麻酱豆角的家常做法窍门

2024-09-07 01:05:58

麻酱豆角的家常做法窍门

食材：豆角250g、芝麻酱适量、蒜适量、味精适量、酱油适量、醋适量、香油适量。豆角洗净，切成约两寸长的小段，备好麻酱。锅内加水，豆角放入水中，烧开焯水，煮至断生。焯豆角同时将凉白开兑入麻酱中，搅拌稀释...
麻酱豆角的家常做法

主料：豇豆400克。辅料：食盐适量、醋适量、蒜适量、生抽少许、香油适量、芝麻酱适量。豆角洗净切断儿。锅内放水，水开后放入几滴油和一点盐，放入豆角焯水，过凉，淋干水分备用。蒜切成末或捣成泥，豆角...
酱长豆的家常做法

麻酱长豆角的用料：长豆角400g、芝麻酱3勺、生抽1勺、盐3g、鸡精3g、辣椒油5g、水适量。长豆角洗干净切段。锅内入水，下入长豆角绰熟。绰好水的长豆角摆盘待用。芝麻酱加生抽加盐，鸡精以及适量的水，...
毛肚拌麻酱窍门

食材：毛肚200克；芝麻酱50克；油辣椒20克；姜蒜20克；花椒油3毫升；花椒3克；料酒20毫升；香菜20克。毛肚用清水多清洗几次至干净为止，取3勺麻酱用温水拌开，加入姜、蒜末。加入花椒油，加入油辣椒...
干煸豆角茄子的家常做法窍门

用料：茄子200g、豆角200g、干辣椒3个、大蒜2瓣、蚝油2勺、生抽1勺。豆角抽掉老筋洗净，切成小段。茄子洗净，切成跟豆角一样长短的段。大蒜拍碎切末。干辣椒切小段备用。锅中热油，先将茄子下入炸至断生...
麻酱豆角的做法

食材：豆角250g、芝麻酱适量、蒜适量、味精适量、酱油适量、醋适量、香油适量。豆角洗净，切成约两寸长的小段，备好麻酱。锅内加水，豆角放入水中，烧开焯水，煮至断生。焯豆角同时将凉白开兑入麻酱中，搅...
豆角焖米饭家常做法窍门

材料：大米300克，豆角1斤，肉半斤，食盐1勺，料酒1茶勺，生抽2茶勺。将豆角切成丁状。瘦肉切成丁状。大米淘洗干净备用。炒锅烧油将肉炒入，来回翻炒均匀。加入适量料酒继续翻炒。加入适量生抽继...
炖豆角的家常做法窍门

材料：带皮五花肉200克，豆角300克，蒜，姜，八角，糖适量。五花肉用水煮下，凉后切成块，锅内下油。把油烧热，倒入葱姜炝锅，倒入五花肉翻炒。待肉变色，即可把豆角倒入锅中，翻炒，同时放入老抽、盐和五香粉...
麻酱拌豆角怎么做

食材：豆角200克、芝麻酱2汤匙、盐3克、生抽1汤匙、白糖1茶匙。先要把豆角摘洗干净，切段。然后把豆角焯熟。在焯熟的豆角里加少许盐，白糖。将芝麻酱加少许生抽拌匀。淋在豆角上拌匀即可。...
腌制酸豆角的方法窍门

清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的，这样腌好后才会爽脆。豆角冼好后，放在太阳底下晒一两个小时，等到豆角变软了，就可以拿来用了。趁着晒豆角的时间档，可以提前准备一个空的玻璃瓶，作为腌制的容器用。记得瓶子...
芝麻酱拌豆角

食材：长豆角、芝麻酱、大蒜、香醋、盐。长豆角，洗净，切成寸段。锅内水烧开，滴几滴玉米油，食盐，保持翠绿的颜色，放入豆角，焯至变软，如果不熟的话有可能引起肠胃不适，过凉后控干水份装盘。取一小碗，加入两勺...
麻酱酿皮的做法窍门

配方。面粉200克、盐适量、大蒜8瓣、黄瓜1根、醋适量、香油适量、酱油适量、麻酱3勺、辣椒油适量、水320克。先用面包机和出软面，再逐步加水活成面糊。蒸凉皮用的锣锣抹上油，防止黏哦，浇上面糊。把面糊放...
麻酱糖饼的做法怎么和面窍门

先用清水和面，面一定要软，饧面1-2小时备用。揪下一块面放在案板上撒上大量的薄面，用擀面棍擀开后，先抹上用香油澥开的麻酱后再铺上一层红糖。在抹上馅的面团上切一刀，再顺着一方卷起后撒上一层薄面包成饼状擀...
麻酱拌豇豆做法窍门

主料：豇豆100g。辅料：麻酱适量，酱油适量，蚝油适量，醋适量，水适量，蒜适量。把豇豆洗净备用。豇豆切成长段备用。蒜拍碎。再把蒜切成末备用。锅中放水烧开，下豇豆焯水。碗中放适量的酱油。加...
麻酱烧饼的家常做法

将芝麻酱用香油调匀，加入盐、花椒粉混合均匀备用。将面粉加酵母粉用水和均匀，醒半小时。将面团擀成薄饼，抹匀芝麻酱。拉住面饼的一端，一边拉伸，一边慢慢卷起，切成面卷。用手捏圆，按扁，蘸上芝麻。将平底锅烧热...
自制芝麻酱的家常做法

用料：黑芝麻50克、核桃油15克。准备食材：黑芝麻50克，核桃油15克。将黑芝麻倒入清水中清洗干净。白芝麻和黑芝麻都适合做芝麻酱，营养各有优势，但白芝麻油脂含量稍稍高了一点。用手轻轻搅拌清洗干净。黑...
麻酱油麦菜的家常做法

用料：油麦菜2颗、芝麻酱1勺、生抽1勺、凉开水1勺、盐少许、黑白芝麻1勺。芝麻酱倒入碗中。加入生抽。凉开水。顺时针慢慢搅拌，开始是这样的，水和芝麻酱分离，所以继续搅拌。要有耐心，直到搅拌至细腻。拌好尝...
麻酱花卷的家常做法

面粉适量，辅料芝麻酱适量，安琪适量，配料白糖适量。用温水冲开适量的安琪倒入面粉中，再加入温的鲜牛奶和面。揉成面团等待发酵，等面团发到原来的两倍大，加入少许干面粉揉成光滑的面团。用白糖和清水把芝麻酱泻开...
麻酱凉皮的家常做法

首先将花生酱加凉开水调稀。将整张凉皮卷起，切成条状。凉皮放入碗中，加入盐、蚝油、生抽、鸡精。拌匀后倒入调好的花生酱。加入半勺蒜蓉酱调匀。最上层撒上黄瓜丝。最后淋上辣椒油即可享用。...
麻酱饼的家常做法

食材：面粉200克、温水135克、芝麻酱适量、油适量、盐适量。先和面，面粉中慢慢加入温水，和成很软的面团，然后盖上保鲜膜静置松弛30分钟。把面团擀开成大薄片，尽量擀成长方形。均匀地抹上芝麻酱，再撒...