，细砂糖65克，奶粉5克，可可粉3克。奶油奶酪软化或隔水融化，加糖打匀。加入牛奶拌匀。一个一个加入鸡蛋打匀了再加下一个，然后加入奶粉和玉米淀粉，再...
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重乳酪蛋糕的做法
用料：饼干碎60g、黄油30g、芝士糊、蛋糕体、奶酪260g、太古糖粉45g、黄油40g、鸡蛋2个。预热烤箱：170度，水浴法，可以把水浴盆直接放进去一起预热、如果不想提前预热、也可以最后预热好烤箱，...
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法式乳酪月饼的做法
用料：低筋面粉270克、奶油奶酪200克、杏仁粉80克、黄油190克、细砂糖160克、鸡蛋3枚、盐1小撮、淡奶油20克、蔓越苺干30克。做法： （1）80克糖放进室温软化成膏状的黄油中，用手动打蛋器混...
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南瓜乳酪饼的做法
主料：南瓜100克糯米粉200克糖粉20克。辅料：奶酪10颗。清洗干净的南瓜切成薄片放盘子里上锅蒸10分钟。蒸好的南瓜放入20克的白糖搅拌均匀融化，加入200克的糯米粉揉成面团。取一小块糯米团子包上一...
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岩烧乳酪的做法
主料：吐司2片、淡奶油20克、芝士片1片、白糖10克、黄油15克。辅料：麦片12克。黄油、芝士片、淡奶油、白糖放入一个碗内。隔水加热至融化。吐司片放在烤盘内。所有材料融化后搅拌细腻。融化好的液体均匀抹...
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宫廷酥饼的做法
把酥皮中除了全蛋液以外的所有材料倒入盆中。用手搓成小细粒。倒入全蛋液。搅拌均匀。揉成光滑的面团。包上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟。取出分成两份，擀成长条形。红豆沙取一半搓成跟酥皮差不多长度的长条后包入。...
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轻乳酪蛋糕的正宗做法教程
用料：奶油奶酪250g、无盐黄油80g、淡奶油50g、牛奶100g、蛋黄5个、粟粉（玉米淀粉）25g、牛奶50g、蛋清5个(柠檬汁1小勺随意吧）、细砂糖90-100g、粟粉10g做法：A料：(250g...
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酸奶乳酪蛋糕的做法
奶油奶酪室温软化，用刮刀搅拌顺滑。依次加入酸奶、全蛋液、糖，搅拌均匀无颗粒。筛入玉米淀粉，搅拌至无粉状物。烤箱预热180度。模具包锡纸放入烤盘，烤盘注入热水，水浴法烘烤，170度45分钟，转200度5...
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欧风乳酪球做法窍门
法国老面原料混合成团，密封冷藏备用。乳酪分成50个一个球，搓圆冷藏备用。蔓越莓加朗姆酒泡起来密封备用。除酵母以外的材料先揉成团，再加入酵母和300克法国老面揉到光滑，再加入泡好的蔓越莓揉匀盖湿布发酵6...