香蕉怎么储存不变黑
-
怎样储存香蕉不变黑
如果买回香蕉立即用清水冲洗几遍,可减轻催熟剂的腐蚀。在相同外界条件下,冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质。香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适,高温容易过熟变色；而温度过低,易发生冻伤现象,注意绝...
-
香蕉怎么储存不变黑
香蕉买回家先用清水冲洗一遍，这是因为出售中的香蕉表面会碰上一存催熟剂，如果不着急很快吃完，我们先用水冲一下，可以大大延长香蕉的存放时间，让香蕉多放好几天都不会变质。 把表面的水用毛巾轻轻的擦干净，然后...
-
香蕉怎么保存不变黑
香蕉买回家之后最好是把香蕉分开，然后使用保鲜膜把香蕉的根茎部裹住。一般来说，香蕉成熟时会产生乙烯气体，这种气体会加快香蕉的成熟，进而缩短香蕉的保存时间，导致香蕉变坏。生活中，我们买到的香蕉表皮上面，有...
-
教你香蕉不易坏的妙招
首先将这个香蕉进行清洗，用清水可以将香蕉表面的催熟剂清洗掉，用这个方法可以延长它的存放时间。清洗好后，用纸巾将周围的水分擦干，然后准备一块锡纸，香蕉会散发乙烯，香蕉会散发乙烯，它可以加速香蕉的成熟，我...
-
丝瓜不变黑做法
丝瓜用清水洗净，然后用小刀慢慢地刮去表皮，上面那根是刮皮成功的，不建议使用削皮刀，因为丝瓜口感和甜度最好的那一部分都是在靠近表皮的地方。处理赶紧的丝瓜切成大小均匀的滚刀块，也可以切成片状或者长条状，但...
-
洋葱怎么炒不变黑
洋葱在切好以后来点干面粉搅拌，再来炒菜就不会变黑了，炒洋葱的时候最好是大火炒快，出锅的时候放盐、生粉，这样洋葱会更加嫩滑，在装盘之后撒一点儿葱花，看上去效果会更好。洋葱是常见的蔬菜，洋葱里面包含大量的...
-
山胡椒怎么保存不变黑
山胡椒放在冰箱、玻璃缸等密闭容器里，防潮，避免阳光直射可以保鲜不变色，也可以做成木姜子酱保存。 将糊状的山胡椒装入容器中，在20℃－30℃条件下密封发酵。 发酵50－70天，在发酵产物中加入食盐拌匀后...
-
炒茄子怎么不变黑
做烧茄子时，因为先要把茄块放在油锅里炸透，捞出来放其他调料后，也不会再有变黑的事情发生了。 油多的时候，茄子一下锅就被油包裹住，首先就隔绝了空气。油温本来就高，油传热又比水快，于是茄子的温度很快升高，...
-
莲藕怎么保存才新鲜不变黑
清水隔绝氧气法：将买回的鲜藕的泥土洗干净，竖直（根朝下）放入水缸或水桶内，用清水淹没（太长时可从节部切断），隔5至6天换一次水，此法冬天可存2个月，即使在夏季，只要勤换水也能存放半个月。薄膜贮藏法：用...
-
山药怎么处理才不变黑
尽量不要用铁质刀具，最好使用陶瓷刀具。将已经切开的山药浸泡在盐水中，等到即将烹饪的时候再捞出来。切开山药之后可以先用开水将其焯一遍，可以防止山药变黑。众所周知，山药是一种对身体非常有好处的食材，所以人...
-
干辣椒怎么炒不变黑
掌握好干辣椒入锅时的油温。在干辣椒入锅时，油温一般控制在五六成热就行了，最高只能是七成热，不能再高了，否则就容易炒糊，颜色发黑。在炒制干辣椒的过程中，还要保持小火，绝不能使用大火，如果油温已经很高了，...
-
花椒怎么晒干不变黑
在花椒的成熟期，掌握好花椒的采摘时间。应在晴天上午8点钟，露水消失后采摘。采摘时间不要太长，存放不要太多。下午采摘的花椒晒不开嘴，过夜后，颜色变黑，内壳里有霉点，质量下降。晒花椒时不要放在水泥地面上晒...
-
知了猴怎么保存不变黑
真空保存是保存很多名贵中草药的首选方法，真空环境中缺少空气，菌类多半不能生存，将捕捉回来知了猴用开水焯水处理，再沥干之后用真空装置装好，抽干空气，可保存长达一个月以上不会变黑。冰箱的低温保存是生活中延...
-
如何自晒不变黑的山药
泡盐水：山药变黑因为新鲜山药去皮后接触到空气发生了氧化反应。山药削皮后被暴露在空气中，山药中含的多酚类物质和空气中的氧发生了氧化反应产生了邻醌，如果持续与空气接触就会再进一步氧化聚合而形成褐色素和黑色...
-
丝瓜怎样炒不变黑
第一个技巧，注意丝瓜要立即下锅炒。再炒丝瓜的时候，如果已经把丝瓜切好了，那么就应该要注意立即下锅炒。第二个技巧，丝瓜炒之前不要用清水洗，再购买了丝瓜以后应该要先用清水把丝瓜清洗干净，把丝瓜皮削掉，然后...
-
山药怎么做不变黑
山药富含铁质，削皮后碰到空气会发黄、发黑，去皮后立刻泡水，就能让颜色保持白皙漂亮。将切好的山药泡入醋水后放入冰箱冷藏，就能防止氧化，并保留住口感。在去皮洗净的山药里加上一勺盐搅拌一下，可预防氧化。可以...
-
金蝉怎么保存不变黑
真空储存：首先，将金蝉猴清洗干净，煮3~5分钟。然后，用真空封答口机封口，真空保存。冷冻保存：把收集后的金蝉猴，用清水冲洗，去泥，去杂物。再把2%的盐，1%的苏打加入清水中，煮沸。把清洗后的金蝉金蝉猴...
-
雪莲果怎么保存不变黑
清水浸泡。把切开的雪莲果放在清水中浸泡，其主要目的是为了隔绝氧气，减缓氧化过程，防止雪莲果变黑。雪莲果在去皮和切开之后就会慢慢被氧化，这个氧化的过程差不多需要十几分钟，在雪莲果切开或者去皮之后尽快的放...
-
蒸馒头不变黑技巧
夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜...
-
怎样炒丝瓜不变黑
去皮切好立即炒丝瓜要先洗干净，然后在刨皮，刨完皮之后就不洗了，立刻就入锅炒，不然会变黑的，炒后的自然也是黑的。因为丝瓜里淀粉含量比较高,当丝瓜暴露在空气中,就会产生氧化的反应，导致丝瓜很快变黑。而如果...