甲鱼怎么做比较好吃
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甲鱼怎么做比较好吃
准备好甲鱼。姜切片、大葱切段。甲鱼剁去头，用热水烫刮去边和脚的黑皮，揭去盖。以冷水冲干净，再切块。取一大碗，放入甲鱼块、党参、黄芪、灵芝、红枣、枸杞、葱段、姜片和适量清水。放至蒸锅中蒸40分钟。取出加...
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红烧甲鱼怎么做好吃
食材：甲鱼1250克，猪里脊肉200克，香菇鲜50克冬笋50克，姜10克，小葱10克，酱油20克，料酒15克，冰糖10克，淀粉蚕豆10克，味精3克，香油15克，花生油50克。 甲鱼砍去头，控出血，放沸...
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甲鱼汤怎么做好吃
主料：甲鱼500克，骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子10克，姜5克,大葱10克,料酒10克,盐4克将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠、脏并洗净；将山药去皮，洗净后切成块；在砂锅里加入适量清水及姜、...
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甲鱼蛋怎么做好吃
准备食材：小米辣，火锅底料，姜蒜，花椒，桂皮，香叶，豆瓣酱，蚝油，生抽，啤酒、糖。甲鱼蛋清洗干净，沥干水分。锅中倒入油。将小米辣爆香，放入豆瓣酱，火锅底料，花椒，桂皮，香叶，糖炒香。将洗干净的甲鱼蛋放...
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黄甲鱼怎么做好吃
首先，将杀好的黄甲鱼洗净，备用。（内脏一定要掏干净）豆腐冲洗一下，切成小块，备用。锅里下油，放入姜片炝锅。然后将黄甲鱼下锅煎，两面煎黄即可。然后倒点料酒，加水（最好是开水）煮5~10分钟，将豆腐放进锅...
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怎么做甲鱼好吃
姜切片、大葱切段。甲鱼剁去头，用热水烫刮去边和脚的黑皮，揭去盖。以冷水冲干净，再切块。取一大碗，放入甲鱼块、党参、黄芪、灵芝、红枣、枸杞、葱段、姜片和适量清水。放至蒸锅中蒸40分钟。取出加入盐、味精调...
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锅仔甲鱼怎么做好吃
用料：甲鱼一只、青蒜3根、生姜适量、小米椒适量、大蒜适量。 甲鱼剁块，姜蒜切块，小米椒切圈，青蒜斜刀切。 甲鱼焯水水开捞沥冲净。 成油温将甲鱼炸好时间短些。 入油炒香小料，倒入甲鱼炒香，喷入料酒，加少...
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甲鱼怎么做才好吃
锅中加冷水，放入甲鱼块。加上葱段、姜片和黄酒焯水，盛出控水备用。葱切段，姜切片，热锅下油，放入八角和肉蔻煸香，放入甲鱼块，旺火翻炒10秒，再加入葱段和姜片，炒出香味，再加入酱油，炒出香味。加水将剩余的...
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烧甲鱼怎么做好吃
主料：甲鱼（1250克）。 辅料：猪里脊肉（200克）香菇（鲜）（50克）冬笋（50克）调料：姜（10克）小葱（10克）酱油（20克）料酒（15克）冰糖（10克）淀粉（蚕豆）（10克）味精（3克）香油...
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甲鱼炖汤怎么做好吃
主料：甲鱼750克，银耳(干)30克,木耳(干)30克，香油2克,味精1克,黄酒15克,大葱15克,姜10克。甲鱼宰杀后，放入沸水锅内焯透，取出刮净背壳黑黏膜，剁成块。银耳、黑木耳用温水泡发，择洗干净...
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甲鱼汤怎么炖好吃
原料：甲鱼一只（大约500克左右最好）、火腿、香菇（干的，比较香）、姜、蒜、葱、绍酒、盐、味精。将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血.接着...
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甲鱼怎么做好吃
首先将买回来的甲鱼冲洗干净，建议请卖甲鱼的老板杀好。把甲鱼倒入锅中并加入适量的料酒，煮五分钟，用料酒煮能去除甲鱼的腥味。锅中倒油加入葱姜、青红辣椒爆香，倒入甲鱼翻炒三分钟。往锅中加入两瓶的啤酒。加入适...
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甲鱼怎么做好吃又营养
甲鱼背朝地，剪断头部宰杀控血后洗净，然后用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，掏净内脏后，用清水洗净。把甲鱼放入80度水中烫一会，剥去甲鱼身上的一层砂皮。冬笋去壳后洗净切片、火腿切片备用。取一砂锅，放...
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甲鱼的制作方法
冷水清洗甲鱼背面、肚皮和四肢。肢解甲鱼，分拆好躯壳、四肢、尾部。热油前加料酒，加入适量的盐。甲鱼、葱、姜、木耳放入锅中翻炒。放入蒸锅中，大火烧开转小火，2小时即可完成。盛出即可完成好吃的甲鱼汤。...
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清蒸甲鱼怎么做好吃
将甲鱼切好后放入碗中，在碗中加料酒，盐，切好的姜和葱，搅拌均匀。腌制20分钟，在盘底放上切好的姜片，把腌制好的甲鱼放在上面，在甲鱼的上面放上姜片。在锅中倒入水，用大火把水烧开后在锅底放上蒸架，将甲鱼放...
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烧甲鱼做怎么好吃又营养
食材：甲鱼、冬笋。葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、胡椒、辣椒油。葱姜切片，蒜去皮备用。冬笋切块焯水后备用。五花肉切小块。取净锅加水，加料酒，姜，葱把五花肉煮20分钟左右捞出沥干水份备用。甲鱼...
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清炖甲鱼怎么做好吃
材料：甲鱼约1000克，冬虫夏草10克，料酒50克，红枣8粒，姜2片，蒜头4瓣，葱1条，上汤适量。将甲鱼背朝地，使其头伸出，用手抓住头拉出，用刀齐颈根切断颈骨，出尽血。再在喉处划一小口，拉去气管、食管...
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鸭炖甲鱼做法
鸭子切成块，甲鱼杀后放血，用开水烫一下，用小勺刮去外皮，改成块。香菇大的一破两开。冬笋切片，云腿切片。鸭子和甲鱼用葱、姜、料酒淹过。原锅上火注入油，煸葱、姜、蒜、放酱油、料酒，再放汤与鸭子和甲鱼，大火...
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鸡炖甲鱼汤怎么做好吃
准备材料：甲鱼一只、鸡肉200克、鹌鹑蛋适量、猪油适量、生姜一块、八角/蒜头/葱/枸杞/生抽/料酒各适量。首先处理甲鱼，先待其头伸出时将它敲晕，然后放开水锅前后共烫5分钟。从裙处揭开硬盖，放净血，取出...
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甲鱼汤的做法大全煲汤
做法一：准备用料。甲鱼、香菇、鸡胸脯肉、冬笋、火腿、料酒、盐、味精、大葱、姜、胡椒粉。将甲鱼宰杀,放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出,投入温水,用刀刮净膜皮,剁去尾巴、头,揭开背壳,掏去内脏,洗净后剁成...