孜然羊排
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孜然羊排制作
准备主料：羊排。辅料：孜然粉、孜然。调料：黄酒、白糖、咖喱粉、生抽。羊排洗净斩成一段段排骨状然后逐样加入各种调味料，用手抓匀。抓匀后装好腌一天，中途需要取出几次用手给它按摩一下，使其更加均匀入味。腌好...
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煎孜然羊排
煎孜然羊排做法如下。羊排洗干净，顺着肋骨斩成长段。 用清水浸泡半个小时去掉血水。羊排冷水下锅，加入葱、料酒炖至羊排软烂，捞出控干汤汁。锅内加油，放入整瓣的大蒜煎出香味。放入炖好的羊排，小火慢慢的煎，煎...
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孜然羊排的做法
主料：羊排。 辅料：孜然粉、孜然。 调料：黄酒、白糖、咖喱粉、生抽。 羊排洗净斩成一段段排骨状然后逐样加入各种调味料，用手抓匀。 抓匀后装好腌一天，中途需要取出几次用手给它按摩一下，使其更加均匀入味。...
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孜然羊排怎样做好吃窍门
食材：羊排适量、孜然粒适量、孜然粉适量、大葱适量、大蒜适量、姜适量、花椒适量、料酒适量、盐适量、花生油适量、辣椒粉适量。羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用。大葱切段、姜切片备用。羊排放入锅中加入适量...
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孜然香煎羊排
羊排适量，盐适量，生抽1勺，孜然粉3勺，花椒适量，料酒1勺，蒜适量，红椒适量，白糖1勺。羊排清水浸泡2小时，泡好的羊排，冷水入锅，加入葱、姜、花椒、料酒1勺，精致的碘盐1勺。大火煮开后转小火，煮20分...
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孜然香辣羊排的做法是怎样的
主要食材：羊排1200克。其他食材：洋葱、孜然粒、辣椒粉、耗油、玉米油、姜丝、料酒、老抽、盐适量。羊排清洗干净后剁成块。锅内放入冷水，放入羊排块焯去血沫。捞出洗净沥干。锅中放入玉米油，放入羊排翻炒片刻...
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孜然羊排
羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊排是羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软，撒上...
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不用烤箱羊排怎么做
羊排洗干净先剁成大块，控水备用；沿着排空将羊排剁成小块；凉水下锅煮开，开锅后撇去浮沫。捞出控干水份。锅中烧热油，倒油烧热，把筷子头放进油里测试一下油温，当放进筷子能迅速冒泡就可以下羊排了；中火炸5分钟...
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孜然羊排烤箱的制作方法
食材：羊肉800g、大葱50g、姜50g、孜然粉100g。把大块的羊肉洗干净，然后切成小块，装在盆里。可以适当带一些肥的，烤出来比较香，切得小一些比较容易烤熟。把大葱切成葱花，姜切成细丝，都拌入羊肉里...
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羊排腌制方法
1羊排切好，用厨房纸巾擦去血水，先撒上一层花椒粉然后再是一层孜然粉，将每块羊排都面朝同一个方向，只有一面撒上花椒粉和孜然粉即可，把有调料的一面和另一块羊排没有撒料的一面贴到一起，这样肉的两面会相互摩擦...
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羊排切法
羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。那么羊排怎么切呢？先将肉用布或毛巾裹紧，成长条状，放进冰箱冷冻1小时（-18度），表面冻僵后再切，一定不能时...
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羊排做法
羊排适量、胡萝卜1根、土豆1个、色拉油适量、食盐适量、葱1根、姜1小块、八角1个、花椒1小撮、料酒适量、老抽5克。做法：羊排焯一下热水，锅里放少量油，把羊排放进去炒一下，加入葱姜片、加入老抽上色。让羊...
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羊排怎么保存
羊排直接放进冰箱冷冻保存即可，羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、 烧、焖和制馅等。羊排，不仅是西餐厅桌上的常客，也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。时下，在许多...
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怎么清炖羊排
食材：羊肋排、生姜、八角、桂皮、白蔻、香叶、小茴香、花椒、当归、陈皮、干辣椒、现磨白胡椒、香葱、香菜、盐、白糖。 清炖羊排主料是羊肋排，超市买的一包大约1斤半重，带骨不带皮。 羊排洗净，切成约5厘米长...
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煎羊排
大火，热煎锅。入油几秒钟以后平铺腌好的羊排，旺火煎一分到两分钟（或者是闻到羊油的香味）。翻面煎，把火调小一点，大概到中火和旺火之间。因为此时锅已经很热了，如果继续旺火一定会外焦里不熟。转一转锅，尽量让...
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红烧羊排
将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干待用将冰糖敲碎，净锅内放入适量的油，下入冰糖，用小火将其炒至融化；下入羊排，翻炒...
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羊排怎么做好呢
羊排可以红烧、烤、煎、炖，以红烧为例，可以在制作过程中添加葱、姜、蒜、料酒、香料等可以掩盖、去除羊肉的膻味并丰富它的味道的东西。只需要在煮、炒、烧它们的时候加入即可。精羊排切好后用油炸透炸酥。 锅内留...
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清炖羊排
原料：羊排、白萝卜，胡萝卜。 配料：生姜各适量。 将羊排切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊排变得发白即可。 猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时，剪掉中间的硬芯，然后放入40度的温水中反复搓洗挤压...
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红烧羊排做法
材料：羊排600克、洋葱半个、青线椒1个、姜1块、大蒜5瓣、花椒少量、八角2颗、桂皮1小块、香叶2片、干辣椒50克、冰糖5颗、生抽1勺、老抽少量、料酒3勺、盐1小勺、孜然1小勺。羊排洗净切块。冷水入锅...
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羊排怎么煮
食材：羊肉300克、白萝卜200克、葱10克、姜10克、蒜5克、小米辣5克、米酒20克、酱油10克、盐5克、黄酒10克。 将白萝卜切成片后冷水下入羊肉加热焯水，能去除血水和异味。 倒入少量黄酒去腥，水...